Abstract:
High-quality rice using deep ocean water and a production method thereof are provided to show high perfect kernel ratio and excellent taste and texture by using deep ocean water as irrigation water in a rice-cultivation process. Irrigation water is watered at constant intervals during a ripening period after the heading of rice. The irrigation water represents deep ocean water with 4-8v/v% of concentration. The irrigation is performed four times at one-week interval during a ripening period. The deep ocean water is diluted with general irrigation water or treated with specific concentration of deep ocean water(2% deep ocean water, 4% deep ocean water, 6% deep ocean water, 8% deep ocean water and 10% deep ocean water). The deep ocean water includes the large amount of dissolved oxygen with little organic materials and little microorganisms.
Abstract:
A method of manufacturing ginseng by treating ginseng with desalinated deep sea water during the cultivation is provided to increase the content of functional components such as ginsenoside in the ginseng. During the cultivation of ginseng, the ginseng is treated with desalinated deep sea water with an electric conductivity of 2 to 6ms/cm. The ginseng contains an increased amount of Rg1 and Rf ginsenoside and is specifically increased in the content of protopanaxatriol-based ginsenoside and protopanaxadiol-based ginsenoside.
Abstract:
본 발명은 해양심층수를 이용한 고품질 벼 생산방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 벼의 출수후 등숙기간 동안 동해 해양심층수(동해 심층수) 원수를 일반 관개수와 희석하거나 적절히 제염한 특정 농도의 해양심층수를 관개하여 완전립 비율이 높고 식미가 우수한 고품질 벼를 생산하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 해양심층수를 이용한 벼 생산방법은 청정하고, 저온이며, 미네랄이 풍부한 특정 농도의 해양심층수를 벼 재배과정 중 출수 후 등숙기간 동안 관개수로 이용함으로써 단백질 함량, 아밀로스 함량, 완전립 비율 등 미질 관련 특성을 개선할 수 있는 효과적인 고품질 벼 생산방법인 것으로 평가되었다. 해양심층수, 고품질, 벼, 생산방법
Abstract:
본 발명은 동해심층수를 이용하여 재배한 기능성 과채류 및 방울토마토에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 통상의 동해심층수와 담수액과 혼합하여 염류처리한 혼합액이 10 내지 40mM이 되도록 희석하며, 상기 혼합액을 과채류 또는 방울토마토에 공급하여 제2화방시에 수확하도록 한 것을 특징으로 한 동해 심층수를 이용한 기능성 과채류에 관한 것이다. 이는 과채류의 생육과정상 특정시기에 염분 스트레스를 가하여 당도를 증가시키고, 나아가 라이고펜 등의 기능성 물질이 증가된 고품질, 기능성 과채류의 생산에 관한 것이다. 종래에는 농약이나 표층수 등은 토양 등의 환경을 오염시킬 뿐 아니라 과채류에 대한 살포 잔류물질의 우려가 남을 수 있으나, 본 발명의 동해심층수는 유해물질이 없어 청정하고 식물성장에 도움이 되는 영양염 및 미네랄이 풍부하여 안전하고 유익한 작용물질에 의하여 과채류의 당도 및 라이코펜의 기능성 물질의 증가를 가져오는 것이다. 따라서, 과채류 배양시 적정 시점에 건전 성장에 영향을 주지 않을 정도의 농도로 희석액을 제조하여 직접 살포하여 고품질, 기능성 과채류의 생산을 도모할 수 있다. 동해심층수, 토마토, 당도, 라이코펜, 과채류, 방울토마토
Abstract:
Provided is a method of using deep sea water or salt as a new material for seed priming treatment to promote germination of seeds in use of the clean deep sea water rich in oxygen, and low in microorganism and organic substances. The priming treatment for promoting germination of seeds includes the steps of: diluting crude liquid of sea water from 200m in depth to prepare a priming digestion liquid; digesting seeds before sowing in the prepared priming digestion liquid for 24 hours; and washing the seeds with running water for about one hour. Preferably, the deep sea water is diluted to a concentration of 10% to 20%(v/v) so as to maximize priming effect of seeds. The priming treated seed with deep sea water shows superior electric conductivity and longer root length.
Abstract:
Provided are mineral-enriched sprouted brown rice using deep sea water and a preparation method thereof by sprouting brown rice with deep sea water. A method for preparing mineral-enriched sprouted brown rice using deep sea water comprises the following steps of: washing selected brown rice; dipping the washed brown rice in a soaking liquid containing 10-20v/v% deep sea water in order to spout the brown rice; and washing and drying the sprouted brown rice. The dipping step is performed at 25°C in a dark place. More particularly, the soaking liquid contains each 5%, 10% and 20% deep sea water with purified water. The one hundred of brown rice is dipped in each soaking liquid at 25°C in the dark place. The sprouted brown rice is obtained on 4th day. The obtained brown rice contains calcium, potassium and magnesium 1.3~1.7 times as much as a control group.
Abstract:
본 발명은 통상의 동해심층수를 이용한 콩나물 배양액 및 콩나물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 통상의 동해심층수에 내포된 성분 중에서 염화나트륨을 일부 또는 전체를 제거하여 처리된 동해심층수의 경도가 25mg/ℓ 내지 50mg/ℓ 되도록 이루어진 동해심층수를 이용한 콩나물 배양액 및 이를 이용하여 재배생산된 콩나물에 관한 것이다. 이는 청정한 동해심층수에 다량으로 존재하는 영양염류와 미네랄을 이용하여 고품질 콩나물을 배양하기위하여 염화나트륨을 전체 또는 일정한 량만큼 제거하여 일정한 경도로 제조한 배양액과 이를 이용하여 콩나물에 관한 것으로서, 무제한의 양으로 존재하며, 청정하며, 미네랄이 풍부한 동해심층수를 이용하되 염하나트륨을 적절히 제거하여 환경친화적이고 건강에 유익한 콩나물을 생산하는 것이다. 동해심층수, 콩나물, 배양액
Abstract:
본 발명은 미네랄 성분이 강화된 발아현미의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 동해 해양심층수(동해 심층수) 원수를 음용수와 희석하거나 적절히 제염한 특정 농도의 해양심층수를 현미 발아시 침지액으로 이용하여 미네랄 성분이 강화된 고품질 발아현미를 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 해양심층수를 이용한 발아현미의 제조방법은 청정하고, 저온이며, 미네랄이 풍부한 특정 농도의 해양심층수를 발아 침지액으로 이용함으로써 발아현미의 성상이 균일하고, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 강화된 고품질의 발아현미를 제조할 수 있는 효과적인 발아현미의 제조방법인 것으로 평가되었다. 해양심층수, 발아현미, 미네랄
Abstract:
본 발명은 동해심층수를 이용한 새싹채소 배양액 및 새싹 채소에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 동해심층수에 내포된 성분중에서 염화나트륨을 전체 또는 일부를 제거한 동해심층수의 전기전도도가 4mS/cm가 되도록 처리하여 이루어진 동해심층수를 이용한 새싹채소 배양액 및 상기 새싹채소 배양액에 의하여 재배 생산되는 무, 메밀, 완두, 배추, 유채, 해바라기, 양배추 중에서 어느 한가지로 선택되는 동해심층수를 이용한 새싹채소에 관한 것이다. 이는 청정한 동해심층수에 다량으로 존재하는 영양염류와 미네랄을 이용하여 고품질 새싹채소를 기르기 위해 염화나트륨을 전체 또는 일정한 량만큼 제거하여 제조한 배양액과 이를 이용하여 재배생산한 새싹채소에 관한 것으로서, 무제한의 양으로 존재하며, 청정하며, 미네랄이 풍부한 동해심층수를 이용하되 염하나트륨을 적절히 제거하여 환경친화적이고 건강에 유익한 새싹채소를 생산하는 것이다. 동해심층수, 새싹, 배양액