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公开(公告)号：KR1019930016023A
公开(公告)日：1993-08-26
申请号：KR1019930000731
申请日：1993-01-21
Applicant: 로디아인코포레이티드
IPC: A23C9/12
Abstract: 우유고형물, 효모, 인산염 및 소량이지만 상당량의 효소에 의해 소화된 락트알부민으로 이루어지는 요구르트배양배지는 스트렙토코커스 써모필러스의 배양을 강화시킴으로써 냉동요구르트의 보존기간 및 풍미를 개선한다.
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公开(公告)号：KR100285518B1
公开(公告)日：2001-05-02
申请号：KR1019930000731
申请日：1993-01-21
Applicant: 로디아인코포레이티드
IPC: A23C9/12
Abstract: 우유고형물, 효모, 인산염 및 소량이지만 실재하는 함량의 효소에 의해 처리된 락트알부민으로 이루어지는 요구르트배양배지는 스트렙토코커스 써모필러스의 배양을 강화하고 프로즌 요구르트의 보존기간 및 풍미를 개선한다.
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