公开(公告)号：KR1020170021595A

公开(公告)日：2017-02-28

申请号：KR1020150116185

申请日：2015-08-18

Applicant: 서울대학교산학협력단

Inventor： 장판식 ,  박경민 ,  권창우 ,  유윤정 ,  박정하

IPC: C12N9/18 ,  C12P1/02 ,  C12P7/64 ,  A23L3/3571 ,  C12N9/20

Abstract: 본발명은글리세린지방산에스테르의-1 위치만을특이적으로가수분해또는에스테르화하는서열번호 2의아미노산서열을갖는리파아제및 피키아() 효모를이용한그것의생산방법에관한것으로, 본발명의코디셉스밀리타리스유래의-1 위치특이적라이페이스를이용할경우, 글리세롤골격구조의 1번위치에만특이적으로작용함으로써 1-모노글리세라이드및 2,3-다이글리세라이드와같은특이한재구성지방질및 생리활성물질을고효율로생산하는데적용할수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及其制备方法，使用脂肪酶，和具有SEQ ID NO：2的氨基酸序列毕赤（）酵母：2或经酯水解，筛选仅在本发明的具体的，协调sepseu甘油脂肪酸酯的-1位 MS -1以外不断较少衍生赖的特定位置使用时面对，通过仅在1-甘油单酯，和2,3-二甘油酯和不寻常的重建脂肪和生理活性的甘油骨架的特定位置1作用，如 它可以应用于生产高效率的材料。

公开(公告)号：KR101713885B1

公开(公告)日：2017-03-09

申请号：KR1020150116185

申请日：2015-08-18

Applicant: 서울대학교산학협력단

Inventor： 장판식 ,  박경민 ,  권창우 ,  유윤정 ,  박정하

IPC: C12N9/18 ,  C12P1/02 ,  C12P7/64 ,  A23L3/3571 ,  C12N9/20

Abstract: 본발명은글리세린지방산에스테르의-1 위치만을특이적으로가수분해또는에스테르화하는서열번호 2의아미노산서열로이루어진리파아제및 피키아() 효모를이용한그것의생산방법에관한것으로, 본발명의코디셉스밀리타리스유래의-1 위치특이적라이페이스를이용할경우, 글리세롤골격구조의 1번위치에만특이적으로작용함으로써 2,3-다이글리세라이드와같은특이한재구성지방질및 생리활성물질을고효율로생산하는데적용할수 있다.