Abstract:
본 발명은 혈전용해효소를 생산하는 바실루스 서브틸리스 IDCC 9204에 관한 것으로 보다 상세하게는 동맥경화의 원인인 혈전을 분해하는 27.7kDa의 세린 프로테아제를 생산하는 바실루스 서브틸리스 IDCC 9204를 제공하는 데 있다. 본 발명의 바실루스 서브틸리스 IDCC 9204는 고활성의 혈전용해효소 생산균주로서, 이 균주가 생산하는 혈전용해효소는 혈전 예방 및 혈행개선을 위한 기능성식품소재로 각종 건강기능식품등에 유용하게 사용될 수 있다. 혈전용해효소, 나토키나제, 바실루스 서브틸리스
Abstract:
본 발명은 치매, 치매관련 질환의 예방/치료 및 인지기능장애 개선에 효과가 있는 유산균 발효 산물, 이의 제조방법 및 용도에 관한 것으로 보다 상세하게는 밀크 포함 배지에 유산균을 배양, 발효하여 얻은 유산균 발효물, 이의 제조방법 및 이를 유효성분으로 포함하는 치매 또는 인지기능 장애 예방 및 치료용 조성물에 관한 것이다. 본 발명은 밀크 포함 배지에서 유산균을 배양, 발효시켜 얻은 유산균 발효물, 이의 제조방법 및 용도를 제공한다. 상기 발효물은 Aβ의 생성을 유도하는 아밀로이드 생성과정의 β-세크리타제 활성을 억제함으로써 APPβ의 생성을 선택적으로 저해하는 활성성분이 포함되어 있어 치매, 치매관련 질환 예방 및 치료 또는 인지기능 개선이나 인지기능 장애의 예방 및 치료의 목적으로 유용하게 사용할 수 있다. 치매, 알츠하이머병, β-세크리타제, 유산균, 인지기능
Abstract:
A selection of lactic acid bacteria having the capacity to reduce IgE production by activating Th1 cells and inhibiting the activity of Th2 cells in lactic acid bacteria isolated from Korean infant feces is provided. Lactobacillus rhamnosus IDCC 3201 as lactic acid bacteria having an immunoregulatory function is used as heath functional food for preventing and alleviating atopic dermatitis. The food having an immunoregulatory function contains Lactobacillus rhamnosus IDCC 3201(KCTC-10833BP) increasing IL-12 and inhibiting IL-4 and IgE production and is selected from the group consisting of fermented milk, yogurt, drink, milk drink, food additive or healthy functional food. For an example, various lactic acid bacteria are isolated from Korean infant feces; strains having excellent adhesion capacity are inoculated into MRS medium and cultured at 37deg.C for 24hr, followed by selecting 30 high-activity strains. A BALB/c mice spleen cells suspension and lactic acid bacteria are cultured on a 96 well plate, IL-4 and IL-12 are measured. To maintain the balance of Th1 and Th2 cell activities, lactic acid bacteria having an increasing rate of IL-12 without IL-4 are preferably selected. To evaluate in vivo anti-allergic ability of Lactobacillus rhamnosus IDCC 3201, Lactobacillus rhamnosus IDCC 3201 is administered orally to BALB/c mice, serum IgE concentration and IL-4 and IL-12 secretion in spleen cells are measured. The assay results indicate that the Lactobacillus rhamnosus IDCC 3201 is effective in alleviating and preventing allergic reactions by maintaining the balance of Th1 cells and Th2 cells.
Abstract:
본 발명은 신규한 락토바실루스 헬베티쿠스, 이의 배양방법 및 용도에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 베타 아밀로이드 단백질의 생성을 억제하는 산물을 생산하는 신규한 락토바실루스 헬베티쿠스, 이의 배양물을 유효성분으로 함유하는 치매 또는 인지기능장애 예방 또는 치료용 약학적 조성물 및 배양방법에 관한 것이다. 본 발명의 락토바실루스 헬베티쿠스 또는 이의 배양물은 치매 예방 또는 치료, 인지기능 증진이나 인지기능장애 예방 또는 치료에 효과적이다. 락토바실루스 헬베티쿠스, 치매, 인지기능장애, 베타아밀로이드, 알츠하이머
Abstract:
PURPOSE: A Lactobacillus fermentation product having an effect of preventing/treating dementia and dementia-associated diseases and improving cognitive impairment is provided. CONSTITUTION: A composition for preventing and treating dementia contains Lactobacillus fermentation as an active ingredient, which is obtained by culturing Lactobaicllus in a milk-containing medium and fermenting. The Lactobacillus is Lactobacillus sp., Enterococcus sp., or Bificobacterium sp. A method for producing the Lactobacillus fermentation comprises: a step of inoculating Lactobacillus to the milk-containing medium and culturing for fermentation; a step of removing Lactobacillus from the fermentation; and a step of adding a solvent to the fermentation to precipitate and isolate active ingredients.
Abstract:
PURPOSE: A Bacillus subtilis IDCC 2904 which produces thrombolysis enzyme is provided to improve blood circulation and use in various health foods. CONSTITUTION: A Bacillus subtilis IDCC 9204(deposit number: KCTC 11471 BP) highly produces protease with thrombolytic ability. A health food contains 27.7kDa protease as an active ingredient which is obtained by culturing Bacillus subtilis IDCC 9204. The Bacillus subtilis IDCC 9204 is isolated from soybean paste, fermented soybean paste, and Natto.
Abstract:
A microorganism having antibacterial activity, Lactobacillus johnsonii IDCC 9203, is provided to normalize intestinal flora by inhibiting growth of intestinal harmful bacteria including anaerobic bacteria and food poisoning-causing bacteria in the intestine. The microorganism capable of inhibiting growth of intestinal harmful bacteria, Lactobacillus johnsonii IDCC 9203(KCTC 10923BP), is isolated from the infant feces. The probiotic product or food contains Lactobacillus johnsonii IDCC 9203(KCTC 10923BP) as an effective ingredient, wherein the food is fermented milk, yoghurt, drink, food additive or health food.
Abstract:
PURPOSE: A microorganism Streptococcus faecium having cholesterol-reducing activity is provided, thereby inhibiting absorption of cholesterol into small intestine. CONSTITUTION: A microorganism Streptococcus faecium ID9201 (KCCM-10313) having cholesterol-reducing activity is provided, wherein Streptococcus faecium ID9201 (KCCM-10313) is isolated from Korean fetal feces; Streptococcus faecium ID9201 (KCCM-10313) is administered orally to a human being in the amount of 1x10(8) to 40x10(8) cfu/kg, preferably 10x10(8) to 20x10(8) cfu/kg per a day. An agent for reducing cholesterol in blood comprises Streptococcus faecium ID9201 (KCCM-10313) as an active ingredient.
Abstract:
PURPOSE: A microorganism Streptococcus faecium having cholesterol-reducing activity is provided, thereby inhibiting absorption of cholesterol into small intestine. CONSTITUTION: A microorganism Streptococcus faecium ID9201 (KCCM-10313) having cholesterol-reducing activity is provided, wherein Streptococcus faecium ID9201 (KCCM-10313) is isolated from Korean fetal feces; Streptococcus faecium ID9201 (KCCM-10313) is administered orally to a human being in the amount of 1x10(8) to 40x10(8) cfu/kg, preferably 10x10(8) to 20x10(8) cfu/kg per a day. An agent for reducing cholesterol in blood comprises Streptococcus faecium ID9201 (KCCM-10313) as an active ingredient.
Abstract:
본 발명은 발효울금 제조방법에 관한 내용으로, 울금 분말을 락토바실루스 9203으로 발효시켜 유효성분이 증가된 발효울금을 제조할 수 있는 특징이 있다. 본 발명은 크게 3단계의 공정으로 구성되는데, 울금 분말과 프로바이오틱스 균주를 이용한 발효공정, 주정을 이용한 유효성분 추출공정, 전분과 동결건조를 이용한 분말 제조공정으로 구성되어 있다. 상기와 같이 구성된 본 발명은 울금의 유산균 발효공정을 통해 울금의 유효성분들, 특히 용해성이 증가된 curcuminoid의 함량을 증가시킬 수 있다. 본 발명을 통해 냄새, 맛, 불용성 등으로 사용이 제한적이었던 울금의 용도를 확대할 수 있으며, 효능이 우수한 발효울금을 제공할 수 있다.