公开(公告)号：KR1020010107854A

公开(公告)日：2001-12-07

申请号：KR1020010068089

申请日：2001-11-02

Applicant: 대한민국 (식품의약품안전처장)

Inventor： 홍무기 ,  김우성 ,  이규환

IPC: A61K36/258

Abstract: 본 발명은 인삼농축액에 관한 것으로, 원료인삼을 온도가 60℃∼80℃되는 추출기 내에서 10∼20시간 헥산용매에 침지시키는 헥산침지공정과; 알콜이 포함된 주정이 수용된 추출기 내에 원료인삼을 수용시키고 열을 가하여 인삼 추출액을 추출하는 추출공정과; 추출된 추출액을 온도가 50℃∼75℃로 유지되는 농축기내에서 진공도 30∼60㎜Hg 하에서 농축시키는 농축공정;을 포함하여 구성되는 잔류농약이 제거된 인삼농축액 제조방법을 기술적 요지로 한다. 그리고 원료인삼을 온도가 60℃∼80℃되는 추출기내의 헥산용매에 침지시킨 후, 알콜이 포함된 주정에 열을 가한 상태에서 원료인삼을 침지시켜 추출액을 추츨시키는 추출공정을 행한 후, 추출액을 진공하에서 열을 가하여 농축시키는 잔류농약이 제거된 인삼농축액을 또한 기술적 요지로 한다. 이에 따라, 인삼성분의 조성을 변화시키지 않고, 인삼효과 및 효능은 유지하면서 잔류농약만 제거된다는 이점이 있다.