公开(公告)号：KR1020160091101A

公开(公告)日：2016-08-02

申请号：KR1020150011337

申请日：2015-01-23

Applicant: 전라남도

Inventor： 정지은 ,  위안진 ,  박화식 ,  어지현 ,  차정순

IPC: A23L1/30 ,  A23L5/20

CPC classification number: A23L33/105 ,  A23L5/20

Abstract: 본발명은옻나무의피부염유발독성물질제거법제방법및 이에따라제조된옻나무식품첨가물에관한것으로, (S1) 옻나무를서늘한그늘에서 4 내지 6개월동안 1차건조시키는단계; (S2) 상기 1차건조된옻나무를잘게파쇄한다음햇볕에서 5 내지 10일동안 2차건조시키는단계; (S3) 상기 2차건조된옻나무를약초건조기를이용하여 60 내지 80℃의온도에서 40 내지 60시간동안 3차건조시키는단계; (S4) 꾸지뽕나무를서늘한그늘에서 3 내지 7일동안건조시킨다음약초건조기를이용하여 60 내지 80℃의온도에서 40 내지 60시간동안건조시켜건조된꾸지뽕나무를수득하는단계; 및 (S5) 물 100 중량부에대하여상기단계 (S3)에서건조된옻나무 15 내지 25 중량부및 상기단계 (S4)에서건조된꾸지뽕나무 0.1 내지 0.5 중량부를첨가하여압력추출기를이용하여 100 내지 120℃의온도및 1.0 내지 1.5 기압하에서 40 내지 60시간동안추출하는단계를포함하는본 발명의옻나무함유추출물의제조방법에따르면옻나무내에함유된피부염유발물질인우루시올의함량을최소로감소시키면서옻나무의유효성분은그대로유지시킬수 있다. 따라서, 옻나무를이용하는식품제조시독성물질로인한피부염유발을방지할수 있어거부감및 알러지반응없이옻나무식품첨가물로서매우유용하게이용될수 있을것으로기대된다.

Abstract translation: 本发明涉及一种除去造成皮炎的有害漆树物质的方法及其制造的漆树食品添加剂。 根据本发明的含有漆树的提取物制造方法，其包括：（S1）将漆树主要在凉爽阴凉处干燥四至六个月的步骤; （S2）将主干燥的树脂粉碎，然后用阳光二次干燥5〜10天的步骤; （S3）将二次干燥的漆树在60〜80℃的温度下进行三次干燥，使用草本干燥机40〜60小时的步骤; （S4）通过在凉爽的阴凉处干燥天然桑for 3〜7天，使用草本干燥机在60〜80摄氏度的温度下干燥40〜60小时，得到干燥的天然桑树的步骤; 和步骤（S5）中，将步骤（S3）中干燥的15至25重量份的漆树和在步骤（S4）中干燥的0.1至0.5重量份的天然桑树加入到100重量份的水中 在100〜120摄氏度的温度，1.0〜1.5的压力下进行萃取，使用压力提取器进行40〜60小时，作为含有该致敏物质的造成皮炎的材料的漆酚含量 漆树，可以最小化，漆树的有效成分可以完整。 因此，在生产使用漆树的食品中，可以防止归因于有毒物质的皮炎，并且本发明可以有效地用作漆树食品添加剂而不引起不适和过敏反应。

公开(公告)号：KR101662936B1

公开(公告)日：2016-10-06

申请号：KR1020150011337

申请日：2015-01-23

Applicant: 전라남도

Inventor： 정지은 ,  위안진 ,  박화식 ,  어지현 ,  차정순

IPC: A23L1/30 ,  A23L5/20

Abstract: 본발명은옻나무의피부염유발독성물질제거법제방법및 이에따라제조된옻나무식품첨가물에관한것으로, (S1) 옻나무를서늘한그늘에서 4 내지 6개월동안 1차건조시키는단계; (S2) 상기 1차건조된옻나무를잘게파쇄한다음햇볕에서 5 내지 10일동안 2차건조시키는단계; (S3) 상기 2차건조된옻나무를약초건조기를이용하여 60 내지 80℃의온도에서 40 내지 60시간동안 3차건조시키는단계; (S4) 꾸지뽕나무를서늘한그늘에서 3 내지 7일동안건조시킨다음약초건조기를이용하여 60 내지 80℃의온도에서 40 내지 60시간동안건조시켜건조된꾸지뽕나무를수득하는단계; 및 (S5) 물 100 중량부에대하여상기단계 (S3)에서건조된옻나무 15 내지 25 중량부및 상기단계 (S4)에서건조된꾸지뽕나무 0.1 내지 0.5 중량부를첨가하여압력추출기를이용하여 100 내지 120℃의온도및 1.0 내지 1.5 기압하에서 40 내지 60시간동안추출하는단계를포함하는본 발명의옻나무함유추출물의제조방법에따르면옻나무내에함유된피부염유발물질인우루시올의함량을최소로감소시키면서옻나무의유효성분은그대로유지시킬수 있다. 따라서, 옻나무를이용하는식품제조시독성물질로인한피부염유발을방지할수 있어거부감및 알러지반응없이옻나무식품첨가물로서매우유용하게이용될수 있을것으로기대된다.