公开(公告)号：WO2022045862A1

公开(公告)日：2022-03-03

申请号：PCT/KR2021/011647

申请日：2021-08-31

Applicant: 한국과학기술연구원

Inventor： 유지혜 ,  박재억 ,  손양주 ,  노주원 ,  오창민

IPC: A01G7/06 ,  A01G7/04 ,  A01G9/14 ,  A01G31/02 ,  A01G22/15

Abstract: 본 발명은 십자화과 채소의 재배과정 중에 식물체에 스트레스를 가하는 단계를 포함하는, 글루코시놀레이트 함량이 증진된 십자화과 채소의 재배방법, 상기 방법으로 재배되어 글루코시놀레이트 함량이 증진된 십자화과 채소 및 십자화과 채소의 재배과정 중에 식물체에 스트레스를 가하는 단계를 포함하는, 십자화과 채소에 포함된 글루코시놀레이트의 함량을 증진시키는 방법에 관한 것이다. 본 발명에서 제공하는 십자화과 채소의 재배방법을 이용하면, 항염 활성, 항박테리아 활성, 해독 활성 등의 다양한 약리활성을 나타내는 글루코시놀레이트가 높은 함량으로 포함된 십자화과 채소를 재배할 수 있으므로, 약학 조성물 또는 기능성 식품조성물의 원료 개발에 널리 활용될 수 있을 것이다.