公开(公告)号：CN102370125A

公开(公告)日：2012-03-14

申请号：CN201010256624.1

申请日：2010-08-18

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 冷小京 ,  李艳霞

IPC: A23L1/06 ,  A23L1/187 ,  A23L1/308

Abstract: 本发明公开了一种属于功能食品领域的低糖型风味果酱及其制备方法。该果酱由以下原料按质量百分比配制而成的：低聚异麦芽糖5％-35％、聚葡萄糖1％-20％、黄原胶0.01％-0.5％、果胶0.5％-2％、葡萄糖0-2％、维生素C 0.05％-0.15％、甜菊糖0-0.15％、其他辅料0.5％-1.5％、其余为水。本发明的果酱适合各阶层、各年龄段的人使用，尤其适合想要控制体重人群和糖尿病人，无药物，原料易得，不受地区、季节限制，设备、工艺简单，成本低。

公开(公告)号：CN101647998B

公开(公告)日：2011-11-23

申请号：CN200810118359.3

申请日：2008-08-14

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 闫巧娟 ,  江正强 ,  李艳霞 ,  朱利芬

IPC: A61K38/16 ,  A61P35/00 ,  A61P35/02 ,  A61K36/481

Abstract: 本发明公开了蒙古黄芪凝集素的一种新用途。所述蒙古黄芪凝集素的新用途，是指蒙古黄芪凝集素在抑制肿瘤生长，特别是抑制宫颈癌细胞HeLa、白血病细胞K562和人骨瘤细胞MG63增殖中的应用。所述蒙古黄芪凝集素，是按照如下方法制备的：1)将蒙古黄芪的根粉碎后用现有的方法进行浸提，如采用磷酸缓冲液浸提，分离上清液得到蒙古黄芪粗提液；2)将上述步骤1)得到的粗提液盐析，如硫酸铵进行沉淀，沉淀用Tris-HCl缓冲液溶解，再将溶解液透析，透析后的溶液离心，获得上清液；3)将上述步骤2)获得的上清液用ConA-Sepharose 4B亲和层析柱进行层析，再将层析后的溶液透析，透析后的溶液浓缩得到蒙古黄芪凝集素。

公开(公告)号：CN101647998A

公开(公告)日：2010-02-17

申请号：CN200810118359.3

申请日：2008-08-14

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 闫巧娟 ,  江正强 ,  李艳霞 ,  朱利芬

IPC: A61K38/16 ,  A61P35/00 ,  A61P35/02 ,  A61K36/481

Abstract: 本发明公开了蒙古黄芪凝集素的一种新用途。所述蒙古黄芪凝集素的新用途，是指蒙古黄芪凝集素在抑制肿瘤生长，特别是抑制宫颈癌细胞HeLa、白血病细胞K562和人骨瘤细胞MG63增殖中的应用。所述蒙古黄芪凝集素，是按照如下方法制备的：1)将蒙古黄芪的根粉碎后用现有的方法进行浸提，如采用磷酸缓冲液浸提，分离上清液得到蒙古黄芪粗提液；2)将上述步骤1)得到的粗提液盐析，如硫酸铵进行沉淀，沉淀用Tris-HCl缓冲液溶解，再将溶解液透析，透析后的溶液离心，获得上清液；3)将上述步骤2)获得的上清液用ConA-Sepharose 4B亲和层析柱进行层析，再将层析后的溶液透析，透析后的溶液浓缩得到蒙古黄芪凝集素。

公开(公告)号：CN101747635A

公开(公告)日：2010-06-23

申请号：CN200910243064.3

申请日：2009-12-24

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 冷小京 ,  刘飞 ,  李彬 ,  王利娜 ,  蒋艳枫 ,  李艳霞 ,  任发政

IPC: C08L89/00 ,  C08K5/521 ,  B65D65/46 ,  B65D65/40 ,  B32B9/00

Abstract: 本发明公开了一种属于食品包装材料领域的乳清蛋白/酪蛋白磷酸肽可食用单/双层复合膜及其制备方法。所述单层复合膜是在添加增塑剂的情况下将乳清蛋白溶液和酪蛋白磷酸肽溶液混合而制成的，其中，酪蛋白磷酸肽与乳清蛋白的质量比为1-8％。所述双层复合膜的第一层是上述乳清蛋白可食用单层复合膜；第二层是覆盖于第一层之上，原料为质量百分比浓度为20％的酪蛋白磷酸肽溶液。本发明的复合膜引入了酪蛋白磷酸肽，增加了可食用乳清蛋白膜中钙的生物利用率，双层复合膜将膜中的钙离子添加量由富钙乳清膜的1％(Ca/WPI，w/w)提高至28.34％(Ca/WPI，w/w)。

公开(公告)号：CN100557000C

公开(公告)日：2009-11-04

申请号：CN200610081507.X

申请日：2006-05-24

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 倪元颖 ,  李景明 ,  于明 ,  张东星 ,  冯高迁 ,  陈晓明 ,  马丽艳 ,  李全宏 ,  张明慧 ,  王辉 ,  李艳霞 ,  李淑燕 ,  郑如力 ,  张晓华

IPC: C11B1/10

Abstract: 本发明公开了一种提取安息茴香油的方法。本发明方法包括如下步骤：1)将安息茴香粉碎过筛，加水混合后置于蒸馏萃取塔的样品瓶中，安息茴香与水的重量份数比为1∶5-30；2)在蒸馏萃取塔的溶剂瓶中加入乙醚，每克安息茴香的乙醚用量为2-20ml；在40-70℃下加热蒸馏萃取，得到安息茴香油。本发明方法是利用同时蒸馏萃取装置，将蒸馏和萃取两个步骤合为一体，在相对密闭的容器中通过水蒸汽相和有机溶剂相多次、大面积的接触，一次性地实现对安息茴香油的提取。采取本发明方法，使用少量的有机溶剂就能够完成对安息茴香油的提取，提取效率高；提取得到的安息茴香油中残存有机溶剂含量小；本发明方法步骤简单，操作方便，便于大规模推广应用。

公开(公告)号：CN101775222A

公开(公告)日：2010-07-14

申请号：CN200910236286.2

申请日：2009-10-30

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 冷小京 ,  李艳霞 ,  蒋艳枫 ,  柴智 ,  王利娜 ,  任发政

IPC: C08L89/00 ,  C08K3/22 ,  C08K5/053 ,  C08J5/18 ,  A23L1/00 ,  G01B5/06 ,  G01N3/08 ,  G01N15/08 ,  G01N21/59

Abstract: 本发明公开了属于功能乳品及食品包装领域的一种乳清蛋白/TiO2可食用复合膜。该复合膜是在添加增塑剂的情况下将乳清蛋白溶液和TiO2混合而制成的，其中，纳米TiO2与乳清蛋白的重量比为(0.1-2)∶100，乳清蛋白溶液的质量百分比浓度为7-12％，复合膜的厚度为90-115μm。本发明还公开了该复合膜的制备方法。本发明的复合膜除可以有效的减少紫外线照射引起的食品腐败变质，从而延长食品的货架期外，还有较强的机械强度，且水蒸气透过率降低。

公开(公告)号：CN1844338A

公开(公告)日：2006-10-11

申请号：CN200610081507.X

申请日：2006-05-24

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 倪元颖 ,  李景明 ,  于明 ,  张东星 ,  冯高迁 ,  陈晓明 ,  马丽艳 ,  李全宏 ,  张明慧 ,  王辉 ,  李艳霞 ,  李淑燕 ,  郑如力 ,  张晓华

IPC: C11B1/10

Abstract: 本发明公开了一种提取安息茴香油的方法。本发明方法包括如下步骤：1)将安息茴香粉碎过筛，加水混合后置于蒸馏萃取塔的样品瓶中，安息茴香与水的重量份数比为1∶ 5－30；2)在蒸馏萃取塔的溶剂瓶中加入乙醚，每克安息茴香的乙醚用量为2－20ml；在40－70℃下加热蒸馏萃取，得到安息茴香油。本发明方法是利用同时蒸馏萃取装置，将蒸馏和萃取两个步骤合为一体，在相对密闭的容器中通过水蒸汽相和有机溶剂相多次、大面积的接触，一次性地实现对安息茴香油的提取。采取本发明方法，使用少量的有机溶剂就能够完成对安息茴香油的提取，提取效率高；提取得到的安息茴香油中残存有机溶剂含量小；本发明方法步骤简单，操作方便，便于大规模推广应用。