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公开(公告)号：CN118078090A
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202310450312.1
申请日：2023-04-24
Applicant: 伊莱克斯家用电器股份公司
Abstract: 本发明涉及用于烹饪食品的烹饪器具、烹饪方法、控制单元和计算机程序产品。本发明特别涉及用于烹饪食品(3)的烹饪方法和烹饪器具(1)。烹饪器具可以包括烹饪室(2)、一个或更多个加热元件(5、6、7)、一个或更多个蒸汽发生器(11)和控制单元(16)。控制单元(16)配置成控制一个或更多个加热元件(5、6、7)和一个或更多个蒸汽发生器(11)以根据烹饪方法执行烹饪过程。烹饪方法可以包括以下步骤：a)预处理烹饪室(2)；b)经由腔的中央开口接纳一个或更多个食品物品(3)；c)通过以交替的方式执行第一烹饪循环(C1)和第二烹饪循环(C2)来蒸汽烹饪腔中的所接纳的食品物品(3)；以及d)成品加工食品物品(3)。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108139079B
公开(公告)日：2020-05-19
申请号：CN201680058407.7
申请日：2016-02-03
Applicant: 伊莱克斯家用电器股份公司
Inventor： 保罗·法拉尔迪 , 爱德华多·贝蒂 , 阿里安娜·博扎托 , 埃维·赫塞瑙尔 , 乔瓦尼·迪皮亚诺 , 洛伦佐·穆恰雷拉 , 米尔卡·贝基亚罗娃 , 洛伦佐·加泰伊 , 尼古拉·圭达
Abstract: 一种用于烹饪和/或烘焙食品或烘焙物品(2)的家用器具(1)，包括：用于放置所述食品或烘焙物品(2)的可加热腔体(3)；用于进出所述腔体(3)的出入门(4)；位于所述腔体(3)外部的隔室(5)，所述隔室通过至少一个管道(6)与所述腔体(3)处于流体连通；控制单元(10)；位于所述隔室(5)中并且连接到所述控制单元(10)的至少一个第一传感器(8)，并且其中，所述至少一个第一传感器(8)能够测量所述隔室(5)中的第一输入值；以及能够测量第二输入值的至少一个第二传感器(9)，其中，所述第二输入值是温度值，其中，所述控制单元包括湿度指数值的矩阵，所述矩阵存放在所述控制单元(10)中，并且其中，所述控制单元(10)能够使所述至少一个第一传感器(8)的所述输入值与来自所述矩阵的湿度指数值相关联。
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公开(公告)号：CN106574789A
公开(公告)日：2017-04-19
申请号：CN201480081211.0
申请日：2014-09-04
Applicant: 伊莱克斯家用电器股份公司
IPC: F24C15/32
Abstract: 本发明涉及一种烤箱，该烤箱包括：烤箱腔体(10)，该烤箱腔体带有用于接纳待烹饪或烘焙的食物的可关闭开口(12)；蒸发腔体(26)，该蒸发腔体在该烤箱腔体(10)的底壁(24)中；以及蒸发加热元件(28)，该蒸发加热元件被安排成用于加热该蒸发腔体(26)。根据本发明，该蒸发腔体(26)形成为在该烤箱腔体(10)的底壁(24)中的凸起并且该蒸发加热元件(28)的加热功率被适配成用于蒸发与此类凸起的体积相对应的待蒸发的水的体积。
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公开(公告)号：CN108139079A
公开(公告)日：2018-06-08
申请号：CN201680058407.7
申请日：2016-02-03
Applicant: 伊莱克斯家用电器股份公司
Inventor： 保罗·法拉尔迪 , 爱德华多·贝蒂 , 阿里安娜·博扎托 , 埃维·赫塞瑙尔 , 乔瓦尼·迪皮亚诺 , 洛伦佐·穆恰雷拉 , 米尔卡·贝基亚罗娃 , 洛伦佐·加泰伊 , 尼古拉·圭达
Abstract: 一种用于烹饪和/或烘焙食品或烘焙物品(2)的家用器具(1)，包括：用于放置所述食品或烘焙物品(2)的可加热腔体(3)；用于进出所述腔体(3)的出入门(4)；位于所述腔体(3)外部的隔室(5)，所述隔室通过至少一个管道(6)与所述腔体(3)处于流体连通；控制单元(10)；位于所述隔室(5)中并且连接到所述控制单元(10)的至少一个第一传感器(8)，并且其中，所述至少一个第一传感器(8)能够测量所述隔室(5)中的第一输入值；以及能够测量第二输入值的至少一个第二传感器(9)，其中，所述第二输入值是温度值，其中，所述控制单元包括湿度指数值的矩阵，所述矩阵存放在所述控制单元(10)中，并且其中，所述控制单元(10)能够使所述至少一个第一传感器(8)的所述输入值与来自所述矩阵的湿度指数值相关联。
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公开(公告)号：CN119998594A
公开(公告)日：2025-05-13
申请号：CN202380069947.5
申请日：2023-09-22
Applicant: 伊莱克斯家用电器股份公司
IPC: F24C15/32
Abstract: 本发明涉及一种用于家用烤箱(2)的湿球传感器设备(1)，该湿球传感器设备至少包括以下部件：‑在操作中向上敞开的用于水(4)的盆(3)，该盆的水位(5)在操作中形成；‑用于填充盆(3)的用于水(4)的入口端口(6)；‑温度传感器(7)，该温度传感器在操作中部分地浸入盆(3)中的水(4)中；‑具有调节装置(9)的控制器(8)，该控制器用于在操作中设定水位(5)的预定高度。该湿球传感器设备(1)的特征特别在于，在操作中，入口端口(6)在地球重力场(10)中布置在预定水位(5)之下。通过本文提出的湿球传感器设备可以实现压力控制的恒定水位。
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公开(公告)号：CN106574789B
公开(公告)日：2020-04-24
申请号：CN201480081211.0
申请日：2014-09-04
Applicant: 伊莱克斯家用电器股份公司
IPC: F24C15/32
Abstract: 本发明涉及一种烤箱，该烤箱包括：烤箱腔体(10)，该烤箱腔体带有用于接纳待烹饪或烘焙的食物的可关闭开口(12)；蒸发腔体(26)，该蒸发腔体在该烤箱腔体(10)的底壁(24)中；以及蒸发加热元件(28)，该蒸发加热元件被安排成用于加热该蒸发腔体(26)。根据本发明，该蒸发腔体(26)形成为在该烤箱腔体(10)的底壁(24)中的凸起并且该蒸发加热元件(28)的加热功率被适配成用于蒸发与此类凸起的体积相对应的待蒸发的水的体积。
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