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公开(公告)号：CN119257161A
公开(公告)日：2025-01-07
申请号：CN202411538602.2
申请日：2024-10-31
Applicant: 郭明财
Inventor： 郭明财
Abstract: 本发明涉及乳制品发酵，更具体的说是一种乳制品发酵工艺，步骤一：将乳制品放置在杀菌筒内进行杀菌处理，杀菌后的乳制品通入到过滤机构内过滤；步骤二：经过过滤机构的乳制品排入到升降筒内，升降筒对乳制品进行第一次冷却，并将乳制品排入冷却机构内；步骤三：冷却机构对乳制品进行第二次冷却，同时将发酵菌种和乳制品进行混合；所述杀菌筒固定连接在支撑架上，杀菌筒的底部设置有入料管道Ⅰ，支撑架上固定连接有伸缩机构Ⅰ，杀菌筒内滑动连接有升降筒，升降筒固定连接在伸缩机构Ⅰ的伸缩端上，升降筒的底部固定连接有连接软管；所述杀菌筒内设置有加热机构，升降筒内设置有冷却机构；可以快速对乳制品进行杀菌过滤处理。
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公开(公告)号：CN118805686A
公开(公告)日：2024-10-22
申请号：CN202411042208.X
申请日：2024-07-31
Applicant: 深圳方仓智能智造科技有限公司
Inventor： 请求不公布姓名
Abstract: 本发明提供了一种洁净层流罩型乳品生产系统及预防式乳品生产方法，属于奶制品加工技术领域，包括自动挤奶台、洁净层流罩生产单元及净气装置；所述自动挤奶台上设置有原奶罐，所述洁净层流罩生产单元至少包括由密闭生产管线连接的层流罩式供奶阀组、层流罩式CIP清洗装置、层流罩式杀菌装置、层流罩式均质装置、层流罩式罐装装置、层流罩式装箱装置以及层流罩式码垛装置，所述净气装置包括高架管及净气机构，所述高架管的排气口与所述净气机构的一端连通，自动挤奶台挤出的原料热奶直接进入各个洁净层流罩生产室进行加工生产，实现原料热奶的及时生产，避免对原料热奶二次或者多次加热，防止乳品的营养成分流失及乳品质量下降。
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公开(公告)号：CN118252186B
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410677018.9
申请日：2024-05-29
Applicant: 内蒙古蒙恩乳业有限公司
Abstract: 本发明属于乳制品处理技术领域，尤其是一种羊奶脱膻处理设备，针对现有的单一使用脱膻剂并不足以将羊奶中的膻味完全去除，持续消耗电能，需要额外增设杀菌设备的问题，现提出如下方案，其包括闪蒸脱气装置、过滤罐和杀菌罐；过滤罐用于对羊奶进行过滤以及初步除膻，所述过滤罐的顶部内壁转动连接有过滤桶，且过滤桶用于对羊奶进行离心过滤；杀菌罐用于对过滤后的羊奶进行杀菌，本发明中，通过过滤桶、锥形滤网、活性炭、闪蒸脱气装置以及脂肪酶溶液多重作用下能够充分去除羊奶中的膻味，保证羊奶的味道，且通过使用杀菌罐完成杀菌作业，无需使用额外的设备进行杀菌，且杀菌过程中残留的蒸汽能够对过滤罐内的羊奶进行预热，充分利用蒸汽能源。
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公开(公告)号：CN114176132B
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202111454723.5
申请日：2021-12-01
Applicant: 光明乳业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种运动饮料的制备方法，包括以下步骤：(1)将生牛乳经过巴氏杀菌、反渗透膜过滤，收集截留液得料液A；(2)将料液A经过超滤膜过滤，收集滤出液得料液B；(3)将乳糖酶和料液B混合，得料液C；(4)将椰子水和料液C混合，得料液D；(5)将料液D杀菌，冷却，灌装。制得的运动饮料含有牛奶和椰子中的天然电解质(钾、钠、钙、镁、磷)、维生素和碳水化合物。碳水化合物含量大于等于4.5％，电解质比传统运动饮料提升2～3倍，0乳糖好吸收。能够常温保存，口感清甜、风味良好；能够维持体液平衡，补水持久，可为运动爱好者提供较佳的水分、电解质和能量。
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公开(公告)号：CN115005108A
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202210825172.7
申请日：2022-07-13
Applicant: 艾洪江
Inventor： 艾洪江
IPC: A01J11/06
Abstract: 本发明涉及乳制品加工，更具体的说是一种乳制品加工工艺，S1：将奶乳放通入到乳制品加工装置内进行过滤；S2：乳制品加工装置在对奶乳进行过滤的同时排出奶乳内的杂质；S3：过滤加工完成的奶乳作为乳制品的原料；S11：通过进乳管道将奶乳通入到过滤筒内；S12：过滤筒旋转进而带动奶乳进行转动，通过离心力将奶乳从过滤筒上设置的过滤芯甩出；S13：甩出的奶乳流入到出乳筒内，排出装置；S21：过滤筒转动对奶乳进行过滤的同时，旋转轴转动驱动过滤筒内的螺旋体进行转动；S22：螺旋体转动将奶乳内的杂质分离出奶乳；S23：被分离出的杂质向上运动从过滤筒的端部排出；可以在对奶乳进行过滤的同时，去除奶乳内的杂质，提高奶乳的加工过滤效率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114403218A
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN202111645735.6
申请日：2021-12-30
Applicant: 马丽
Inventor： 不公告发明人
Abstract: 本发明公开了一种乳制品加工用快速杀菌系统，包括加热筒体，所述加热筒体的下侧外部通过螺栓固定连接有第一电机，且第一电机的输出端固定安装有搅拌杆，并且搅拌杆的外部等间距设置有搅拌叶并起到搅拌作用；加热腔，其开设在加热筒体的内壁中，所述加热筒体的上端通过螺栓安装有密封端盖，所述过滤网板的外部固定安装有衔接块；承载块，其固定连接在加热筒体上侧内部并位于衔接块的下侧。该乳制品加工用快速杀菌系统，在杀菌的过程中，加热速度快，能够快速杀菌，提高了工作效率，并且便于对主要原料进行过滤，避免影响加工质量，而且能够将主要原料和辅料混合均匀，提高了实用性。
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公开(公告)号：CN110102106B
公开(公告)日：2021-08-06
申请号：CN201910517331.5
申请日：2019-06-14
Applicant: 大庆康泰华年生物科技有限公司
Inventor： 刘彦杰
Abstract: 本发明涉及一种具有清除气泡功能的牛奶过滤装置，包括主体、滤筒、转动盘和转动管，所述转动盘与转动管同轴设置，所述转动盘上设有通孔，所述通孔与转动盘同轴设置，所述滤筒与转动盘同轴设置，所述主体的底部设有连接孔，所述转动管穿过连接孔，所述转动管与连接孔滑动且密封连接，所述转动管的位于主体内的一端设置在通孔内，所述转动管与通孔密封且固定连接，所述主体的底部设有驱动装置，所述滤筒内设有除泡机构和收集机构，该具有清除气泡功能的牛奶过滤装置通过除泡机构实现了清除气泡的功能，不仅如此，还通过收集机构实现了收集牛奶中杂质的功能，避免杂质导致牛奶变质。
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公开(公告)号：CN112470939A
公开(公告)日：2021-03-12
申请号：CN202011237044.8
申请日：2020-11-09
Applicant: 徐州工程学院 , 徐州美兹可牧业科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种娟姗巴氏奶的搅拌装置及其制作方法，所述混合装置包括从动搅拌组件和移动板，所述移动板的顶部贯穿开设有通孔，所述移动板的内部螺纹连接有升降丝杆，所述移动板的顶部贯穿有直杆，所述升降丝杆与直杆对称设置，本发明涉及牛奶制作技术领域。该娟姗巴氏奶的搅拌装置及其制作方法，通过从动搅拌组件、移动板、通孔、升降丝杆和直杆的配合使用，利用外部驱动装置带动主动搅拌组件进行转动，进而带动从动搅拌组件转动，使得混合更加均匀，同时带动升降丝杆转动，使得移动板上下运动，实现对搅拌箱内壁进行清理，提高混合效率，解决了现有的均质处理的效果不佳，导致混合的不够均匀，影响鲜牛奶的品质的问题。
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公开(公告)号：CN112021182A
公开(公告)日：2020-12-04
申请号：CN202010849764.3
申请日：2020-08-21
Applicant: 顾炳潮
Inventor： 顾炳潮
Abstract: 本发明涉及食品加工设备领域，具体是涉及一种牛奶脱脂机，包括有脱脂机本体和预滤杂器，所述预滤杂器包括有：三通阀，所述三通阀一端设置在脱脂机本体顶端进料口处且另两端与连接管连通；储料斗．所述储料斗轴线竖直且窄口与连接管一端密封固定连通；滤杂筛斗，所述滤杂筛斗窄口朝下同轴设置在储料斗内部，滤杂筛斗每层水平面直径小于储料斗内径；密封盖，所述密封盖同轴设置在储料斗阔口端；搅拌器，所述搅拌器工作端贯穿密封盖同轴设置在滤杂筛斗内部，工作状态下，所述搅拌器工作端与滤杂筛斗内圆锥面间隙配合，该牛奶脱脂机通过预滤杂器初步过滤牛奶，使得产出牛奶品质更佳。
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公开(公告)号：CN111557341A
公开(公告)日：2020-08-21
申请号：CN202010462247.0
申请日：2020-05-27
Applicant: 临夏州燎原乳业有限公司
Inventor： 马鹏举
Abstract: 一种全脂奶粉的生产工艺，本发明涉及奶粉生产加工技术领域，牛奶的接收、预处理以及储存；标准化配料；杀菌、浓缩；喷雾干燥；筛粉、检验、凉粉与暂存；包装、检验入库。其能够过滤原奶中的大颗粒杂质，以保护后续设备，同时能够节约能源，节约清洗成本。
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