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公开(公告)号：KR101405424B1
公开(公告)日：2014-06-11
申请号：KR1020120116596
申请日：2012-10-19
Applicant: 대구한의대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 쌀국수 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 기름에 튀기지 않고 글루텐과 같은 첨가물을 함유하지 않으면서도 쌀 함량은 높은 동시에, 항산화능 등 기능성이 있는 성분을 함유하는 쌀국수의 제조방법에 관한 것이다.
상기와 같은 본 발명의 쌀국수 제조방법은 연근 분말, 쌀 분말 및 밀가루를 섞고 반죽하여 제조하는 것을 특징으로 한다.-
公开(公告)号：KR1020170124296A
公开(公告)日：2017-11-10
申请号：KR1020160054015
申请日：2016-05-02
Applicant: 대구한의대학교산학협력단 , 영농조합법인 풍기인삼제조창
Abstract: 본발명은발효홍삼박추출물을유효성분으로포함하는동물용기능성세정용조성물에관한것이고, 또한본 발명은 (1) 홍삼에증류수를첨가하고가열한후 홍삼박을만드는단계; (2) 홍삼박을 EM을이용하여발효시키는단계 (3) 발효된홍삼박에물 또는한약재를첨가하여추출하는단계를포함하는, 발효홍삼박추출물을함유하는동물용기능성세정용조성물의제조방법에관한것이다.
Abstract translation: 本发明涉及一种用于动物的功能的清洁，其包括发酵红参提取物作为活性成分，并且本发明（1）加入到蒸馏水中的红参和加热步骤来创建红参的组合物; 所述清洁组合物的（2）使用制造的EM（3）的方法，其包括通过在发酵红参加入水或草药提取的步骤红参的发酵的工序，将含有发酵动物功能红参提取物 Lt。
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公开(公告)号：KR1020140050326A
公开(公告)日：2014-04-29
申请号：KR1020120116596
申请日：2012-10-19
Applicant: 대구한의대학교산학협력단
CPC classification number: A23L7/109 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2300/10 , A23V2300/24
Abstract: The present invention relates to rice noodle and a manufacturing method thereof, and more specifically, to a manufacturing method of rice noodle which is not fried in oil, does not contain additives such as gluten, and has a high content of rice and components having functionality such as antioxidant activity, etc. A manufacturing method of rice noodle of the present invention as described above is characterized in manufacturing by mixing lotus root powder, rice powder, and flour and kneading.
Abstract translation: 本发明涉及米粉及其制造方法，更具体地，涉及在油中不油炸的米粉的制造方法，不含麸质等添加剂，并且具有高含量的米和具有官能度的成分 例如抗氧化活性等。如上所述的本发明的米粉的制造方法的特征在于通过将莲藕粉，米粉和面粉混合并捏合来制造。
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