公开(公告)号：CN111448322B

公开(公告)日：2024-05-14

申请号：CN201880079763.6

申请日：2018-12-14

Applicant: CJ第一制糖株式会社

Inventor： 杨泰周 ,  李英美 ,  姜仁声 ,  朴晟喜 ,  李英秀 ,  秋善 ,  金成俌 ,  崔殷姃

IPC: C12P19/56 ,  C07H15/24 ,  A23L27/30

Abstract: 本申请涉及使用苹果乳杆菌菌株的粗酶液制备转葡糖基化甜菊醇配糖物的方法。

公开(公告)号：CN113453565B

公开(公告)日：2024-08-20

申请号：CN202080014538.1

申请日：2020-05-22

Applicant: CJ第一制糖株式会社

Inventor： 金贞银 ,  秋善 ,  朴晟喜 ,  金成俌 ,  崔殷姃

IPC: A23L33/125 ,  A23L2/60 ,  A23C9/13 ,  A23C9/156 ,  A23C9/152 ,  A23L27/30

Abstract: 本发明涉及甜味剂组合物及其制备方法。特别地，本申请涉及包含转糖基化甜菊糖苷的甜味剂组合物，及其制备方法。本申请的甜味剂组合物包含转糖基化甜菊和糖类，其中所述糖类相对于总共100重量份数，包含5至90重量份数的具有3或更大的聚合度(DP)的寡糖类。

公开(公告)号：CN114521215B

公开(公告)日：2023-11-21

申请号：CN202080041333.2

申请日：2020-06-08

Applicant: CJ第一制糖株式会社

Inventor： 金贞银 ,  朴晟喜 ,  杨泰周 ,  秋善 ,  金成俌 ,  崔殷姃

IPC: C12P19/56 ,  C12P19/18 ,  C12N9/10

公开(公告)号：CN115867666A

公开(公告)日：2023-03-28

申请号：CN202180046937.0

申请日：2021-04-21

Applicant: CJ第一制糖株式会社

Inventor： 金贞银 ,  秋善 ,  朴晟喜 ,  边成倍 ,  朱哉映

IPC: C12Q1/48

Abstract: 提供了在诸酶、尤其诸多的葡聚糖蔗糖酶当中选择对葡萄糖接纳体具有转糖基活性的葡聚糖蔗糖酶的方法及测量其活性的方法。

公开(公告)号：CN111448322A

公开(公告)日：2020-07-24

申请号：CN201880079763.6

申请日：2018-12-14

Applicant: CJ第一制糖株式会社

Inventor： 杨泰周 ,  李英美 ,  姜仁声 ,  朴晟喜 ,  李英秀 ,  秋善 ,  金成俌 ,  崔殷姃

IPC: C12P19/56 ,  C07H15/24 ,  A23L27/30

Abstract: 本申请涉及使用苹果乳杆菌菌株的粗酶液制备转葡糖基化甜菊醇配糖物的方法。

公开(公告)号：CN116096248A

公开(公告)日：2023-05-09

申请号：CN202180053509.0

申请日：2021-11-15

Applicant: CJ第一制糖株式会社

Inventor： 金贞银 ,  朴晟喜 ,  秋善 ,  边成倍 ,  朱哉映

IPC: A23L27/30

Abstract: 本发明提供包含葡萄糖基化的莱鲍迪苷A、葡萄糖基化的甜叶菊苷和葡萄糖基化的莱鲍迪苷C的甜味剂组合物、用于制备甜味剂的组合物、使用甜叶菊醇糖苷副产物制备甜味剂的方法及提高甜度质量的方法。

公开(公告)号：CN114521215A

公开(公告)日：2022-05-20

申请号：CN202080041333.2

申请日：2020-06-08

Applicant: CJ第一制糖株式会社

Inventor： 金贞银 ,  朴晟喜 ,  杨泰周 ,  秋善 ,  金成俌 ,  崔殷姃

IPC: C12P19/56 ,  C12P19/18 ,  C12N9/10

Abstract: 本申请涉及用于制备葡糖转移甜菊醇糖苷的组合物，该组合物包括包含SEQ ID NO:1的氨基酸序列的葡糖转移酶；以及用于使用该组合物制备葡糖转移甜菊醇糖苷的方法。

公开(公告)号：CN111511909A

公开(公告)日：2020-08-07

申请号：CN201880068907.8

申请日：2018-10-25

Applicant: CJ第一制糖株式会社

Inventor： 杨泰周 ,  姜仁声 ,  金敏会 ,  朴晟喜 ,  秋善 ,  金成俌 ,  李英美 ,  李英秀 ,  崔殷姃

IPC: C12N9/26 ,  C12P19/56 ,  C07H15/24

Abstract: 本公开涉及用于制备转果糖基甜菊醇糖苷的方法，其中使用节杆菌属微生物；其培养物；培养物的上清液；培养物的提取物；或微生物的裂解物。

公开(公告)号：CN111511909B

公开(公告)日：2024-06-18

申请号：CN201880068907.8

申请日：2018-10-25

Applicant: CJ第一制糖株式会社

Inventor： 杨泰周 ,  姜仁声 ,  金敏会 ,  朴晟喜 ,  秋善 ,  金成俌 ,  李英美 ,  李英秀 ,  崔殷姃

IPC: C12N9/26 ,  C12P19/56 ,  C07H15/24

Abstract: 本公开涉及用于制备转果糖基甜菊醇糖苷的方法，其中使用节杆菌属微生物；其培养物；培养物的上清液；培养物的提取物；或微生物的裂解物。

公开(公告)号：CN113710104A

公开(公告)日：2021-11-26

申请号：CN202080028028.X

申请日：2020-04-09

Applicant: CJ第一制糖株式会社

Inventor： 金贞银 ,  杨泰周 ,  朴晟喜 ,  姜仁声 ,  金成俌 ,  秋善

IPC: A23L27/30 ,  C07H15/24

Abstract: 本申请涉及一种包含转果糖基化的甜菊糖苷的甜味剂组合物以及一种改善甜菊糖苷甜味的方法，所述方法包括将甜菊糖苷转化为转果糖基化的甜菊糖苷。