公开(公告)号：KR101465930B1

公开(公告)日：2014-11-26

申请号：KR1020140004395

申请日：2014-01-14

Applicant: 성균관대학교산학협력단

Inventor： 이재환 ,  김미자

IPC: A23D9/00

CPC classification number: A23D9/02

Abstract: 본 발명은 미강을 이용한 정제유지의 항산화능 증가방법에 관한 것으로, 구체적으로는 미강을 안정화시킨후 정제유지를 혼합하는 단계를 포함하는 정제유지의 항산화능 증가방법에 관한 것이다. 본 발명에 의하면 종래 이용된 적이 없는 미강을 재활용함으로써 고도의 불포화유지인 정제유지의 산화안정성을 획기적으로 증가시켜 가공식품의 산패 문제를 해결하고 유통기한을 쉽고도 효율적으로 연장시킬 수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及提高使用米糠的精制油和脂肪的抗氧化能力的方法，更具体地，涉及一种提高抗氧化能力的方法，包括稳定米糠，然后将精制油和脂肪混合到米糠中 。 根据本发明，未经常规使用的米糠被再循环，因此作为多不饱和油脂的精制油和脂肪的氧化稳定性明显提高; 从而解决加工食品的酸化，并且容易且有效地延长加工食品的保质期。

公开(公告)号：KR101542694B1

公开(公告)日：2015-08-06

申请号：KR1020140074805

申请日：2014-06-19

Applicant: 성균관대학교산학협력단

Inventor： 박계원 ,  서초롱 ,  이재환

IPC: A61K36/899 ,  A61P3/04 ,  A61P3/00

Abstract: 본발명은비만의예방또는치료에유용하게사용될수 있는겉보리수추출물을포함하는약학조성물에관한것이다. 본발명의겉보리수추출물을이용하여지방세포분화억제효과를확인하였는바, 비만의예방또는치료에있어서, 보다근본적으로접근하여타겟치료를할 수있을것으로기대된다.

Abstract translation: 本发明涉及包含用于预防或治疗肥胖症的壳体大麦的水提取物的药物组合物。 确认本发明的壳体大麦的水提取物具有脂肪细胞分化抑制效果。 因此，本发明预期用于以更基本的方式预防或治疗肥胖的目标治疗。