公开(公告)号：KR1019980008007A

公开(公告)日：1998-04-30

申请号：KR1019960027725

申请日：1996-07-10

Applicant: 박근형

Inventor： 박근형 ,  최옥범 ,  유경수 ,  천승훈 ,  김경만

IPC: A23F3/34 ,  A23L2/38

公开(公告)号：KR100196825B1

公开(公告)日：1999-06-15

申请号：KR1019960027725

申请日：1996-07-10

Applicant: 박근형

Inventor： 박근형 ,  최옥범 ,  유경수 ,  천승훈 ,  김경만

IPC: A23F3/34 ,  A23L2/38

Abstract: 본 발명은 밤나무 잎을 원료로 한 차(茶) 및 음료의 제조방법에 관한 것으로, 밤나무 잎으로부터 중열 또는 발효, 풍냉, 건조, 분쇄, 미분말화 등의 과정을 거쳐 밤나무 잎으로 된 증제차, 중제유념차, 증제가루차, 발효유념차, 반발효유념차 등을 제조할 수 있으며, 이렇게 제조된 차의 열수 추출액을 음료화함으로써 밤나무 잎을 유용하게 이용할 수 있다.