公开(公告)号：KR101727274B1

公开(公告)日：2017-04-26

申请号：KR1020140184462

申请日：2014-12-19

Applicant: 전북대학교산학협력단

Inventor： 백상호 ,  김나정

IPC: C12N1/20 ,  C12P7/64 ,  C12R1/25 ,  A23L11/00

Abstract: 본발명은젓갈로부터분리된공액리놀레산(Conjugated linoleic acids, CLAs) 생산균주및 이의용도에관한것으로, 본발명의젓갈로부터분리된공액리놀레산(Conjugated linoleic acids, CLAs) 생산균주는리놀레산을공액리놀레산으로전환시키는효율이기존에알려진공액리놀레산생산균주에비해우수한것을확인하였으며, 상기균주는공액리놀레산의이성질체인9,11-CLA 및10,12-CLA의생산능이우수할뿐만아니라, 인체에서프로바이오틱스로작용할수 있는내산성, 답즙내성, 항생제감수성, 항균활성을지니므로각종유제품, 발효식품의스타터로사용할수 있어건강기능식품, 의약품및 동물사료등다양한분야에적용할수 있는효과가있다.

Abstract translation: 从发酵中分离的本发明的发酵中分离的本发明提供了一种共轭亚油酸（共轭亚油酸，胶质液泡）生产菌株，并涉及它们的用途，所述共轭亚油酸（共轭亚油酸，胶质液泡）生产菌株的亚油酸切换到共轭亚油酸 效率确认优异的比共轭亚油酸产生菌株，已知的是，该菌株是不仅在其中，可以在体内作为益生菌生产共轭亚油酸的9,11-和10,12-CLA的CLA异构体的能力优异的 使得基尼酸，dapjeup性，敏感性，抗微生物活性可被用作起动器用于各种乳制品，发酵食品，存在可以应用于各种领域，如保健食品，药品和饲料的效果。

公开(公告)号：KR1020160075035A

公开(公告)日：2016-06-29

申请号：KR1020140184462

申请日：2014-12-19

Applicant: 전북대학교산학협력단

Inventor： 백상호 ,  김나정

IPC: C12N1/20 ,  C12P7/64 ,  C12R1/25 ,  A23L11/00

CPC classification number: C12N1/20 ,  A23L11/00 ,  C12P7/64 ,  C12R1/25

Abstract: 본발명은젓갈로부터분리된공액리놀레산(Conjugated linoleic acids, CLAs) 생산균주및 이의용도에관한것으로, 본발명의젓갈로부터분리된공액리놀레산(Conjugated linoleic acids, CLAs) 생산균주는리놀레산을공액리놀레산으로전환시키는효율이기존에알려진공액리놀레산생산균주에비해우수한것을확인하였으며, 상기균주는공액리놀레산의이성질체인9,11-CLA 및10,12-CLA의생산능이우수할뿐만아니라, 인체에서프로바이오틱스로작용할수 있는내산성, 답즙내성, 항생제감수성, 항균활성을지니므로각종유제품, 발효식품의스타터로사용할수 있어건강기능식품, 의약품및 동물사료등다양한분야에적용할수 있는효과가있다.

Abstract translation: 本发明涉及从盐渍海鲜中分离的共轭亚油酸（CLA）生产菌株及其用途。 与常规公知的共轭CLA生产菌株相比，根据本发明的从盐渍海鲜中分离的CLA生产菌株已被证实具有优异的转化CLA至共轭CLA的效果。 根据本发明的菌株不仅具有优异的顺式9，trans11-CLA和trans10，cis12-CLA的生产率，它们是共轭CLA的异构体，而且具有耐酸性，耐胆汁性，抗生素敏感性和抗菌活性，以便被利用 作为人体的益生菌。 因此，菌株可以用作几种乳制品和发酵食品的起始剂。 该菌株可以应用于包括健康功能食品，医疗产品和动物饲料在内的各种领域。