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公开(公告)号:ES2773799T3
公开(公告)日:2020-07-14
申请号:ES17849841
申请日:2017-09-05
Applicant: BASF SE
Inventor: HAAKE HANS-MARTIN , KOHLMANN CHRISTINA , MARKIEFKA CHRISTIAN , PELLON GUADALUPE , BEHLER ANSGAR
Abstract: Hidrolizado de proteinas, que consiste en aminoacidos libres y peptidicamente conectados, caracterizado porque el 8,0 - 25% en peso de los aminoacidos son arginina y el 4,5 - 25% en peso de los aminoacidos son lisina.
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公开(公告)号:ES2913151T3
公开(公告)日:2022-05-31
申请号:ES17758903
申请日:2017-09-05
Applicant: BASF SE
Inventor: KOHLMANN CHRISTINA , MARKIEFKA CHRISTIAN , PELLON GUADALUPE , HAAKE HANS-MARTIN , BEHLER ANSGAR
Abstract: Procedimiento de preparación de hidrolizados de queratina en los que al menos el 30% de los fragmentos de proteínas contenidos tienen un peso molecular inferior a 1000 Da y al menos un 15% un peso molecular inferior a 500 Da, en cuyo caso primero a) se trata previamente queratina por oxidación y b) se hidroliza enzimáticamente en presencia de al menos una endopeptidasa, caracterizado porque posteriormente c) se hidroliza enzimáticamente otra vez en presencia de al menos una exopeptidasa.
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