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公开(公告)号：KR102206681B1
公开(公告)日：2021-01-22
申请号：KR1020180171331
申请日：2018-12-27
Applicant: 마산대학교산학협력단
Abstract: 본발명은돼지국밥제조방법에관한것으로, 그구성은돼지뼈를통해육수를제조하는육수제조단계(S10);와, 약재물을이용하여한방수육을제조하는수육제조단계(S20);와, 상기육수제조단계(S10)에서제조된육수를뚝배기에담은후에상기수육제조단계(S20)에서제조된한방수육을섭취용이한크기로잘라서뚝배기의육수에넣은후에끓여완제품인돼지국밥으로제조하는국밥제조단계(S30);로이루어지는것을특징으로하는것으로서, 돼지국밥의육수는사골고유의누린내와느끼한맛은최소화하고먹기좋은농도와깊고우수한풍미는유지하며, 수육은한방약재물로익혀약재의효능및 영향을부여하되수육으로부터은근한약재의향미를유도함으로, 남녀노소누구나영양성분이풍부하게함유된돼지국밥을쉽게섭취할수 있도록유도할수 있는효과가있다. 더욱이, 한방약재물에익혀진수육은육질이매우촉촉하고부드러워어린이나노약자가더욱편안하게섭취하도록유도할수 있는효과가있다.
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公开(公告)号：KR102206678B1
公开(公告)日：2021-01-22
申请号：KR1020190015272
申请日：2019-02-11
Applicant: 마산대학교산학협력단 , 이상원 , 송재철
IPC: H05B6/64
Abstract: 본발명은 QR코드를이용한스마트전자레인지에관한것으로, 그구성은조작버튼을통해입력되는제어명령을전송받는제어부를통해작동이제어되는전자레인지에있어서, 음식물조리를위해사용자가수행해야하는행동에대한정보가담긴행동정보와, 음식물조리에소모되는전자레인지의작동시간과출력(주파수) 강도에대한정보가담긴제어정보중에서선택되는어느하나또는두 개의정보가입력되는 QR코드;와, 상기 QR코드에입력된정보를추출하고, 그추출된정보를상기제어부로전송하는 QR코드리더기;와, 상기제어부를통해작동하는것으로, 상기 QR코드에입력된행동정보를사용자가용이하게수행할수 있도록음성으로안내하고, 상기제어정보를기반으로전자레인지가작동되는상황을음성으로안내하는스피커;를더 포함하여구성된것을특징으로하는것으로서, 음식물에전자레인지를통한음식물의조리과정에대한정보가입력된 QR코드를형성하고, 그 QR코드에입력된정보를 QR코드리더기를통해추출하여사용자에게스피커를통해음성안내함으로, 전자레인지를통해음식물을매우간편하게조리할수 있도록유도하여사용자에게음식물의조리편의성을제공할수 있을뿐만아니라, 사용자는음식물이종류에따라매우적합한조리정보를획득할수 있어전자레인지를통해조리되는음식물의맛이매우우수하도록유도하는효과가있다. 또한, 사용자는 QR코드를통해음식물의조리과정에대한정보를획득할수 있으므로조리과정이다소복잡한음식물을매우용이하게조리할수 있어전자레인지에조리되는음식물의적용범용성을확장할수 있는효과가있다. 또한, QR코드에입력된조리정보는스피커를통해사용자에게전달되므로시각장애인이전자레인지를통해용이하게음식물을조리할수 있도록유도하여제품의사용범용성을확보할수 있는효과가있다.
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公开(公告)号：KR102206680B1
公开(公告)日：2021-01-22
申请号：KR1020190015274
申请日：2019-02-11
Applicant: 마산대학교산학협력단 , 이상원 , 송재철
Abstract: 본발명은전자레인지용간편식 QR코드에관한것으로, 그구성은음식물이수용된포장지에부착되는것으로, 음식물조리를위해사용자가수행해야하는행동에대한정보가담긴행동정보와, 음식물조리에소모되는전자레인지의작동시간과출력(주파수) 강도에대한정보가담긴제어정보중에서선택되는어느하나또는두 개의정보가입력되는간편식 QR코드;로구성되는것을특징으로하는것으로서, 음식물의포장지에부착되는간편식 QR코드에전자레인지를통한음식물의조리과정에대한정보를입력하고, 그간편식 QR코드에입력된정보를 QR코드리더기를통해추출하여사용자에게스피커를통해음성안내함으로, 전자레인지를통해음식물을매우간편하게조리할수 있도록유도하여사용자에게음식물의조리편의성을제공할수 있을뿐만아니라, 사용자는음식물이종류에따라매우적합한조리정보를획득할수 있어전자레인지를통해조리되는음식물의맛이매우우수하도록유도하는효과가있다. 또한, 사용자는간편식 QR코드를통해음식물의조리과정에대한정보를획득할수 있으므로조리과정이다소복잡한음식물을매우용이하게조리할수 있어전자레인지에조리되는음식물의적용범용성을확장할수 있는효과가있다. 또한, 간편식 QR코드에입력된조리정보는스피커를통해사용자에게전달되므로시각장애인이전자레인지를통해용이하게음식물을조리하도록유도할수 있는효과가있다.
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公开(公告)号：KR102206679B1
公开(公告)日：2021-01-22
申请号：KR1020190015273
申请日：2019-02-11
Applicant: 마산대학교산학협력단 , 이상원 , 송재철
Abstract: 본발명은전자레인지를이용한스마트조리방법에관한것으로, 그구성은음식물의조리정보가입력된 QR코드가부착된음식물을선택하는선택단계(S10);와, 음식물포장지에부착된상기 QR코드를전자레인지의작동을제어하는제어부와연결되는 QR코드리더기근접시켜상기 QR코드에입력된음식물의조리정보를추출하여상기제어부로전송하는정보전송단계(S20);와, 상기제어부는상기 QR코드에입력된조리정보를스피커를통해음성으로출력제공하여사용자가전자레인지를통해음식물을용이하게조리할수 있도록도움을주는도움단계(S30);와, 상기제어부가전자레인지의조작버튼을통해입력되는제어명령이나상기 QR코드에입력된제어정보를기반으로전자레인지의작동시간및 출력강도(세기)를제어하여음식물을조리완성하는조리단계(S40);로이루어지는것을특징으로하는것으로서, 음식물에전자레인지를통한음식물의조리과정에대한정보가입력된 QR코드를형성하고, 그 QR코드에입력된정보를 QR코드리더기를통해추출하여사용자에게스피커를통해음성안내함으로, 전자레인지를통해음식물을매우간편하게조리할수 있도록유도하여사용자에게음식물의조리편의성을제공할수 있을뿐만아니라, 사용자는음식물이종류에따라매우적합한조리정보를획득할수 있어전자레인지를통해조리되는음식물의맛이매우우수하도록유도하는효과가있다. 또한, 사용자는 QR코드를통해음식물의조리과정에대한정보를획득할수 있으므로조리과정이다소복잡한음식물을매우용이하게조리할수 있어전자레인지에조리되는음식물의적용범용성을확장할수 있는효과가있다. 또한, QR코드에입력된조리정보는스피커를통해사용자에게전달되므로시각장애인이전자레인지를통해용이하게음식물을조리할수 있도록유도하여제품의사용범용성을확보할수 있는효과가있다.
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