公开(公告)号：WO2022139106A1

公开(公告)日：2022-06-30

申请号：PCT/KR2021/010746

申请日：2021-08-12

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 하수경 ,  모영준 ,  정지웅 ,  정종민 ,  이동규 ,  김진희

IPC: A01H6/46 ,  A01H5/10 ,  A01H1/04 ,  A01H1/02 ,  A01H1/06 ,  A23L7/10 ,  C12Q1/6895

Abstract: 본 발명은 신규한 분질배유를 지니는 '삼광' 유래 돌연변이계통 'Samkwang(SA)-flo3' 및 이의 용도에 관한 것이다. 보다 구체적으로 본 발명은 건식제분 전용 쌀가루 제조에 적합한 분질배유를 지닌 'Samkwang(SA)-flo3'를 포함하면서도, 상기 벼 품종의 육종방법, 상기 벼 품종 후대 계통 벼의 분질배유 특성 판별용 조성물, 키트, 판별방법 및 상기 벼 품종, 이의 종자 또는 이의 추출물을 유효성분으로 포함하는 식품 조성물에 관한 것이다. 본 발명에서 제공하는 'Samkwang(SA)-flo3'는 분질배유 형질을 지니며 원품종인 '삼광'과 농업형질이 유사한 돌연변이 계통으로, 분질배유 형질을 갖는 바, 건식제분 효율이 높아 다양한 쌀 가공식품의 신소재로써 유용하게 활용될 수 있다.