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公开(公告)号:AR130889A1
公开(公告)日:2025-01-29
申请号:ARP230102876
申请日:2023-10-26
Applicant: BASF SE
Inventor: ERREN STEFAN , HOLLENBACH EVA , DOLESCHAL TORSTEN , UEBLER CHRISTOPH
Abstract: Una mezcla que contiene una sal de disulfito y una sal de sulfito en una relación en peso de 98:2 a 86:14 como conservante de alimentos de origen marino, la cual es eficaz para reducir la concentración de SO₂ del aire ambiente durante el tratamiento de alimentos de origen marino así como para prevenir la melanosis.