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公开(公告)号：CN1679403B
公开(公告)日：2010-04-28
申请号：CN200510067279.6
申请日：2000-08-23
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A61K45/06 , A23D9/007 , A23D9/013 , A23L27/60 , A23L33/11 , A23L33/12 , A61K31/201 , A61K31/202 , A61K31/575 , A61K2300/00
Abstract: 本发明涉及脂肪或油加工食品，它包括：(a)一种或多种食品原料；(b)脂肪或油，它包括至少35wt.％的二酰甘油，所述的二酰甘油的脂肪酸成分满足下式：(顺式不饱和脂肪酸的数量)/(饱和脂肪酸的数量+反式不饱和脂肪酸的数量)≥6，其中基于所述二酰甘油的脂肪酸成分，反式不饱和脂肪酸的数量不大于5wt.％；以及(c)基于所述脂肪或油(b)的总量，植物甾醇的量不小于0.05wt.％。
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公开(公告)号：CN1370050A
公开(公告)日：2002-09-18
申请号：CN00811830.2
申请日：2000-08-23
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A61K45/06 , A23D9/007 , A23D9/013 , A23L27/60 , A23L33/11 , A23L33/12 , A61K31/201 , A61K31/202 , A61K31/575 , A61K2300/00
Abstract: 描述了一种脂肪或油组合物,其中包括至少35wt.%的二酰甘油,所述的二酰甘油的脂肪酸成分满足下式:(顺式不饱和脂肪酸的数量)/(饱和脂肪酸的数量+反式不饱和脂肪酸的数量)≥6。经常将本发明的脂肪或油组合物作为食用油摄入,可以降低血液中的动脉硬化因子,从而对动脉硬化实施了预防措施,而且也能预防多种变性疾病。
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公开(公告)号：CN1679403A
公开(公告)日：2005-10-12
申请号：CN200510067279.6
申请日：2000-08-23
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A61K45/06 , A23D9/007 , A23D9/013 , A23L27/60 , A23L33/11 , A23L33/12 , A61K31/201 , A61K31/202 , A61K31/575 , A61K2300/00
Abstract: 本发明涉及脂肪或油加工食品，它包括：(a)一种或多种食品原料；(b)脂肪或油，它包括至少35wt.％的二酰甘油，所述的二酰甘油的脂肪酸成分满足下式：(顺式不饱和脂肪酸的数量)/(饱和脂肪酸的数量+反式不饱和脂肪酸的数量)≥6，其中基于所述二酰甘油的脂肪酸成分，反式不饱和脂肪酸的数量不大于5wt.％；以及(c)基于所述脂肪或油(b)的总量，植物甾醇的量不小于0.05wt.％。
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公开(公告)号：CN1204819C
公开(公告)日：2005-06-08
申请号：CN00811830.2
申请日：2000-08-23
Applicant: 花王株式会社
IPC: A23D9/007
CPC classification number: A61K45/06 , A23D9/007 , A23D9/013 , A23L27/60 , A23L33/11 , A23L33/12 , A61K31/201 , A61K31/202 , A61K31/575 , A61K2300/00
Abstract: 描述了一种脂肪或油组合物，其中包括至少35wt.%的二酰甘油，所述的二酰甘油的脂肪酸成分满足下式：(顺式不饱和脂肪酸的数量)/(饱和脂肪酸的数量+反式不饱和脂肪酸的数量)≥6。经常将本发明的脂肪或油组合物作为食用油摄入，可以降低血液中的动脉硬化因子，从而对动脉硬化实施了预防措施，而且也能预防多种变性疾病。
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