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公开(公告)号:KR101730078B1
公开(公告)日:2017-04-25
申请号:KR1020160058863
申请日:2016-05-13
Applicant: 전남대학교산학협력단
Abstract: 본발명은모노아실글리세롤특이적리파아제인 AtMAGL6 단백질또는 AtMAGL8 단백질을이용한지방산, 글리세롤또는불포화지방산을제조하는방법에관한것으로, 본발명에서는 AtMAGL6 및 AtMAGL8 단백질이종자저장오일트리아실글리세롤(TAG) 분해의마지막단계인모노아실글리세롤(monoacylglycerol)만을특이적으로글리세롤과지방산으로분해하는높은효소활성을나타내는것을확인함으로써, 본발명의 AtMAGL6 및 AtMAGL8 단백질은식물성오일을윤활유, 화장품, 세제와바이오연료등으로사용하고자할때, 오일을분해하는효소로서바이오연료및 바이오소재생산에효율적으로이용될수 있다.