公开(公告)号：CN105828678A

公开(公告)日：2016-08-03

申请号：CN201480068722.9

申请日：2014-12-09

Applicant: 伊莱克斯家用电器股份公司

Inventor： 斯特凡诺·卡雷拉 ,  迈克尔·赫尔佐克 ,  亚历克斯·维罗利

IPC: A47J43/046

CPC classification number: A47J43/0465 ,  A23L1/0128 ,  A23L5/15 ,  A23V2002/00 ,  A47J27/004

Abstract: 本发明披露了一种便于烹饪的方法，该方法允许其基于磁场优选地分别通过感应烹饪来搅拌并加热食物。磁搅拌加热器(110)优选地被多个线圈(125，128)推进并且被感应线圈(110)加热。还披露了一种相应的安排和一种磁搅拌器加热器。通过根据时间计划表对食物进行搅拌及加热，该组合式加热和搅拌安排可以用于自动化烹饪。

公开(公告)号：CN105266563B

公开(公告)日：2017-03-08

申请号：CN201510711522.7

申请日：2015-10-28

Applicant: 小米科技有限责任公司

Inventor： 吴珂 ,  刘新宇 ,  韩晋

IPC: A47J27/00 ,  A47J36/00 ,  A47J36/24

CPC classification number: A47J27/004 ,  A23L1/0128 ,  A23L3/005 ,  A23L3/16 ,  A23L5/10 ,  A23V2002/00 ,  A47J36/24 ,  A47J36/32 ,  A47J39/02 ,  G05B15/02 ,  H04W4/02 ,  H05B1/0225 ,  H05B1/0258 ,  H05B1/0261 ,  H05B1/0263

Abstract: 本公开是关于一种电饭煲保温控制方法及装置，属于烹饪技术领域。所述方法包括：获取食物的保温温度数据；预测所述食物的食用时刻数据；获取所述食物在所述食用时刻数据指示的时间的食用温度数据；根据所述食用时刻数据、所述食用温度数据和所述保温温度数据确定所述食物的保温结束时刻数据；在所述保温结束时刻数据指示的时间结束所述食物的保温。本公开解决了电饭煲保温控制的灵活度较低的问题，实现了提高保温控制的灵活度的效果。

公开(公告)号：CN103460795B

公开(公告)日：2016-04-20

申请号：CN201180069223.8

申请日：2011-03-11

Applicant: 殷吉星

Inventor： 殷吉星

IPC: H05B6/00

CPC classification number: A23L1/0128 ,  A23L5/15 ,  A23L5/32 ,  F24C7/087 ,  H05B6/647

Abstract: 披露了一种用于将激光能量施加至食品以实现食物的烹制的方法及设备。该能量可通过激光发射器施加在食品的附近。能量的施加可根据资料来控制，以便在烹制周期过程中在食品中和食品周围产生等离子体。可基于与对食品进行的能量的受控施加相关的反馈来调节能量的施加。

公开(公告)号：CN105266563A

公开(公告)日：2016-01-27

申请号：CN201510711522.7

申请日：2015-10-28

Applicant: 小米科技有限责任公司

Inventor： 吴珂 ,  刘新宇 ,  韩晋

IPC: A47J27/00 ,  A47J36/00 ,  A47J36/24

CPC classification number: A47J27/004 ,  A23L1/0128 ,  A23L3/005 ,  A23L3/16 ,  A23L5/10 ,  A23V2002/00 ,  A47J36/24 ,  A47J36/32 ,  A47J39/02 ,  G05B15/02 ,  H04W4/02 ,  H05B1/0225 ,  H05B1/0258 ,  H05B1/0261 ,  H05B1/0263

Abstract: 本公开是关于一种电饭煲保温控制方法及装置，属于烹饪技术领域。所述方法包括：获取食物的保温温度数据；预测所述食物的食用时刻数据；获取所述食物在所述食用时刻数据指示的时间的食用温度数据；根据所述食用时刻数据、所述食用温度数据和所述保温温度数据确定所述食物的保温结束时刻数据；在所述保温结束时刻数据指示的时间结束所述食物的保温。本公开解决了电饭煲保温控制的灵活度较低的问题，实现了提高保温控制的灵活度的效果。

公开(公告)号：CN105722405A

公开(公告)日：2016-06-29

申请号：CN201480062531.1

申请日：2014-11-18

Applicant: 考利-赖斯有限公司

Inventor： N·帕克 ,  J·米萨-哈里斯

IPC: A23L3/3454 ,  A23L3/36 ,  A23L3/01 ,  A23L5/10 ,  A23L19/00 ,  A23L5/20 ,  A23L3/005 ,  A23L3/10 ,  A23L3/358

CPC classification number: A23B7/152 ,  A23B7/157 ,  A23L1/01 ,  A23L1/0128 ,  A23L1/0157 ,  A23L3/005 ,  A23L3/01 ,  A23L3/10 ,  A23L3/3445 ,  A23L3/358 ,  A23L5/10 ,  A23L5/13 ,  A23L5/15 ,  A23L5/276

Abstract: 用于加工蔬菜的方法，其包含：i)切丁步骤，包含将蔬菜通过机械降低大小；ii)软化步骤，包含将蔬菜加热或冷冻预定的期限；和iii)处理步骤，包含使软化的蔬菜制品接触一种或多种活性氧，其选自：过氧化物；超氧化物；和臭氧。

公开(公告)号：CN103460795A

公开(公告)日：2013-12-18

申请号：CN201180069223.8

申请日：2011-03-11

Applicant: 殷吉星

Inventor： 殷吉星

IPC: H05B6/00

CPC classification number: A23L1/0128 ,  A23L5/15 ,  A23L5/32 ,  F24C7/087 ,  H05B6/647

Abstract: 披露了一种用于将激光能量施加至食品以实现食物的烹制的方法及设备。该能量可通过激光发射器施加在食品的附近。能量的施加可根据资料来控制，以便在烹制周期过程中在食品中和食品周围产生等离子体。可基于与对食品进行的能量的受控施加相关的反馈来调节能量的施加。

公开(公告)号：US09549637B2

公开(公告)日：2017-01-24

申请号：US15066450

申请日：2016-03-10

Applicant: CALICO COTTAGE, INC.

Inventor： Thomas Montoya ,  Mark Wurzel ,  David Sank ,  Lawrence Wurzel ,  Steven Nagle ,  Robert Delauro ,  Barbara Riordan ,  Hanif Chung-Ying ,  Judith Levin ,  Christa Harrison ,  Andrew Irwin ,  Duane Saxton ,  Kevin Blakelock ,  Kenneth Antes ,  Mark Whatley ,  Ronald Beilin ,  Barnett Tessler

IPC: A47J36/00 ,  A47J37/06 ,  B08B3/00 ,  B08B9/087 ,  B08B1/00 ,  A47J36/06 ,  A47J36/14 ,  A47J36/16 ,  A47J27/21

CPC classification number: A47J37/06 ,  A23G3/26 ,  A23L1/01 ,  A23L1/0128 ,  A23L1/09 ,  A23L1/364 ,  A23L5/10 ,  A23L5/15 ,  A23L25/00 ,  A23L25/25 ,  A23L29/30 ,  A23N12/083 ,  A23N12/10 ,  A23V2002/00 ,  A47J27/21175 ,  A47J27/21191 ,  A47J36/00 ,  A47J36/06 ,  A47J36/14 ,  A47J36/165 ,  A47J37/0664 ,  B08B1/001 ,  B08B3/00 ,  B08B3/106 ,  B08B9/08 ,  B08B9/087 ,  B08B2230/01

Abstract: An apparatus/method of cleaning a roaster bowl having a pouring lip and a cover (e.g., sugar or other coating is adhered to the bowl, its pouring lip and the cover). Water is added to the roaster bowl and the cover is placed over the roaster bowl. An appropriately sized and located steam vent is disposed between the cover and roaster bowl, adjacent to the bowl's pouring lip. The roaster bowl is heated to boil the water to produce steam that dissolves the sugar adhered to the roaster bowl and to the underside of the cover. Steam exiting the bowl via the vent condenses on the pouring lip to dissolve the sugar that is adhered to the pouring lip, and the sugar-laden steam drips back into the bowl thus cleaning the pouring lip.

Abstract translation: 清洗具有倾倒唇缘和盖子（例如，糖或其它涂层）的烘焙碗的装置/方法粘附到碗，其倾倒唇缘和盖子上。 将水加入烘焙碗中，将盖子放在烘焙碗上。 适当尺寸和位置的蒸汽通风口设置在盖和烘焙碗之间，与碗的倾倒唇相邻。 烘烤碗被加热以煮沸水以产生蒸汽，其溶解附着在烤盘上的糖和盖的下侧。 通过排气口离开碗的蒸汽在倾倒的唇部上冷凝，以溶解粘附到倾倒唇缘上的糖，并且将含糖的蒸汽滴回到碗中，从而清洁倾倒的唇缘。

公开(公告)号：US09402507B1

公开(公告)日：2016-08-02

申请号：US14276852

申请日：2014-05-13

Applicant: Josh Prater

Inventor： Josh Prater

IPC: B42F13/12 ,  A47J37/06 ,  A47J37/07 ,  A23L1/01

CPC classification number: A23L1/0128 ,  A23L5/15 ,  A47J37/041 ,  A47J43/20

Abstract: An apparatus having a skewer preparation tray with individual cube sections for placing food items and an easy process of securing the food items to a skewer enabling a user to simultaneously safely prepare several skewers for grilling with minimal waste through dropping food-items and eliminating the dripping of marinade. The cube sections are created via coupling a plurality of horizontal-dividers with a plurality of vertical-dividers.

Abstract translation: 一种装置，具有一个具有用于放置食物的单个立方体部分的串准备托盘以及将食物固定到串上的简单过程，使得使用者能够同时安全地准备几个串，以最少的浪费通过滴食物并消除滴落 的腌料 通过将多个水平分隔器与多个垂直分隔器联接而产生立方体部分。

公开(公告)号：US08875621B2

公开(公告)日：2014-11-04

申请号：US12836786

申请日：2010-07-15

Applicant: David Howard

Inventor： David Howard

IPC: A21B1/48 ,  A23L3/18 ,  A47J37/04 ,  A47J37/08 ,  A23L1/325 ,  A23L1/31 ,  A23L1/314 ,  A23L1/01 ,  A23L1/315 ,  F23D14/02

CPC classification number: A23L1/0128 ,  A21B1/48 ,  A23L5/10 ,  A23L5/15 ,  A23L13/03 ,  A23L13/428 ,  A23L13/50 ,  A23L17/00 ,  A23V2002/00 ,  A47J37/044 ,  A47J37/08 ,  F23D14/02 ,  F23D2900/14041

Abstract: An apparatus, a loop burner element, and a method for surface-roasting a food product wherein the roasting apparatus comprises (a) a conveyor which carries the food product and (b) at least one non-linear ribbon flame burner element or element assembly which preferably applies a ribbon flame to at least the upper and side surfaces of the food product as it is conducted through the roasting apparatus.

Abstract translation: 一种装置，环形燃烧器元件和用于表面焙烧食品的方法，其中焙烧装置包括（a）承载食品的输送机和（b）至少一个非线性带状火焰燃烧器元件或元件组件 其优选地，当食品通过焙烧装置传导时，至少将食品的上表面和侧表面施加带状火焰。

公开(公告)号：US08814033B2

公开(公告)日：2014-08-26

申请号：US12947114

申请日：2010-11-16

Applicant: Richard F. House

Inventor： Richard F. House

IPC: B65D5/42 ,  B65D5/00 ,  B31B49/02 ,  B65D5/68 ,  B65D81/34 ,  B65D5/20

CPC classification number: A23L1/0128 ,  A23L5/15 ,  B65D5/0005 ,  B65D5/2028 ,  B65D5/4295 ,  B65D5/68 ,  B65D81/3453 ,  B65D2205/02 ,  B65D2581/3406 ,  B65D2581/3421 ,  B65D2581/3437 ,  B65D2581/3444

Abstract: A package for holding a food product. The package comprises a tray comprising a plurality of tray panels that extend at least partially around an interior of the tray. The plurality of tray panels comprise a tray central panel and at least one tray side panel foldably connected to the tray central panel. The package also comprises a lid comprising a plurality of lid panels that extend at least partially around an interior of the lid. The plurality of lid panels comprise a lid central panel and at least one lid side panel foldably connected to the lid central panel. The lid cooperates with the tray to at least partially close the package when the package is configured in a closed position and a venting position. Venting features are operable to vent the package when the package is configured in the venting position.

Abstract translation: 一个用于藏食品的包装。 所述包装包括托盘，所述托盘包括至少部分地围绕所述托盘的内部延伸的多个托盘面板。 多个托盘面板包括托盘中心面板和可折叠地连接到托盘中心面板的至少一个托盘侧面板。 该包装还包括盖子，该盖子包括至少部分地围绕盖的内部延伸的多个盖板。 多个盖板包括盖中心板和可折叠地连接到盖中心板的至少一个盖侧面板。 当包装构造在关闭位置和排气位置时，盖与托盘协作以至少部分地关闭包装。 通气特征可操作以在包装被配置在排气位置时排出包装。