-
公开(公告)号：KR101891555B1
公开(公告)日：2018-08-27
申请号：KR1020150028528
申请日：2015-02-27
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은 (a1) 제1지역에서토종오리를수집하는단계; (a2) 상기제1지역에서수집된토종오리를토종오리선별기준에따라선별하여일군의흑갈색토종오리를확보하는단계; 및 (a3) 상기 (a2) 단계에서확보된흑갈색토종오리를교배하여 A 계통의종오리를확립하는단계를포함하는제1지역으로부터유래한우리맛오리종오리를확보하는단계, 및 (b1) 제1지역과떨어진, 토종오리간에자연교배가발생할수 없는제2지역에서토종오리를수집하는단계; (b2) 상기제2지역에서수집된토종오리를토종오리선별기준에따라선별하여일군의흑갈색토종오리를확보하는단계; 및 (b3) 상기 (b2) 단계에서확보된흑갈색토종오리를교배하여 B 계통의종오리를확립하는단계를포함하는제2지역에서유래한우리맛오리종오리를확보하는단계를포함하며, (c) 상기 A 계통종오리와 B 계통종오리를교배시키는단계를포함하는것을특징으로하는신품종우리맛오리를생산하는방법및 이러한방법으로생산된우리맛오리에관한것이다. 본발명의우리맛오리는반 육용오리에비해조단백질및 보수력이높고, 구수함과쫄깃한육질감을가지며, 특히필수지방산인아라키돈산의함량이높다.
-
公开(公告)号：KR1020150102744A
公开(公告)日：2015-09-07
申请号：KR1020150028528
申请日：2015-02-27
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A01K67/02
CPC classification number: A01K67/02 , A01K39/00 , A01K2227/30 , A01K2267/02 , A22C21/00 , A23L13/50
Abstract: 본 발명은 (a1) 제1지역에서 토종오리를 수집하는 단계; (a2) 상기 제1지역에서 수집된 토종오리를 토종오리 선별 기준에 따라 선별하여 일군의 흑갈색 토종오리를 확보하는 단계; 및 (a3) 상기 (a2) 단계에서 확보된 흑갈색 토종오리를 교배하여 A 계통의 종오리를 확립하는 단계를 포함하는 제1지역으로부터 유래한 우리맛오리 종오리를 확보하는 단계, 및
(b1) 제1지역과 떨어진, 토종오리 간에 자연 교배가 발생할 수 없는 제2지역에서 토종오리를 수집하는 단계; (b2) 상기 제2지역에서 수집된 토종오리를 토종오리 선별 기준에 따라 선별하여 일군의 흑갈색 토종오리를 확보하는 단계; 및 (b3) 상기 (b2) 단계에서 확보된 흑갈색 토종오리를 교배하여 B 계통의 종오리를 확립하는 단계를 포함하는 제2지역에서 유래한 우리맛오리 종오리를 확보하는 단계를 포함하며, (c) 상기 A 계통 종오리와 B 계통 종오리를 교배시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 신품종 우리맛오리를 생산하는 방법 및 이러한 방법으로 생산된 우리맛오리에 관한 것이다. 본 발명의 우리맛오리는 반 육용오리에 비해 조단백질 및 보수력이 높고, 구수함과 쫄깃한 육질감을 가지며, 특히 필수지방산인 아라키돈산의 함량이 높다.Abstract translation: 本发明涉及通过上述方法生产的Woorimatori和Woorimatori的方法，其特征在于包括以下步骤：（a1）从第一区收集天然鸭; （a2）根据本地鸭分离标准，将收集的天然鸭与第一区分离，从而确定一组深棕色的本地鸭; （a3）确保起源于第一地区的Woorimatori种鸭，包括通过在步骤（a2）中杂交安全的深棕色天然鸭来确保A系统的鸭子的步骤; （b1）从第一区域之外的第二区域收集天然鸭子，其中在天然鸭子之间不会发生天然杂交; （b2）根据本地鸭分离标准，将收集的天然鸭与第二区分离，从而确定一组深棕色的本地鸭; （b3）确保起源于第二区域的Woorimatori种鸭，包括步骤（b2）中通过杂交固定的深棕色天然鸭来确保B系统的鸭子的步骤; 和（c）与A系统的鸭子和B系统的鸭子杂交。 与普通肉鸭相比，本发明的维他命可以具有更高的粗蛋白质含量和更高的保水能力。 此外，Woorimatori具有脆弱的味道，耐嚼肉，特别是更高含量的花生四烯酸，其是必需脂肪酸之一。
-
Search Results
2
records
(took 0.018 seconds)
