公开(公告)号：CN111465685A

公开(公告)日：2020-07-28

申请号：CN201880066700.7

申请日：2018-08-30

Applicant: CJ第一制糖株式会社

Inventor： 徐孝贞 ,  金斐那 ,  金贞银 ,  金成俌 ,  朴承源 ,  洪映镐

IPC: C12N1/20 ,  A23K10/18 ,  C12R1/07

Abstract: 本公开涉及制备发酵大豆产物的方法，其包括：将解淀粉芽孢杆菌CJ24-34(KCCM12038P)菌株接种到大豆粕或大豆浓缩物中；以及获得通过培养解淀粉芽孢杆菌菌株而发酵的发酵大豆粕或发酵大豆蛋白浓缩物、通过该方法制备的发酵大豆产物、以及包含发酵产物的动物饲料组合物。通过该方法制备的发酵大豆产物不含有黏液，显示优异的抗菌活性，并且具有高含量的低分子量肽。

公开(公告)号：CN111465685B

公开(公告)日：2024-01-02

申请号：CN201880066700.7

申请日：2018-08-30

Applicant: CJ第一制糖株式会社

Inventor： 徐孝贞 ,  金斐那 ,  金贞银 ,  金成俌 ,  朴承源 ,  洪映镐

IPC: C12N1/20 ,  A23K10/18 ,  C12R1/07

Abstract: 本公开涉及制备发酵大豆产物的方法，其包括：将解淀粉芽孢杆菌CJ24‑34(KCCM12038P)菌株接种到大豆粕或大豆浓缩物中；以及获得通过培养解淀粉芽孢杆菌菌株而发酵的发酵大豆粕或发酵大豆蛋白浓缩物、通过该方法制备的发酵大豆产物、以及包含发酵产物的动物饲料组合物。通过该方法制备的发酵大豆产物不含有黏液，显示优异的抗菌活性，并且具有高含量的低分子量肽。

公开(公告)号：CN112367846A

公开(公告)日：2021-02-12

申请号：CN201980044238.5

申请日：2019-09-04

Applicant: CJ第一制糖株式会社

Inventor： 徐孝贞 ,  李承恩 ,  韩成旭 ,  洪暎镐

IPC: A23K20/147 ,  A23K10/30 ,  A23K30/20 ,  A23K10/14

Abstract: 本发明提供一种大豆蛋白浓缩物的水解物的制备方法、一种通过上述方法制备的大豆蛋白浓缩物的水解物以及一种包含所述水解物的饲料组成物。