公开(公告)号：KR102096698B1

公开(公告)日：2020-05-27

申请号：KR1020180025243

申请日：2018-03-02

Applicant: 동신대학교산학협력단

Inventor： 김영대 ,  문양선 ,  한효심 ,  김광숙 ,  송경영 ,  나창수 ,  이경동

IPC: A23L21/12 ,  A23L29/281 ,  A23B7/157 ,  A23B7/015 ,  A23L3/3472

公开(公告)号：KR101773369B1

公开(公告)日：2017-09-04

申请号：KR1020160072066

申请日：2016-06-10

Applicant: 동신대학교산학협력단 ,  농업회사법인 유한회사 나우리

Inventor： 손홍석 ,  나창수 ,  서승호 ,  박성은 ,  문양선

IPC: A23L1/28 ,  A61K36/07 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23L31/00 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/324 ,  A23V2250/208 ,  A61K36/07 ,  A61K2236/19

Abstract: 본발명은메이에로지마귈리에르몬디이() 균주를이용하여발효된항산화및 면역활성을가지는꽃송이버섯발효물을개시한다. 본발명의꽃송이버섯발효물의제조방법은, (a) 꽃송이버섯을물로추출하는단계; (b) 상기 (a) 단계에서추출된추출물에꽃송이버섯에서분리된메이에로지마귈리에르몬디이() 균주를접종하는단계; 및 (c) 상기 (b) 단계에서균주접종된추출물을발효시키는단계를포함하는것을특징으로한다.

Abstract translation: 本发明公开了使用Maierojima gliiermondi菌株（）发酵的具有发酵抗氧化剂和免疫活性的发酵蘑菇。 本发明的发酵产物的制造方法包括以下步骤：（a） （b）用Maierojima gliiermone di的菌株接种步骤（a）中获得的提取物 （c）在步骤（b）中发酵菌株接种的提取物。