公开(公告)号：KR101850082B1

公开(公告)日：2018-05-31

申请号：KR1020160075231

申请日：2016-06-16

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 배현종 ,  조은진 ,  이수정 ,  송희자

IPC: A23L27/00 ,  A23L1/30 ,  A23L29/00

Abstract: 본발명은당화액및 그제조방법에대한것으로, 보다구체적으로는식용으로사용할수 있는장미꽃잎을고정화효소를이용하여가수분해하여얻어진로즈당화액, 그제조방법및 응용제품에관한것이다.

公开(公告)号：KR1020170142034A

公开(公告)日：2017-12-27

申请号：KR1020160075231

申请日：2016-06-16

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 배현종 ,  조은진 ,  이수정 ,  송희자

IPC: A23L27/00 ,  A23L1/30 ,  A23L29/00

CPC classification number: A23L27/00 ,  A23L29/06 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21 ,  A23V2300/28 ,  A23V2300/34

Abstract: 본발명은당화액및 그제조방법에대한것으로, 보다구체적으로는식용으로사용할수 있는장미꽃잎을고정화효소를이용하여가수분해하여얻어진로즈당화액, 그제조방법및 응용제품에관한것이다.

Abstract translation: 本发明涉及糖基化的液体，并且作为用于该制造方法，并且更具体地上升了水解中使用固定化酶的玫瑰花瓣，可以用来作为饮用水水解物，及其生产方法和应用获得euroneun。