광합성 미세조류로부터 추출한 아스탁산틴의 고정화
    1.
    发明授权
    광합성 미세조류로부터 추출한 아스탁산틴의 고정화 有权
    从光合微藻中吸收的虾青素的固定

    公开(公告)号:KR100976824B1

    公开(公告)日:2010-08-20

    申请号:KR1020080089226

    申请日:2008-09-10

    Inventor: 이철균 박제권

    Abstract: 본 발명은 키토산을 이용하여 카로티노이드계 색소를 고효율로 추출하는 방법에 관한 것으로, 구체적으로, 카로티노이드계 색소가 축적된 균체를 파쇄시키면서 냉각한 물을 첨가함으로써 에멀젼화된 세포파쇄물로부터 상기 색소를 키토산을 이용하여 흡착함으로써 고효율로 카로티노이드계 색소를 추출하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 방법은 아스탁산틴을 포함하는 다른 카로티노이드계 색소 추출 및 고정화에 유용하게 사용될 수 있으며, 본 발명의 방법에 의해 추출 및 키토산에 고정화된 색소는 고부가가치성 의료, 화장료, 식품 및 식품 첨가제 또는 사료 또는 사료 첨가제의 기능성 소재로 사용할 수 있다.
    광합성 미세조류, 헤마토코커스, 아스탁산틴, 키토산, 색소고정화

    광합성 미세조류로부터 추출한 아스탁산틴의 고정화
    2.
    发明公开
    광합성 미세조류로부터 추출한 아스탁산틴의 고정화 有权
    从光合微生物中观察到的ASTAXANTHIN的固定

    公开(公告)号:KR1020100030327A

    公开(公告)日:2010-03-18

    申请号:KR1020080089226

    申请日:2008-09-10

    Inventor: 이철균 박제권

    CPC classification number: C12N1/066 C12P23/00

    Abstract: PURPOSE: A fixation method of astaxanthin isolated from photosynthetic microalgae is provided to adsorb carotenoid pigment to chitosan and fix the pigment with high efficiency. CONSTITUTION: A fixation method of astaxanthin using chitosan comprises: a step of concentrating fungi containing high concentration of carotenoid pigment a step of grinding the concentrated fungi with cold water to form cell lysate emulsion; a step of adding deacetylated chitosan to the cell lysate emulsion in a volume ratio of 0.1-1:1 to adsorb carotenoid pigment to chitosan; and a step of washing the adsorbed chitosan with ion exchange water. The carotenoid pigment is selected from astaxanthin, beta-caroten, lycopene, beta-cryptoxanthin, and zeaxanthin.

    Abstract translation: 目的:提取从光合微藻分离的虾青素固定方法,将类胡萝卜素色素吸附到壳聚糖中,高效固定色素。 构成:使用壳聚糖的虾青素固定方法包括:浓缩含有高浓度类胡萝卜素颜料的真菌的步骤,用冷水研磨浓缩的真菌以形成细胞裂解物乳液; 将体积比为0.1-1:1的脱乙酰壳聚糖加入到细胞裂解物乳液中以将类胡萝卜素颜料吸附于壳聚糖的步骤; 以及用离子交换水洗涤吸附的壳聚糖的步骤。 类胡萝卜素颜料选自虾青素,β-胡萝卜素,番茄红素,β-隐黄质和玉米黄质。

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