公开(公告)号：KR1020160055307A

公开(公告)日：2016-05-18

申请号：KR1020140154315

申请日：2014-11-07

Applicant: 한국교통대학교산학협력단

Inventor： 강병욱 ,  이경행 ,  고성식 ,  김봉근 ,  김미현 ,  황성록 ,  김치회

IPC: A23B7/10 ,  F25D29/00

CPC classification number: A23B7/10 ,  F25D29/00 ,  F25D29/005

Abstract: 본발명은김치냉장고에서제공하는김치제조방법에관한것이다. 본발명의일 실시예에따른김치냉장고에서제공하는김치제조방법은사용자로부터김치종류와주재료의절임염도값을입력받는단계, 상기김치종류에대응되는제품염도정보를출력하고, 주재료의중량값을요청하는단계, 상기사용자로부터상기주재료의중량값을입력받는단계및 상기주재료의중량값에대응되는제조비율정보를출력하는단계를포함한다.

Abstract translation: 本发明涉及一种从泡菜冰箱提供的制造泡菜​​的方法，更具体地说，涉及一种使用户能够通过提供适用于主要和次要材料的盐度信息来使主要和辅助材料最佳组成的方法 。 根据本发明的一个实施方案，从泡菜冰箱提供的制造泡菜​​的方法包括以下步骤：接收一种泡菜和主要材料的盐析盐度值; 输出与一种泡菜相对应的产品盐度信息，并请求主要材料的重量值; 从用户接收主要材料的重量值; 以及输出与主要材料的重量值相对应的制造比例信息。