公开(公告)号：CN104250456B

公开(公告)日：2016-03-30

申请号：CN201410211384.1

申请日：2014-05-20

Applicant: 东北林业大学

Inventor： 姚丽敏 ,  王金玲

IPC: C09B61/00 ,  C09B67/54

Abstract: 本发明公开了一种榛子壳棕色素的纯化方法，采用D101型号大孔树脂对榛子壳棕色素粗提物进行二次纯化，包括树脂吸附，蒸馏水淋洗，乙醇解吸，浓缩，干燥，得纯化后的榛子壳棕色素。本发明提供的大孔树脂纯化榛子壳棕色素的方法操作简单，安全无毒，为榛子壳棕色素的开发利用提供技术支撑以及为功能食品及食品添加剂的开发提供优质天然原料，真正的实现了安全、简便、合理、经济的农林业资源的高值化利用和系列产品的工业化生产。

公开(公告)号：CN104222282A

公开(公告)日：2014-12-24

申请号：CN201410211381.8

申请日：2014-05-20

Applicant: 东北林业大学

Inventor： 姚丽敏 ,  王金玲

IPC: A23C9/152

Abstract: 本发明公开了一种榛子果奶及其加工工艺，由以下重量百分比的成分组成：榛子仁汁4％-7％，牛奶35％-50％，白砂糖5％-7％，榛子壳棕色素0.1％-0.2％，蔗糖脂肪酸酯0.1％-0.2％，单甘脂0.15％-0.25％，羧甲基纤维素钠0.1％-0.3％，黄原胶0.02％-0.03％，卡拉胶0.02％-0.06％，余量为水。本发明的工艺步骤为：榛子仁汁的制备，榛子壳棕色素的制备，调配，灭酶，均质，灌装，杀菌，冷却。本发明研制的榛子果奶具有抗衰老、养颜、抗病毒、抗发炎、减肥等重要的生理活性功能，还有提高视力，补脑益智的功效。

公开(公告)号：CN104250456A

公开(公告)日：2014-12-31

申请号：CN201410211384.1

申请日：2014-05-20

Applicant: 东北林业大学

Inventor： 姚丽敏 ,  王金玲

IPC: C09B61/00 ,  C09B67/54

Abstract: 本发明公开了一种榛子壳棕色素的纯化方法，采用D101型号大孔树脂对榛子壳棕色素粗提物进行二次纯化，包括树脂吸附，蒸馏水淋洗，乙醇解吸，浓缩，干燥，得纯化后的榛子壳棕色素。本发明提供的大孔树脂纯化榛子壳棕色素的方法操作简单，安全无毒，为榛子壳棕色素的开发利用提供技术支撑以及为功能食品及食品添加剂的开发提供优质天然原料，真正的实现了安全、简便、合理、经济的农林业资源的高值化利用和系列产品的工业化生产。

公开(公告)号：CN103932319A

公开(公告)日：2014-07-23

申请号：CN201410025809.X

申请日：2014-01-19

Applicant: 王金玲 ,  东北林业大学

Inventor： 王金玲 ,  姚丽敏 ,  旷慧 ,  易美君 ,  孙宏伟

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/62 ,  A23L2/84 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/048 ,  A23V2200/216 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/308 ,  A23V2200/31 ,  A23V2200/318 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/328 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/5086 ,  A23V2250/506 ,  A23V2250/628 ,  A23V2300/14 ,  A23V2300/26

Abstract: 一种红树莓薏米复合保健饮品及其制作方法。饮品包括以重量计的以下配方：红树莓汁15-30，薏米汁20-35，白砂糖1-10，黄原胶0.1-0.25，瓜尔豆胶0.05-0.15，余量为水补充至总量200重量份。本发明的复合保健饮品是以红树莓、薏米为主要原料，加入白砂糖为辅料，黄原胶和瓜尔豆胶为稳定剂，经过制汁、调配、均质、脱气、杀菌、灌装、冷却、成品等工艺制成，不仅具有红树莓和薏米特有的香气，而且具有抗衰老、抗辐射、抗炎症、抗肿瘤、降血糖、利尿、镇痛、消肿、润肤、除疲劳、防治高血压等功效，是一款具有很高的营养价值和食疗保健作用，又有独特风味和口感的复合型饮品，本制作方法简单易行，便于工业化生产。