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公开(公告)号：CN114235752B
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202111555010.8
申请日：2021-12-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种识别二维三维材料异质结中二维材料层数的光学方法，涉及二维/三维材料共形异质结测量表征技术领域，该方法包括：获取待识别二维/三维材料异质结的光学图像；从颜色厚度对应关系中确定与二维/三维材料异质结的颜色信息对应的二维/三维材料异质结厚度，从待识别二维/三维材料异质结的厚度对应的计算图谱中，得到二维/三维材料异质结的颜色随二维材料层数变化的计算图谱，将待识别二维/三维材料异质结光学图像与计算图谱进行比对，确定二维/三维材料异质结中二维材料的层数。本发明基于光学图像与对应关系的比对，可以方便快捷有效的识别光学显微镜观测的二维/三维材料异质结中二维材料层数。
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公开(公告)号：CN110791541A
公开(公告)日：2020-02-14
申请号：CN201911024332.2
申请日：2019-10-25
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种降低淀粉消化率的方法及其应用，属于酶工程技术领域。本发明提供了一种降低淀粉消化率的方法，此方法可用于制备抗性淀粉，且生产效率十分高；利用此方法将糖原分支酶ChlGBE加入淀粉溶液中改性6h，即可使淀粉溶液中抗性淀粉的含量高达35.06％，较未经改性的淀粉溶液提高9.75％；利用此方法将糖原分支酶HosGBE加入淀粉溶液中改性8h，即可使淀粉溶液中抗性淀粉的含量高达47.36％，较未经改性的淀粉溶液提高22.05％；利用此方法将糖原分支酶VvGBE加入淀粉溶液中改性10h，即可使淀粉溶液中抗性淀粉的含量高达51.4％，较未经改性的淀粉溶液提高26.09％。
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公开(公告)号：CN118027169A
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202410074397.2
申请日：2024-01-18
Applicant: 江南大学
IPC: C07K14/425 , C12P21/02 , C07K1/107 , C08H1/00 , D06M15/15 , D06M11/30 , D06M101/06
Abstract: 本发明公开了一种提高玉米醇溶蛋白反应性的方法，属于高分子材料功能化改性及应用技术领域。本发明使用谷氨酰胺转氨酶酶对玉米醇溶蛋白进行有限脱酰胺预处理，然后进行氨基化改性，透析、冻干后得到氨基化玉米醇溶蛋白粉末。本发明方法条件温和、无毒、易控制，所得氨基化玉米醇溶蛋白区别于一般的玉米醇溶蛋白的化学改性，而是利用TGase酶的一酶双催化反应机理将具有反应性的伯胺基团通过手臂链连入蛋白分子结构，以增加蛋白的反应活性，从而提高蛋白的应用性能，能够对棉织物进行疏水处理，得到具有较好疏水性和疏水耐久性的棉织物。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102477365A
公开(公告)日：2012-05-30
申请号：CN201010554314.8
申请日：2010-11-23
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种清爽型黄酒的生产方法，属于发酵酿造技术领域。本发明提供一种清爽型低度黄酒的生产技术，该生产技术是在黄酒传统酿造工艺基础上加以改进。黄酒在前发酵结束后，通过离心，减少0～70％的后酵固形物，继续发酵。该发明不需要改变黄酒的其他生产工艺，所制得的黄酒能够保留原黄酒的各种风味物质，酒体丰满，口感淡爽，清爽黄酒的理化指标和稳定性都符合要求，符合了现代消费者的需求，具有潜在的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN119039628A
公开(公告)日：2024-11-29
申请号：CN202411136622.7
申请日：2024-08-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种玉米醇溶蛋白膜的生物法制备方法，属于天然高分子材料功能化改性技术领域。本发明先利用还原剂L‑半胱氨酸还原玉米醇溶蛋白中的二硫键，使分子结构松散，暴露更多的谷氨酰胺残基，在此基础上利用谷氨酰胺转氨酶催化酰基转移反应，将富含伯氨基团的ε‑聚赖氨酸引入蛋白结构，从而制备物理机械性能高、水溶稳定且具有高抗菌活性的蛋白膜，提高其作为食品保鲜材料的应用效果。
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公开(公告)号：CN114235752A
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202111555010.8
申请日：2021-12-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种识别二维三维材料异质结中二维材料层数的光学方法，涉及二维/三维材料共形异质结测量表征技术领域，该方法包括：获取待识别二维/三维材料异质结的光学图像；从颜色厚度对应关系中确定与二维/三维材料异质结的颜色信息对应的二维/三维材料异质结厚度，从待识别二维/三维材料异质结的厚度对应的计算图谱中，得到二维/三维材料异质结的颜色随二维材料层数变化的计算图谱，将待识别二维/三维材料异质结光学图像与计算图谱进行比对，确定二维/三维材料异质结中二维材料的层数。本发明基于光学图像与对应关系的比对，可以方便快捷有效的识别光学显微镜观测的二维/三维材料异质结中二维材料层数。
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公开(公告)号：CN110791541B
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN201911024332.2
申请日：2019-10-25
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种降低淀粉消化率的方法及其应用，属于酶工程技术领域。本发明提供了一种降低淀粉消化率的方法，此方法可用于制备抗性淀粉，且生产效率十分高；利用此方法将糖原分支酶ChlGBE加入淀粉溶液中改性6h，即可使淀粉溶液中抗性淀粉的含量高达35.06％，较未经改性的淀粉溶液提高9.75％；利用此方法将糖原分支酶HosGBE加入淀粉溶液中改性8h，即可使淀粉溶液中抗性淀粉的含量高达47.36％，较未经改性的淀粉溶液提高22.05％；利用此方法将糖原分支酶VvGBE加入淀粉溶液中改性10h，即可使淀粉溶液中抗性淀粉的含量高达51.4％，较未经改性的淀粉溶液提高26.09％。
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公开(公告)号：CN118065136A
公开(公告)日：2024-05-24
申请号：CN202410040505.4
申请日：2024-01-11
Applicant: 江南大学
IPC: D06M15/15 , D06M13/02 , C08H1/00 , D06M101/06
Abstract: 本发明公开了一种耐久超疏水抗菌抗氧化纺织品的制备方法，属于高分子材料应用技术领域。本发明耐久超疏水抗菌抗氧化纺织品的制备：首先利用蛋白质谷氨酰胺酶对玉米醇溶蛋白进行脱酰胺反应将蛋白中富含的谷氨酰胺基团转化成羧基，其次利用EDC/NHS化学偶联法将多巴胺接入醇溶蛋白分子，合成具有自粘附性的醇溶蛋白；然后通过反溶剂法将形成的自粘附性醇溶蛋白自组装成纳米微粒沉积在织物表面形成粗糙结构，并利用浸渍法将溶解于乙醇溶液中的蜂蜡整理至粗糙结构表面，赋予纺织面料耐久性的超疏水、抗菌和抗氧化功能。
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