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公开(公告)号：KR1020160021610A
公开(公告)日：2016-02-26
申请号：KR1020140107093
申请日：2014-08-18
Applicant: 박민호
IPC: A23G1/48
Abstract: 본발명은견과류파(破)치사용하여제조한쵸콜렛과그 제조방법에관한것으로서, 더욱상세하게는땅콩, 호두, 아몬드등의견과류제품생산시 파생되는견과류파치를수거하여분말을만든다음멥쌀가루, 찹쌀가루, 팽화미를혼합하여몰딩함으로써성형성및 코팅성이개선된환을만들고그 위에쵸콜렛원료를코팅하여서제조한쵸콜렛과그 제조방법에관한것이다.
Abstract translation: 本发明涉及使用破碎的螺母产品制造的巧克力及其制造方法。 更具体地说，巧克力是通过以下方式制造的：收集在坚果，核桃，杏仁等螺母制品生产过程中产生的破碎的坚果产品，并将破碎的坚果制品粉碎成粉末; 混合米粉，糯米粉和米饭; 将混合物成型为具有增强的成型性和涂层性能的球体; 并在其上涂上巧克力材料。
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