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公开(公告)号：KR101821498B1
公开(公告)日：2018-01-25
申请号：KR1020160113280
申请日：2016-09-02
Applicant: 계명대학교 산학협력단 , 한약진흥재단
CPC classification number: A61K31/12 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/308
Abstract: 본발명은브루소찰콘 A를유효성분으로함유하는암질환예방또는치료용약학조성물에관한것으로, 상기브루소찰콘 A는 NR4A1가과발현된암세포에서 NR4A1의활성을억제하여암세포성장억제및 세포사멸을효과적으로유도하는것으로확인됨에따라, 브루소찰콘 A를유효성분으로함유하는조성물은암질환예방또는치료용약학조성물및 건강식품으로제공될수 있다.
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公开(公告)号：KR101754498B1
公开(公告)日：2017-07-06
申请号：KR1020150164745
申请日：2015-11-24
Applicant: 계명대학교 산학협력단
Abstract: 본발명은토목향추출물을유효성분으로함유하는비만예방또는치료용약학조성물에관한것으로, 상기토목향추출물은지방전구세포의분화를억제시켜지방합성및 지질축적을감소시키는것을확인하였다. 따라서, 본발명에따른토목향추출물을유효성분으로함유하는조성물은항비만용약학조성물및 건강식품으로사용될수 있다.
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公开(公告)号：KR101693095B1
公开(公告)日：2017-01-05
申请号：KR1020150007475
申请日：2015-01-15
Applicant: 계명대학교 산학협력단
IPC: A23B7/155
Abstract: 본발명은와송당절임액을이용한점질물및 GABA가증진된와송발효물제조방법에관한것으로, (1) 와송과설탕을혼합하여와송당절임액을제조하는단계; (2) 상기 (1) 단계에서제조된와송당절임액을배지로하여류코노스톡메센테로이데스() SM (KCCM 43010) 스타터(starter)를접종하고배양하여점질물을생산하는 1차발효단계; 및 (3) 상기 1차발효단계의발효물에락토바실러스플란타륨() K154 (KACC91727P) 스타터(starter)를접종하고배양하는 2차발효단계를포함하는점질물및 감마-아미노뷰티르산(gamma-aminobutyric acid; GABA)이증진된와송발효물제조방법에대한것이다. 그결과, 점질물, 가바(GABA), 펩타이드(peptide) 및프로바이오틱스(probiotics) 등의생리활성물질이강화된기능성식품소재를개발할수 있었다.
Abstract translation: 本发明涉及通过使用日本石楠糖提取物制备具有增强的GABA和粘液的发酵的日本石斛鱼产品的方法。 本发明涉及一种制备具有增强的γ-氨基丁酸（GABA）和粘液的发酵日本石斛产品的方法，其包括：（1）将日本粳稻和糖混合以制备日本石楠糖提取物的步骤; （2）用植物乳杆菌SM（KCCM 43010）起子接种在步骤（1）中制备的日本石斛糖提取物的培养基的初级发酵步骤，并培养以制备粘液; 和（3）用于培养一次发酵步骤的发酵产物的二次发酵步骤，用于培养的植物乳杆菌K154（KACC91727P）起子。 结果，可以开发具有增强的生物活性物质如粘液，GABA，肽和益生菌的功能性食品材料。
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公开(公告)号：KR101946114B1
公开(公告)日：2019-02-08
申请号：KR1020160099435
申请日：2016-08-04
Applicant: 계명대학교 산학협력단
IPC: A61K8/9789 , A61K36/48 , A23L33/105 , A61Q19/00 , A61Q19/08
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公开(公告)号：KR101756183B1
公开(公告)日：2017-07-10
申请号：KR1020150164747
申请日：2015-11-24
Applicant: 계명대학교 산학협력단
IPC: A61K31/365 , A23L1/30
Abstract: 본발명은이소알란토락톤(Isoalantolactone)을유효성분으로함유하는비만예방또는치료용약학조성물에대한것으로, 상기이소알란토락톤은지방전구세포의분화를억제시켜지방합성및 지질축적을감소시키는것을확인하였다. 따라서, 본발명에따른이소알란토락톤을유효성분으로함유하는조성물은항비만용약학조성물및 건강식품으로사용될수 있다.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020150078737A
公开(公告)日：2015-07-08
申请号：KR1020130168401
申请日：2013-12-31
Applicant: 계명대학교 산학협력단
CPC classification number: A23L19/00
Abstract: 본발명은 GABA 생성젖산균및 젖산발효사과박을이용한산수유잼 제조방법에관한것으로, 더욱상세하게는 GABA를생산하는젖산균인락토바실러스플란타럼()을이용한 GABA 함유산수유잼에관한것이다. 본발명은산수유및 GABA 생성젖산균을이용한감마-아미노뷰티르산(gamma-aminobutyric acid; GABA) 함유산수유젖산발효물제조방법을제공한다. 산수유건조물을모두이용함으로써산수유열매의고유의색, 맛과향을그대로살리면서고농도기능성물질 GABA 및식이섬유증진및 프로바이오틱(probiotic) 젖산균이함유된기능성발효제품을개발할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及使用GABA生产乳酸菌和乳酸发酵苹果渣的栀子果酱的制造方法，更具体地说，涉及使用植物乳杆菌作为产生乳酸菌的GABA的含有GABA的枸杞果酱。 本发明提供了使用枸杞子和产生GABA的乳酸菌的γ-氨基丁酸（GABA）的萸肉乳酸发酵产品的制造方法。 通过使用枸杞的全部干燥产品，可以开发含有作为高浓度功能材料的GABA，膳食纤维和益生乳酸菌的功能发酵产品，同时保持柚子果实的独特颜色，味道和气味。
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公开(公告)号：KR1020180100814A
公开(公告)日：2018-09-12
申请号：KR1020170027082
申请日：2017-03-02
Applicant: 계명대학교 산학협력단
CPC classification number: A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/332 , A23V2250/204 , A23V2250/55 , A23V2300/28 , A61K35/63 , A61K38/012
Abstract: 본발명은단백질가수분해효소인플라보르자임(Flavourzyme) 또는알칼라아제(Alcalase) 중어느하나이상을처리하여가수분해된흰점박이꽃무지) 유충의단백가수분해물, 이를포함하는약학조성물또는건강기능식품조성물, 또는이의제조방법에관한것으로, 특정한효소를사용함으로써, 다양한생리활성및 기능성을나타내는저분자펩타이드가포함된단백가수분해물을제조할수 있고, 본발명에따른흰점박이꽃무지유충의단백가수분해물은항산화효과, 간세포보호효과내지는지방전구세포분화억제효과를나타내므로, 다양한용도의조성물로활용될수 있다.
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公开(公告)号：KR101742888B1
公开(公告)日：2017-06-01
申请号：KR1020150179138
申请日：2015-12-15
Applicant: 계명대학교 산학협력단
Abstract: 본발명은벨루가렌틸콩추출물을산화적으로손상을준 간세포에처리하였을때 세포보호효과를확인한것으로, 보다상세하게는상기벨루가렌틸콩추출물은산화적으로손상을받은간세포의 ROS 생성을저해하고, GSH 생성량과카탈라아제및 GSH 환원효소활성을증가시키는효과가있다. 따라서상기벨루가렌틸콩추출물은간 손상예방또는치료용약학조성물, 예방또는개선용건강식품으로유용하게활용될수 있다.
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公开(公告)号：KR101582728B1
公开(公告)日：2016-01-21
申请号：KR1020130168401
申请日：2013-12-31
Applicant: 계명대학교 산학협력단
Abstract: 본발명은 GABA 생성젖산균및 젖산발효사과박을이용한산수유잼 제조방법에관한것으로, 더욱상세하게는 GABA를생산하는젖산균인락토바실러스플란타럼()을이용한 GABA 함유산수유잼에관한것이다. 본발명은산수유및 GABA 생성젖산균을이용한감마-아미노뷰티르산(gamma-aminobutyric acid; GABA) 함유산수유젖산발효물제조방법을제공한다. 산수유건조물을모두이용함으로써산수유열매의고유의색, 맛과향을그대로살리면서고농도기능성물질 GABA 및식이섬유증진및 프로바이오틱(probiotic) 젖산균이함유된기능성발효제품을개발할수 있다.
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公开(公告)号：KR1020150145764A
公开(公告)日：2015-12-31
申请号：KR1020140074824
申请日：2014-06-19
Applicant: 계명대학교 산학협력단
CPC classification number: A23L2/38 , A23L2/04 , A23L2/382 , A23L25/40 , A23L33/135
Abstract: 본발명은감마-아미노뷰티르산(gamma-aminobutyric acid; GABA) 생산젖산균을이용한오미자발효음료제조방법에관한것으로, 더욱상세하게는 GABA를생산하는젖산균인락토바실러스플란타럼() EJ2014(KCCM11545P)를이용하여고농도 GABA가함유된오미자발효음료제조방법에관한것이다. 본발명은오미자열매및 GABA 생성젖산균을이용한 GABA가증진된오미자젖산발효물제조방법을제공한다. 단기간에젖산발효에의한 GABA강화오미자발효액은경제적, 영양및 기능적인면에서우수한발효제품으로사료된다. 또한이런발효기술은기존의당절임에의한효소식품의제조방법을개선할수 있는발효방법으로응용가치가높다고판단된다.
Abstract translation: 本发明涉及一种通过使用产生乳酸杆菌的γ-氨基丁酸（GABA）生产五味子发酵饮料的方法，更具体地说，涉及一种通过使用植物乳杆菌EJ2014来生产含有高浓度GABA的五味子发酵饮料的方法 （KCCM11545P），其是用于产生GABA的乳杆菌。 本发明提供了通过使用五味子中国水果和产生乳酸杆菌的GABA来生产具有增强的GABA的五味子五味子乳杆菌发酵材料的方法。 通过乳酸杆菌发酵获得的GABA增强的五味子发酵液在经济可行性，营养和功能方面被认为是优良的发酵产品。 此外，本发明的发酵技术被确定为具有高应用价值，作为能够改进使用糖的生产酶食物的常规方法的发酵方法。
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