公开(公告)号：KR101219650B1

公开(公告)日：2013-01-11

申请号：KR1020050049105

申请日：2005-06-09

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김성준 ,  김명곤 ,  김태영 ,  김승 ,  김재성 ,  최한석 ,  박효숙 ,  최봉석

IPC: A23L1/28

Abstract: 본 발명은 옻의 무독화 방법 및 무독화된 옻성분을 포함하는 버섯 추출물의 용도에 관한 것이다. 본 발명에 따른 옻의 무독화 방법은 옻피와 곡물류를 함께 버섯의 영양원으로 사용하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 따르면 곡물류와 버섯 균류를 이용하여 옻의 독성 성분을 효율적으로 무독화 처리할 수 있을 뿐만 아니라 무독화된 옻성분을 포함하는 버섯 균사와 버섯 및 곡류의 영양 식품 성분을 함께 의약 또는 식품 성분으로 이용할 수 있는 장점이 있다.

公开(公告)号：KR1020060130856A

公开(公告)日：2006-12-20

申请号：KR1020050049105

申请日：2005-06-09

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김성준 ,  김명곤 ,  김태영 ,  김승 ,  김재성 ,  최한석 ,  박효숙 ,  최봉석

IPC: A23L1/28

CPC classification number: A23L31/00 ,  A23L5/20 ,  A23L7/10 ,  A23L33/00 ,  A23L33/30

Abstract: A method for detoxifying Rhus verniciflua is provided to obtain detoxified Rhus verniciflua useful as an ingredient of a culture medium for mushrooms, to stimulate growth of mushrooms, and to obtain extract useful for preparing pharmaceutical, food or beverage compositions. The method for detoxifying Rhus verniciflua comprises the steps of: (a) inoculating a strain of mushroom into a culture medium containing cereals selected from rice, unpolished rice, unpolished glutinous rice, rice hulls, black rice, minor grains, barley, beans, mixtures thereof and byproducts thereof, and Rhus verniciflua; and (b) carrying out culture in the cereal-containing Rhus verniciflua medium at 15-37 deg.C for 7-30 days.

Abstract translation: 本发明提供了一种用于解毒紫草的方法，以获得用作蘑菇培养基成分的刺激性紫草，刺激蘑菇生长，并获得用于制备药物，食品或饮料组合物的提取物。 用于解毒紫草的方法包括以下步骤：（a）将蘑菇菌株接种到含有选自水稻，未糙米，未磨光糯米，稻壳，黑米，小麦，大麦，豆类和混合物的谷物的培养基中 和副产物，以及Rhus verniciflua; 和（b）在15-37摄氏度下在含麦芽黄腐菌的培养基中进行培养7〜30天。