公开(公告)号：KR1020050033283A

公开(公告)日：2005-04-12

申请号：KR1020030069267

申请日：2003-10-06

Applicant: 삼성전자주식회사

Inventor： 쇼죠고바야시

IPC: A47J27/04

Abstract: A superheated vapor cooking apparatus is provided to cook food optimally by controlling plural heaters corresponding to temperature of steam supplied into a cooking chamber and temperature of vapor from the cooking chamber. A superheated vapor cooking apparatus is composed of a cooking chamber(11), a superheated vapor generator(20) supplying superheated vapor to the cooking chamber with plural heaters, an inlet temperature detecting unit(18) measuring temperature of vapor supplied into the cooking chamber, an outlet temperature detecting unit(41) measuring temperature of vapor from the cooking chamber, and a control unit controlling plural heaters according to inlet temperature and outlet temperature. The control unit preheats by driving plural heaters, and calculates a temperature compensation value by comparing reference temperature with temperature measured by the inlet and outlet temperature detecting units in preheating. The control unit is electrically connected to an operation unit(15), the inlet temperature detecting unit, the outlet temperature detecting unit and a water temperature detecting unit(34).

Abstract translation: 提供过热蒸汽烹饪设备，通过控制与烹饪室供应的蒸汽的温度相对应的多个加热器和来自烹饪室的蒸气的温度来最佳地烹饪食物。 过热蒸汽烹调装置由烹调室（11），向多个加热器向烹调室供给过热蒸汽的过热蒸汽发生器（20），入口温度检测单元（18），其测量供应到烹饪室中的蒸气的温度 ，测量来自烹饪室的蒸汽的温度的出口温度检测单元（41），以及根据入口温度和出口温度控制多个加热器的控制单元。 控制单元通过驱动多个加热器进行预热，并且通过将参考温度与通过入口和出口温度检测单元在预热中测量的温度进行比较来计算温度补偿值。 控制单元电连接到操作单元（15），入口温度检测单元，出口温度检测单元和水温检测单元（34）。

公开(公告)号：KR1020050026611A

公开(公告)日：2005-03-15

申请号：KR1020030063017

申请日：2003-09-09

Applicant: 삼성전자주식회사

Inventor： 쇼죠고바야시

IPC: A47J27/16

CPC classification number: A21B3/04

Abstract: A superheated steam cooking apparatus is provided to heat food evenly in a cooking chamber by injecting superheated steam entirely and evenly into the cooking chamber and insulating heat of a steam distributing member or heat of a rack with a thermal insulating member and a food supporting member. A superheated steam cooking apparatus is composed of a body(10) having a cooking chamber(11), a superheated steam generator(20) supplying superheated steam into the cooking chamber, and a steam distributing member(36) restricting superheated steam from being injected directly to food and distributing superheated steam to the cooking chamber evenly. The steam distributing member is installed in a steam supply port of the cooking chamber, and protruded in the cooking chamber. A front of the steam distributing member is closed, and vent holes(36a,36b) are formed in an edge of the steam distributing member to pass superheated steam.

Abstract translation: 提供过热蒸汽烹饪装置，通过将过热蒸汽完全均匀地注入烹饪室并使蒸汽分配构件的热量绝热或者具有隔热构件和食物支撑构件的架子的热量来均匀地在烹饪室中加热食物。 过热蒸汽烹饪设备由具有烹饪室（11）的主体（10），将过热蒸汽供入烹饪室的过热蒸汽发生器（20）和限制过热蒸汽注入的蒸汽分配构件（36）构成 直接将食物和过热蒸汽均匀分配到烹饪室。 蒸汽分配构件安装在烹饪室的蒸汽供给口中，并在烹调室内突出。 蒸汽分配构件的前部关闭，并且在蒸汽分配构件的边缘形成通气孔（36a，36b）以通过过热蒸汽。

公开(公告)号：KR101132331B1

公开(公告)日：2012-04-05

申请号：KR1020040054842

申请日：2004-07-14

Applicant: 삼성전자주식회사

Inventor： 조풍연 ,  쇼죠고바야시 ,  홍석원 ,  황윤익 ,  하유즙 ,  김철진

IPC: A47J27/04

CPC classification number: F24C15/327

Abstract: 본 발명은 증기를 이용하여 조리하는 가열조리장치 및 그 제어방법을 개시한 것이다. 개시한 가열조리장치는 조리실이 형성된 본체와, 조리실 내부로 증기를 공급하기 위한 증기발생장치와, 증기발생장치 쪽으로 물을 공급하는 물 공급장치를 포함하며, 물 공급장치는 물을 수용하는 물통과, 물통의 지지를 위해 본체에 마련되며 물통의 입구가 하부를 향하여 삽입될 때 물통의 입구를 침수 가능하게 수용하는 담수공간을 갖춘 물통지지장치와, 물통지지장치의 물을 증기발생장치로 공급하는 물 공급펌프와, 물통지지장치로부터 증기발생장치 쪽으로의 물 공급을 안내하는 물 공급관을 포함한다. 또 이 가열조리장치는 증기발생장치와 물 공급장치의 잔수를 제거하도록 하는 제어와, 물 공급장치의 물 교환시기를 사용자가 알 수 있도록 하는 제어를 포함한다.

公开(公告)号：KR100802019B1

公开(公告)日：2008-02-12

申请号：KR1020060094438

申请日：2006-09-27

Applicant: 삼성전자주식회사

Inventor： 전기숙 ,  쇼죠고바야시 ,  홍석원 ,  손종철 ,  김향기

IPC: F24C7/08

CPC classification number: H05B6/6479 ,  F24C7/082 ,  F24C7/087 ,  F24C13/00 ,  H05B6/6458 ,  H05B6/66

Abstract: A steam generator and heating cooker having the same are provided to improve sensing sensitivity of a water level sensor and to block influence of a steam or water wave generated in a steam chamber by separating a steam container with a separating wall into the steam chamber and a water level detecting chamber. A steam generator comprises the followings: a steam container(40) including a steam chamber(31) generating steam, a water supply part supplying water to the steam chamber, and steam discharging part discharging steam generated in the steam chamber; a heating component(52) connected to a bottom of the steam chamber, to heat water in the steam chamber; and a water level sensor(70) installed in the steam container, to detect a water level in the steam chamber. The water supply part is connected to a water supply unit including a water tank storing water and a water pump flowing water from the water tank to the steam container. An inside of the steam container is separated by a separating wall(46) into the steam chamber and a water level detecting chamber(32) where the water level sensor is installed, and a flowing path(47a) is formed between the steam chamber and a water level detecting chamber, to flow water.

Abstract translation: 提供一种蒸汽发生器和具有该蒸汽发生器和加热烹调器以提高水位传感器的感测灵敏度并且通过将具有分隔壁的蒸汽容器分离成蒸汽室来阻止在蒸汽室中产生的蒸气或水波的影响，以及 水位检测室。 蒸汽发生器包括：蒸汽容器（40），包括产生蒸汽的蒸汽室（31），向蒸汽室供水的供水部分和排出蒸汽室中产生的蒸汽的蒸汽排放部分; 连接到所述蒸汽室的底部的加热部件（52），以加热所述蒸汽室中的水; 和安装在蒸汽容器中的水位传感器（70），以检测蒸汽室中的水位。 供水部连接到供水单元，该供水单元包括存储水的水箱和将水从水箱流到蒸汽容器的水泵。 蒸汽容器的内部由分隔壁（46）分离成蒸汽室，水位传感器安装在水位检测室（32）上，在蒸汽室和蒸汽容器之间形成有流动路径（47a） 水位检测室，流水。

公开(公告)号：KR1020060006472A

公开(公告)日：2006-01-19

申请号：KR1020040055530

申请日：2004-07-16

Applicant: 삼성전자주식회사

Inventor： 조풍연 ,  쇼죠고바야시 ,  홍석원 ,  황윤익 ,  하유즙 ,  김철진

IPC: A47J27/04

CPC classification number: F24C15/327

Abstract: 본 발명은 증기발생장치의 청소 및 위생관리가 용이하고 증기의 발생효과를 높일 수 있도록 한 가열조리장치를 개시한 것이다. 개시한 가열조리장치는 조리실이 형성된 본체와, 상기 조리실의 측면과 후면 중 적어도 한쪽에 마련되어 상기 조리실 내부에 열풍을 공급하는 열풍실과, 상기 조리실 내에 증기를 공급하는 증기발생장치를 구비하며, 상기 증기발생장치가 상기 열풍실내에 배치되는 것이다.

公开(公告)号：KR100538172B1

公开(公告)日：2005-12-22

申请号：KR1020030069266

申请日：2003-10-06

Applicant: 삼성전자주식회사

Inventor： 쇼죠고바야시

IPC: A47J27/04

Abstract: 본 발명은 일반 가정용 과열증기 조리장치에 관한 것으로, 과열증기를 이용한 조리가 이루어질 때 마다 하루중의 사용시간대와 사용빈도 및 사용시간을 체크하고, 그 체크결과를 갱신하여 사용자에 의한 사용환경을 학습하는 학습기능을 구비한다. 본 발명은 학습된 사용 시간대에 도달하기 전에 히터를 구동하여 예열함으로써 조리시간을 단축할 수 있고, 물의 온도가 설정온도로 낮아지면 배수하여 세균의 증식을 방지한다. 또한 본 발명은 수온 검출용 온도검출부를 이용하여 수위를 감지함으로서 경제적인 이득을 얻을 수 있다.

公开(公告)号：KR101041078B1

公开(公告)日：2011-06-13

申请号：KR1020060094439

申请日：2006-09-27

Applicant: 삼성전자주식회사

Inventor： 전기숙 ,  쇼죠고바야시 ,  손종철 ,  김향기

IPC: F24C7/08

CPC classification number: F24C15/327

Abstract: 본 발명은 조리장치 및 그 제어방법에 관한 것으로, 증기발생에 필요한 물을 저장하는 물통을 조리장치로부터 분리하는 순간 급수관 내에 남아있는 물을 신속하게 제거할 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.
이를 위해 본 발명은 물통과, 증기발생장치와, 상기 물통의 물을 급수관을 통해 증기발생장치로 공급하는 급수펌프를 포함하며, 증기를 이용하여 조리를 행하는 조리장치에 있어서, 상기 물통이 조리장치로부터 분리되었는지 감지하는 감지부; 및 상기 감지부의 감지결과 물통이 조리장치로부터 분리된 것으로 판단되면, 상기 급수펌프를 동작하여 상기 급수관 내의 물을 증기발생장치로 유입하는 제어부;를 포함한다.

公开(公告)号：KR100808860B1

公开(公告)日：2008-03-03

申请号：KR1020040057758

申请日：2004-07-23

Applicant: 삼성전자주식회사

Inventor： 조풍연 ,  쇼죠고바야시 ,  황윤익 ,  홍석원 ,  하유즙 ,  김철진

IPC: F24C15/18

Abstract: 본 발명은 가열조리장치에 관한 것으로, 이러한 본 발명의 목적은 한 쌍의 조리공간에 각각 열풍을 순환시킬 수 있도록 한 쌍으로 마련되는 컨벡션모듈의 사이즈가 증대되도록 하여 각 조리공간 측 열풍의 대류작용이 보다 원활하게 이루어지도록 마련된 가열조리장치를 제공하는 것이다.
이를 위해 본 발명에 따른 가열조리장치는 조리실과, 상기 조리실을 상부조리공간과 하부조리공간으로 구획시킬 수 있도록 상기 조리실에 착탈 가능하게 결합되는 구획판과, 상기 각 조리공간 측 공기를 각각 가열 및 강제 순환시키도록 상기 조리실 일측면 측에 마련되는 한 쌍의 컨벡션모듈을 포함하고, 상기 각 컨벡션모듈의 상하방향 길이의 합은 상기 조리실의 상하방향 길이보다 크게 마련된 것을 특징으로 하며, 또한 상기 각 컨백션모듈은 대각방향으로 상호 대향되도록 배치되고, 상기 구획판은 상기 각 컨벡션모듈 측 조리공간의 상하방향 길이가 상기 각 컨벡션모듈 반대 측 조리공간의 상하방향 길이보다 크게 형성되도록 마련된 것을 특징으로 한다.

公开(公告)号：KR1020060005855A

公开(公告)日：2006-01-18

申请号：KR1020040054842

申请日：2004-07-14

Applicant: 삼성전자주식회사

Inventor： 조풍연 ,  쇼죠고바야시 ,  홍석원 ,  황윤익 ,  하유즙 ,  김철진

IPC: A47J27/04

CPC classification number: F24C15/327

Abstract: 본 발명은 증기를 이용하여 조리하는 가열조리장치 및 그 제어방법을 개시한 것이다. 개시한 가열조리장치는 조리실이 형성된 본체와, 조리실 내부로 증기를 공급하기 위한 증기발생장치와, 증기발생장치 쪽으로 물을 공급하는 물 공급장치를 포함하며, 물 공급장치는 물을 수용하는 물통과, 물통의 지지를 위해 본체에 마련되며 물통의 입구가 하부를 향하여 삽입될 때 물통의 입구를 침수 가능하게 수용하는 담수공간을 갖춘 물통지지장치와, 물통지지장치의 물을 증기발생장치로 공급하는 물 공급펌프와, 물통지지장치로부터 증기발생장치 쪽으로의 물 공급을 안내하는 물 공급관을 포함한다. 또 이 가열조리장치는 증기발생장치와 물 공급장치의 잔수를 제거하도록 하는 제어와, 물 공급장치의 물 교환시기를 사용자가 알 수 있도록 하는 제어를 포함한다.

公开(公告)号：KR100538174B1

公开(公告)日：2005-12-22

申请号：KR1020030069268

申请日：2003-10-06

Applicant: 삼성전자주식회사

Inventor： 쇼죠고바야시

IPC: A47J27/04

Abstract: 본 발명의 목적은 일반 가정용 과열증기 조리장치에서 표시부의 구성을 개선하여 조작성을 향상할 수 있도록 한 과열증기 조리장치를 제공하기 위한 것으로, 과열증기 조리장치는 내부에 조리실이 형성된 본체, 상기 조리실 내부에 과열증기를 공급하기 위한 과열증기발생장치, 상기 과열증기를 이용하여 조리하기 위한 복수의 조리 메뉴 중 어느 하나를 선택하기 위한 메뉴 선택부, 및 상기 조리 메뉴에 대응하는 온도를 표시하기 위한 온도 표시부를 포함한다. 본 발명은 조작부상에 메뉴선택부와 온도표시부를 상하로 배열함으로써 조작성을 향상할 수 있다.