차엽 카테킨을 포함하는 김치 산패 억제제 및 그 제조방법
    1.
    发明授权
    차엽 카테킨을 포함하는 김치 산패 억제제 및 그 제조방법 失效
    吉米酵母含有茶叶的发酵抑制剂及其制备方法

    公开(公告)号:KR100200230B1

    公开(公告)日:1999-06-15

    申请号:KR1019960049812

    申请日:1996-10-29

    Applicant: 박근형

    Inventor: 박근형 위지향

    Abstract: 본 발명은 차엽의 카테킨을 포함하는 김치 산패 억제제 및 그의 제조 방법에 관한 것으로, 차엽을 열수로 추출하고, 추출액을 클로로포름으로 세척하고, 물 분획을 에틸아세테이트로 분배시킨 후 에틸아세테이트 분획을 농축하여 유기 용매를 제거하고, 농축물을 물에 녹여 동결건조시키는 단계를 포함하는 방법에 의해 제조된 카테킨은 김치에 첨가시 김치 발효 관련 미생물, 특히 김치산패 관련 미생물의 생육을 억제하여 김치의 산패를 효과적으로 억제할 수 있다.

    3-메톡시-4-하이드록시벤조산,3-메톡시-4-하이드록시시나믹산, 4-하이드록시벤조산,3,4-디하이드록시벤조산, 4-하이드록시시나믹산 등을포함한 땅콩껍질을 이용한 천연보존제
    2.
    发明授权
    3-메톡시-4-하이드록시벤조산,3-메톡시-4-하이드록시시나믹산, 4-하이드록시벤조산,3,4-디하이드록시벤조산, 4-하이드록시시나믹산 등을포함한 땅콩껍질을 이용한 천연보존제 失效
    3-메톡시-4-하이드록시벤조산,3-메톡시-4-하이드시시시믹산,4-하이드록시벤조산,3,4-하이드록시벤조산,4-하이드록시시산믹산포함한땅콩껍질을 使用说明

    公开(公告)号:KR100424932B1

    公开(公告)日:2004-03-30

    申请号:KR1020010022481

    申请日:2001-04-20

    Applicant: 박근형

    Inventor: 박근형 위지향

    Abstract: PURPOSE: Provided is a natural preservative using the skin of Arachis hypogaea containing natural antimicrobial and antioxidant active materials such as 3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid, 3-methoxy-4-hydroxycinnamic acid, 4-hydroxybenzoic acid, 3,4-dihydroxybenzoic acid, 4-hydroxycinnamic acid, and etc. CONSTITUTION: The 3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid, the 3-methoxy-4-hydroxycinnamic acid, the 4-hydroxybenzoic acid, the 3,4-dihydroxybenzoic acid, the 4-hydroxycinnamic acid are separated from the skin of Arachis hypogaea by a process comprising the steps of: extracting from the skin of Arachis hypogaea by methanol; distributing the extract by ethylacetate and a phosphoric acid buffer solution to obtain ethylacetate-soluble acidic fractions; separating the fractions by a silicagel absorption column chromatography, a sephadex LH-20 column chromatography, an octadecylsilane(ODS) column chromatography, and a HPLC.

    Abstract translation: 用途:提供一种天然防腐剂,其使用含有天然抗微生物和抗氧化活性物质的花生(Arachis hypogaea)的皮肤,如3-甲氧基-4-羟基苯甲酸,3-甲氧基-4-羟基肉桂酸,4-羟基苯甲酸,3,4-二羟基苯甲酸 酸,4-羟基肉桂酸等。组成:3-甲氧基-4-羟基苯甲酸,3-甲氧基-4-羟基肉桂酸,4-羟基苯甲酸,3,4-二羟基苯甲酸,4-羟基肉桂酸 通过包括以下步骤的方法从花生中分离出酸:用甲醇从花生中提取花生; 通过乙酸乙酯和磷酸缓冲溶液分配提取物以获得乙酸乙酯可溶的酸性部分; 通过硅胶吸收柱色谱法,葡聚糖凝胶LH-20柱色谱法,十八烷基硅烷(ODS)柱色谱法和HPLC分离馏分。

    3-메톡시-4-하이드록시벤조산,3-메톡시-4-하이드록시시나믹산, 4-하이드록시벤조산,3,4-디하이드록시벤조산, 4-하이드록시시나믹산 등을포함한 땅콩껍질을 이용한 천연보존제
    3.
    发明公开
    3-메톡시-4-하이드록시벤조산,3-메톡시-4-하이드록시시나믹산, 4-하이드록시벤조산,3,4-디하이드록시벤조산, 4-하이드록시시나믹산 등을포함한 땅콩껍질을 이용한 천연보존제 失效
    使用含有3-甲氧基-4-羟基苯甲酸的3-甲氧基-4-羟基苯甲酸,4-羟基苯甲酸,3,4-二羟基苯甲酸,4-羟基苯甲酸的海藻酸的皮肤的天然保鲜剂

    公开(公告)号:KR1020020082091A

    公开(公告)日:2002-10-30

    申请号:KR1020010022481

    申请日:2001-04-20

    Applicant: 박근형

    Inventor: 박근형 위지향

    Abstract: PURPOSE: Provided is a natural preservative using the skin of Arachis hypogaea containing natural antimicrobial and antioxidant active materials such as 3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid, 3-methoxy-4-hydroxycinnamic acid, 4-hydroxybenzoic acid, 3,4-dihydroxybenzoic acid, 4-hydroxycinnamic acid, and etc. CONSTITUTION: The 3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid, the 3-methoxy-4-hydroxycinnamic acid, the 4-hydroxybenzoic acid, the 3,4-dihydroxybenzoic acid, the 4-hydroxycinnamic acid are separated from the skin of Arachis hypogaea by a process comprising the steps of: extracting from the skin of Arachis hypogaea by methanol; distributing the extract by ethylacetate and a phosphoric acid buffer solution to obtain ethylacetate-soluble acidic fractions; separating the fractions by a silicagel absorption column chromatography, a sephadex LH-20 column chromatography, an octadecylsilane(ODS) column chromatography, and a HPLC.

    Abstract translation: 目的:提供使用含有天然抗微生物和抗氧化活性物质如三甲氧基-4-羟基苯甲酸,3-甲氧基-4-羟基肉桂酸,4-羟基苯甲酸,3,4-二羟基苯甲酸 酸,4-羟基肉桂酸等。结构式:3-甲氧基-4-羟基苯甲酸,3-甲氧基-4-羟基肉桂酸,4-羟基苯甲酸,3,4-二羟基苯甲酸,4-羟基肉桂酸 通过包括以下步骤的方法从花生链球菌的皮肤分离酸:用甲醇从花生植物提取; 用乙酸乙酯和磷酸缓冲溶液分配提取物,得到乙酸乙酯可溶性酸性馏分; 通过硅胶吸收柱色谱法,sephadex LH-20柱色谱法,十八烷基硅烷(ODS)柱色谱法和HPLC分离级分。

    차엽 카테킨을 포함하는 김치 산패 억제제 및 그 제조방법
    5.
    发明公开
    차엽 카테킨을 포함하는 김치 산패 억제제 및 그 제조방법 失效
    含有茶儿茶素的泡菜酸败抑制剂及其制造方法

    公开(公告)号:KR1019980030419A

    公开(公告)日:1998-07-25

    申请号:KR1019960049812

    申请日:1996-10-29

    Applicant: 박근형

    Inventor: 박근형 위지향

    Abstract: 본 발명은 차엽의 카테킨을 포함하는 김치 산패 억제제 및 그의 제조 방법에 관한 것으로, 차엽을 열수로 추출하고, 추출액을 클로로포름으로 세척하고, 물 분획을 에틸아세테이트로 분배시킨 후 에틸아세테이트 분획을 농축하여 유기 용매를 제거하고, 농축물을 물에 녹여 동결건조시키는 단계를 포함하는 방법에 의해 제조된 카테킨은 김치에 첨가시 김치 발효 관련 미생물, 특히 김치산패 관련 미생물의 생육을 억제하여 김치의 산패를 효과적으로 억제할 수 있다.

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