항산화, 항암 및 항균 활성을 갖는 으름잎식초의 제조방법, 제조된 으름잎식초 및 이를 함유하는 기능성 식품 조성물
    3.
    发明公开
    항산화, 항암 및 항균 활성을 갖는 으름잎식초의 제조방법, 제조된 으름잎식초 및 이를 함유하는 기능성 식품 조성물 无效
    用于制备具有抗菌,抗氧化和抗肿瘤活性的AKEBIA QUINATA的叶子的葡萄糖的方法,通过该方法制造的葡萄糖和包含其的功能性食品组合物

    公开(公告)号:KR1020150121307A

    公开(公告)日:2015-10-29

    申请号:KR1020140046442

    申请日:2014-04-18

    Inventor: 안정희 이권재

    CPC classification number: C12J1/04 A23L33/00

    Abstract: 본발명은항산화, 항암및 항균활성을갖는으름잎식초의제조방법, 제조된으름잎식초및 이를함유하는기능성식품조성물에관한것으로, 보다상세하게는으름의어린잎을첨가하여제조한식초의우수한관능도, 항산화활성효과, ABTS.+ 라디칼저해활성, 항암활성및 항균활성효능을확인함으로써으름잎의생리활성이식초및 기타식품의기능성소재로서활용도가우수하다는것을입증하는항산화, 항암및 항균활성을갖는으름잎식초의제조방법, 제조된으름잎식초및 이를함유하는기능성식품조성물에관한것이다.

    Abstract translation: 本发明涉及一种添加有具有抗肿瘤,抗氧化和抗菌活性的苦参的叶子的醋的制备方法,制备的醋加入了苦瓜的叶子,以及含有它们的功能食品组合物,更具体地说,涉及 用于制备具有抗肿瘤,抗氧化和抗菌活性的添加了具有抗癌,抗氧化和抗菌活性的akebia quinata叶的醋的方法,以及含有该品种的功能性食品组合物,其确保了akebia的叶的生物活性 通过确定通过添加akebia quinata的幼叶制造的醋在功能性,抗氧化活性,+自由基抑制活性,抗肿瘤活性和抗菌活性方面具有优异的功效,醌作为醋和其它食物的功能材料具有优异的利用率 。

    항산화 활성을 갖는 으름열매식초의 제조방법, 제조된 으름열매식초 및 이를 함유하는 기능성 식품 조성물
    6.
    发明授权
    항산화 활성을 갖는 으름열매식초의 제조방법, 제조된 으름열매식초 및 이를 함유하는 기능성 식품 조성물 有权
    通过该方法制备添加有具有抗氧化醋的Akebia quinata的果实的醋的方法和包含该方法的功能性食品组合物

    公开(公告)号:KR101610737B1

    公开(公告)日:2016-04-11

    申请号:KR1020140046443

    申请日:2014-04-18

    Inventor: 안정희

    Abstract: 본발명은항산화활성효과를갖는으름열매식초의제조방법, 제조된으름열매식초및 이를함유하는기능성식품조성물에관한것으로, 보다상세하게는으름열매를첨가하여제조한식초의우수한관능도, 항산화활성효과, ABTS.+ 라디칼소거능, SOD유사활성능, 환원력의증가를확인함으로써으름열매의생리활성이식초및 기타식품의기능성소재로서활용도가우수하다는것을입증하는항산화활성효과를갖는으름열매식초의제조방법, 제조된으름열매식초및 이를함유하는기능성식품조성물에관한것이다.

    항산화 활성을 갖는 으름열매식초의 제조방법, 제조된 으름열매식초 및 이를 함유하는 기능성 식품 조성물
    7.
    发明公开
    항산화 활성을 갖는 으름열매식초의 제조방법, 제조된 으름열매식초 및 이를 함유하는 기능성 식품 조성물 有权
    制备添加有抗氧化剂的AKEBIA QUINATA的葡萄糖的方法,通过该方法制备的葡萄糖和包含其的功能性食品成分的方法

    公开(公告)号:KR1020150121308A

    公开(公告)日:2015-10-29

    申请号:KR1020140046443

    申请日:2014-04-18

    Inventor: 안정희

    CPC classification number: C12J1/04 A23L33/00

    Abstract: 본발명은항산화활성효과를갖는으름열매식초의제조방법, 제조된으름열매식초및 이를함유하는기능성식품조성물에관한것으로, 보다상세하게는으름열매를첨가하여제조한식초의우수한관능도, 항산화활성효과, ABTS.+ 라디칼소거능, SOD유사활성능, 환원력의증가를확인함으로써으름열매의생리활성이식초및 기타식품의기능성소재로서활용도가우수하다는것을입증하는항산화활성효과를갖는으름열매식초의제조방법, 제조된으름열매식초및 이를함유하는기능성식품조성물에관한것이다.

    Abstract translation: 本发明涉及一种具有抗氧化活性效果的Akebia quinata果醋的制造方法,所制造的Akebia quinata果醋,以及包含其的功能性食品组合物,更具体地涉及具有效果的Akebia quinata果醋的制造方法 的抗氧化活性,制备的Akebia quinata果醋,以及包含其的功能性食品组合物,通过确认优异的感官度,效果,提高了Akebia quinata水果作为醋等食品的功能材料的生理活性的极好的可用性 抗氧化活性,ABTS的去除活性+自由基,SOD相似活性和还原性。

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