公开(公告)号：KR1020080082801A

公开(公告)日：2008-09-12

申请号：KR1020070023564

申请日：2007-03-09

Applicant: 안동대학교 산학협력단

Inventor： 손호용 ,  이봉호 ,  박상조

IPC: A23L1/212 ,  A23L1/214 ,  A23L1/221 ,  A23L1/22

CPC classification number: A23L19/10 ,  A23L19/03 ,  A23L27/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/302 ,  A23V2200/304 ,  A23V2200/3262

Abstract: Functional raw Dioscorea batatas slices treated with natural flavors and their preparation method are provided to extend the shelf life of raw Dioscorea batatas, enhance its sensory properties, and remove its allergy-causing possibility by using peppermint or cinnamon. Functional raw Dioscorea batatas slices treated with natural flavors is prepared by soaking raw Dioscoreaceae slices in 150ml of the extract of peppermint or cinnamon at 30°C for 1hr, based on 100g of the raw Dioscorea batatas slices. The extract of peppermint or cinnamon is obtained by adding water or methanol to peppermint or cinnamon in a weight ratio of 10~20:1, stirring the mixture at room temperature for 24hr to obtain an extract, and then filtering the extract.

Abstract translation: 提供功能性天然口味薯片切片及其制备方法，以延长生薯薯a的保质期，增强其感官特性，并通过使用薄荷或肉桂去除其过敏原。 功能性原料利用天然香料处理的薯as菜切片通过将原料薯ae切片浸入150ml薄荷或肉桂提取物中，在30℃下浸泡1小时，基于100g生薯片切片制备。 薄荷或肉桂提取物是通过向薄荷或肉桂中以10〜20：1的重量比加入水或甲醇，室温搅拌24小时得到提取物，然后过滤提取物。

公开(公告)号：KR100872582B1

公开(公告)日：2008-12-08

申请号：KR1020070023564

申请日：2007-03-09

Applicant: 안동대학교 산학협력단

Inventor： 손호용 ,  이봉호 ,  박상조

IPC: A23L1/212 ,  A23L1/214 ,  A23L1/221 ,  A23L1/22

Abstract: 본 발명은 천연 향신료를 처리한 기능성 생마 신선편이 및 그 제조방법에 관한 것으로, 페퍼민트 또는 계피의 천연 향신료에 생마 신선편이를 침지하여 항부패, 항산화, 항혈전 활성뿐만 아니라 저장성의 연장, 향미 부여에 따른 관능성의 강화 및 기호성이 강화된 기능성 생마 신선편이와 그 제조방법을 제공하는 뛰어난 효과가 있다. 본 발명의 기능성 생마 신선편이는 거피중 피부 알레르기 유발 및 저장성이 낮아 부패를 일으키기 쉬운 생마를 보다 쉽게 섭취할 수 있게 하는 효과가 있다.
생마, 신선편이, 알레르기, 저장성

公开(公告)号：KR101106617B1

公开(公告)日：2012-01-20

申请号：KR1020090032697

申请日：2009-04-15

Applicant: 안동대학교 산학협력단

Inventor： 손호용 ,  김지인 ,  박상조 ,  박윤문

IPC: A61K31/09 ,  A61P35/00 ,  A61K31/047 ,  A23L1/30

Abstract: 본 발명은 생마의 주아(영여자)로부터 유래된 6,7-디하이드록시-2,4-디메톡시 페난트렌을 유효성분으로 함유하여 다양한 암세포 증식억제 활성을 갖는 약학 조성물 및 건강식품 조성물에 관한 것으로, 본 발명에 따른 6,7-디하이드록시-2,4-디메톡시 페난트렌(6,7-dihydroxy-2,4-dimethoxy phenanthrene)은 암세포주가 아닌 정상 세포 유래의 마우스 MC3T3-E1 (조골 전구세포, 골아세포) 및 지방세포 3T3-L1 (지방 전구세포) 세포주에는 거의 독성을 나타내지 않으면서, 자궁암 세포 (HeLa), 간암세포 (HepG2) 및 대장암 세포 (HCT-116)의 생육을 10~40 ug/mL의 낮은 농도에서 효율적으로 억제할 수 있다. 또한 이러한 암 세포 성장억제는 항암 유전자로 알려진 NAG-1의 활성화를 통해 나타남을 확인하여, 기존의 알려진 파이토케미컬의 암세포 생육 억제 효과 및 암 발생 억제효과를 기대할 수 있다.
6,7-디하이드록시-2,4-디메톡시 페난트렌, 영여자, 암세포 성장 억제 활성

公开(公告)号：KR1020100114259A

公开(公告)日：2010-10-25

申请号：KR1020090032697

申请日：2009-04-15

Applicant: 안동대학교 산학협력단

Inventor： 손호용 ,  김지인 ,  박상조 ,  박윤문

IPC: A61K31/09 ,  A61P35/00 ,  A61K31/047 ,  A23L1/30

Abstract: PURPOSE: A composition containing 6,7-dihydroxy-2,4-dimethoxy phenanthrene is provided to efficiently suppress growth of cancer cells at low concentration. CONSTITUTION: A pharmaceutical composition for suppressing cancer cell proliferation contains 6,7-dihydroxy-2,4-dimethoxyphenanthrene as an active ingredient. 6,7-Dihydroxy-2,4-dimethoxyphenanthrene is derived from aerial bulblet. A health food composition for suppressing cancer cell proliferation contains 6,7-dihydroxy-2,4-dimethoxyphenanthrene of chemical formula 1 as an active ingredient.

Abstract translation: 目的：提供含有6,7-二羟基-2,4-二甲氧基菲的组合物，以有效抑制低浓度癌细胞的生长。 构成：用于抑制癌细胞增殖的药物组合物含有6,7-二羟基-2,4-二甲氧基菲作为活性成分。 6,7-二羟基-2,4-二甲氧基苯衍生自空中气泡。 用于抑制癌细胞增殖的保健食品组合物含有作为活性成分的化学式1的6,7-二羟基-2,4-二甲氧基菲。