公开(公告)号：KR100809375B1

公开(公告)日：2008-03-05

申请号：KR1020060030255

申请日：2006-04-03

Applicant: 조선대학교산학협력단

Inventor： 차월석 ,  임익재

IPC: A23L1/29

Abstract: 본 발명은 참바늘버섯과 알로에를 포함하는 건강기능식품에 관한 것으로서 보다 상세하게는 참바늘버섯과 알로에를 주요 구성 성분으로 하고 부재료와 첨가제를 포함하여 환(丸), 캡슐, 정제(tablet) 중에서 선택된 어느 하나의 제형으로 제형화한 건강기능식품에 관한 것이다.
본 발명에 의해 참바늘버섯과 알로에를 포함하는 건강기능식품은 참바늘버섯에 함유된 혈압강하, 혈당강하, 뇌기능개선, 항암작용 등의 기능성 성분과 알로에에 함유되어 있는 아미노산, 사포닌, 항생물질, 상처치유 호르몬, 무기질 등의 기능성 성분을 동시에 섭취할 수 있다.
본 발명의 참바늘버섯과 알로에를 포함하는 건강기능식품은 고혈압, 고혈당 및 암에의 질병이 있는 환자, 이러한 질병이 의심되는 사람 및 고령자들에게 우수한 건강기능식품을 제공할 수 있다.

公开(公告)号：KR1020070099190A

公开(公告)日：2007-10-09

申请号：KR1020060030255

申请日：2006-04-03

Applicant: 조선대학교산학협력단

Inventor： 차월석 ,  임익재

IPC: A23L1/29

CPC classification number: A23L33/40 ,  A23L31/00 ,  A23L33/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/30

Abstract: A health functional food containing Mycoleptodonoides aitchisonii and aloe vera is provided to secure anticancer effect and hypoglycemic effect and be effective in cancer and diabetes. A health functional food contains fermented Mycoleptodonoides aitchisonii, aloe vera and additionally one or more additional materials selected from red ginseng, ginseng, Lycium fruit, mugwort, mushroom and chlorella. The fermented Mycoleptodonoides aitchisonii is obtained by inoculating Mycoleptodonoides aitchisonii spawn into an LPY medium and culturing at 20 to 30deg.C, a pH of 5 to 6.5 and 100 to 150rpm for 8 to 16 days. The LPY medium contains: 8g/L yeast extract, 20g/L malt extract and 8g/L glucose as a YMG medium; fructose, arabinose, maltose, lactose or mannitol as a carbon source; ammonium bicarbonate, potassium nitrate, calcium nitrate, beef extract, peptone, poly peptone, yeast extract, L-asparagine or tryptone as a nitrogen source; magnesium sulfate, iron sulfate, calcium chloride, manganese chloride, sodium chloride and potassium chloride as an inorganic salt.

Abstract translation: 提供含有Mycoleptodonoides aitchisonii和芦荟的保健功能食品，以确保抗癌作用和降血糖作用，并在癌症和糖尿病中有效。 健康功能食品含有发酵的Mycoleptodonoides aitchisonii，芦荟和另外一种或多种选自红参，人参，枸杞子，艾蒿，蘑菇和小球藻的其他物质。 通过将Mycoleptodonoides aitchisonii产卵接种到LPY培养基中并在20至30℃，pH 5至6.5和100至150rpm下培养8至16天获得发酵的Mycoleptodonoides aitchisonii。 LPY培养基含有8g / L酵母提取物，20g / L麦芽提取物和8g / L葡萄糖作为YMG培养基; 果糖，阿拉伯糖，麦芽糖，乳糖或甘露醇作为碳源; 碳酸氢铵，硝酸钾，硝酸钙，牛肉提取物，蛋白胨，聚胨，酵母提取物，L-天冬酰胺或胰蛋白胨作为氮源; 硫酸镁，硫酸铁，氯化钙，氯化锰，氯化钠，氯化钾等无机盐。