公开(公告)号：WO1993012661A1

公开(公告)日：1993-07-08

申请号：PCT/US1992010935

申请日：1992-12-17

Applicant: ABBOTT LABORATORIES

Inventor： ABBOTT LABORATORIES ,  NARDELLI, Christy, A. ,  HOGARTH, Arthur, J., C., L., ,  SIMPSON, James, M. ,  DAAB-KRZYKOWSKI, Andre ,  MAZER, Terrence, B.

IPC: A23C09/00

CPC classification number: A23C7/043 ,  A23C9/1465 ,  A23J3/08

Abstract: A method of separating phosphorus from condensed skim milk and from whey protein involves exposing the respective starting material to alumina particle while the starting material has a pH in the range of about 6.0 to 6.5. The alumina particles may be conditioned prior to use by exposing the particles to a solution containing a sulfate moiety. Both batch and continuous methods are disclosed. The figure is a graph showing the effect of alumina treatment on the calcium to phosphorus ratio in condensed skim milk.

公开(公告)号：EP0617576A1

公开(公告)日：1994-10-05

申请号：EP93902645.0

申请日：1992-12-17

Applicant: ABBOTT LABORATORIES

Inventor： NARDELLI, Christy, A. ,  HOGARTH, Arthur, J., C., L., ,  SIMPSON, James, M. ,  DAAB-KRZYKOWSKI, Andre ,  MAZER, Terrence, B.

IPC: A23C7 ,  A23C9 ,  A23J3

CPC classification number: A23C7/043 ,  A23C9/1465 ,  A23J3/08

Abstract: Le procédé de séparation du phosphore du lait écrémé condensé et de la protéine du petit-lait consiste à exposer la matière de base à des particules d'alumine, le pH de ladite matière de base étant de l'ordre de 6,0 à 6,5. Les particules d'alumine peuvent être conditionnées avant leur utilisation par exposition à une solution contenant une fraction de sulfate. Les procédés par lots ou en continu sont décrits. La figure représente un graphique montrant l'effet du traitement à l'alumine sur le support calcium/phosphore dans le lait écrémé condensé.