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公开(公告)号：KR1020120100109A
公开(公告)日：2012-09-12
申请号：KR1020110018778
申请日：2011-03-03
Applicant: 전라남도
Abstract: PURPOSE: A beverage for heavy metal detoxification containing a Smilax china extract, and a producing method thereof are provided to offer heavy metal detoxifying function of Smilax china to consumers. CONSTITUTION: A producing method of a beverage for the heavy metal detoxification containing a Smilax china extract comprises the following steps: mixing Smilax china and water with a ratio of 1:1, and hot-water extracting the mixture at 85-95 deg C for 2-3 hours to obtain a Smilax china extract(S11); mixing dried Salicornia herbacea and water with a ratio of 1:1, and hot-water extracting the mixture at 60-85 deg C for 2-3 hours to obtain a Salicornia herbacea extract(S13); mixing Citrus unshiu and water with a ratio of 1:1, and hot-water extracting the mixture at 60-85 deg C for 2-3 hours to obtain a Citrus unshiu extract(S15); mixing 10-50 wt% of Smilax china extract, 1-5 wt% of Salicornia herbacea extract, 10-30 wt% of Citrus unshiu extract, 0.02-0.05 wt% of vitamin C, 0.01-0.02 wt% of grapefruit seed extract, 0.01-0.02 wt% of glycine, 0.1-1 wt% of sucralose, and 15-70 wt% of purified water(S17); and sterilizing the mixture at 95-100 deg. C for 5-10 minutes(S19). [Reference numerals] (S11) Producing a Smilax china extract; (S13) Producing a Salicornia herbacea extract; (S15) Producing a Citrus unshiu extract; (S17) Producing a mixed extract; (S19) Sterilizing the mixed extract
Abstract translation: 目的：提供含有Smilax中国提取物的重金属解毒饮料及其制备方法，为消费者提供Smilax瓷的重金属解毒功能。 构成：含有Smilax中国提取物的重金属解毒饮料的制造方法包括以下步骤：将钐砂和水以1:1的比例混合，并将混合物的热水在85-95℃下萃取，得到 2-3小时获得Sm ax提取物（S11）; 将干燥的Salicornia herbacea和水以1:1的比例混合，并在60-85℃下将混合物热水提取2-3小时，得到Salicornia herbacea提取物（S13）; 以1：1的比例混合柑橘和水，并在60-85℃下将混合物热水提取2-3小时，得到柑橘未提取物（S15）; 混合10〜50重量％的Sm ax提取物，1-5重量％的百里香提取物，10-30重量％的柑橘未提取物，0.02-0.05重量％的维生素C，0.01-0.02重量％的葡萄柚籽提取物， 0.01-0.02重量％的甘氨酸，0.1-1重量％的三氯蔗糖和15-70重量％的纯水（S17）; 并在95-100度下对混合物进行灭菌。 5-10分钟（S19）。 （S11）生产钐矾提取物; （S13）生产Salicornia herbacea提取物; （S15）生产柑橘未提取物; （S17）生产混合提取物; （S19）灭菌混合提取物
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公开(公告)号：KR101287320B1
公开(公告)日：2013-07-22
申请号：KR1020110018778
申请日：2011-03-03
Applicant: 전라남도
Abstract: 본 발명은 청미래덩굴을 이용한 음료 및 그 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 청미래덩굴을 주원료로 함초, 진피, 글리신, 비타민 C, 자몽종자추출물, 수크랄로스 등을 조성 비율에 따라 일정량씩 첨가하여 포장함으로써 청미래덩굴 특유의 냄새(역겨운 냄새)를 없애고 누구나 음용할 수 있도록 만든 청미래덩굴을 주원료로 하는 음료 제품 및 그 제조방법 관한 것이다.
본 발명의 일 측면에 따른 청미래덩굴을 이용한 음료는 청미래덩굴추출물 10~50 중량%와, 함초추출물 1~5 중량%와, 진피추출물 10~30 중량%와, 비타민 C 0.02~0.05 중량%와, 자몽종자추출물 0.01~0.02 중량%와, 글리신 0.01~0.02 중량%와, 수크랄로스 0.1~1 중량%와, 정제수 14~70 중량%를 구비한다.
본 발명의 다른 측면에 따른 청미래덩굴을 이용한 음료 제조방법은 청미래덩굴과 물을 1:1의 중량비율로 혼합한 후 85~95℃의 온도에서 2~3시간 동안 열수추출하여 청미래덩굴추출물을 제조하는 단계와, 건함초와 물을 1:1의 중량비율로 혼합한 후 60~85℃의 온도에서 2~3시간 동안 열수추출하여 함초추출물을 제조하는 단계와, 진피와 물을 1:1의 중량비율로 혼합한 후 60~85의 온도에서 2~3시간 동안 열수추출하여 진피추출물을 제조하는 단계와, 상기 청미래덩굴추출물 10~50 중량%와, 상기 함초추출물 1~5 중량%와, 상기 진피추출물 10~30 중량%와, 비타민 C 0.02~0.05 중량%와, 자몽종자추출물 0.01~0.02 중량%와, 글리신 0.01~0.02 중량%와, 수크랄로스 0.1~1 중량%와, 정제수 15~70 중량%를 혼합하여 조성물을 제조하는 단계와, 상기 조성물을 95~100℃에서 5~10분간 살균하는 살균처리단계를 포함한다.
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