公开(公告)号：CN109589097B

公开(公告)日：2022-06-10

申请号：CN201811209315.1

申请日：2018-10-17

Applicant: 华南农业大学 ,  温氏食品集团有限公司

Inventor： 肖德琴 ,  刘勤 ,  温志芬 ,  杨秋妹 ,  可欣荣 ,  林思聪 ,  殷建军 ,  王春桃 ,  陈丽 ,  严尚伟 ,  王凯

IPC: A61B5/01

Abstract: 本发明涉及生猪养殖辅助装置的技术领域，更具体地，涉及一种基于时序控制的生猪体温移动侦测装置及方法，生猪养殖于生猪场中，生猪场设有若干限位栏架；侦测装置包括体温采集装置、移动车、滑轨装置以及控制装置，移动体温采集装置安装于移动车上，移动车与滑轨装置滑动连接，移动车、体温采集装置均与控制装置连接，控制装置通过网络连接于远程服务器。本发明的控制装置控制移动车在滑轨装置上滑动，带动体温采集装置采集生猪的体温数据，并上传至远程服务器中，为后期研究猪只行为、健康信息提供数据基础；通过非侵入式方法实现对体温移动侦测装置的远程控制和生猪体温的实时监测，降低劳动强度，且结构简单，组装方便，系统工作稳定。

公开(公告)号：CN109970845B

公开(公告)日：2022-02-11

申请号：CN201910357448.1

申请日：2019-04-29

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 赵雷 ,  陈慧芳 ,  胡卓炎 ,  王凯

IPC: C07K14/415 ,  C07K1/36 ,  C07K1/30 ,  C07K1/18

Abstract: 本发明公开了一种荔枝促炎蛋白组分的提取方法，包括以下步骤：荔枝果肉粉碎，与丙酮混匀；固液分离，用丙酮‑乙醚混合液洗涤沉淀，液氮下研磨；研磨后的沉淀与提取液混合，进行提取，固液分离，取上清液，干燥得到荔枝粗蛋白；上样到含有弱阴离子交换树脂色谱柱，梯度洗脱；采用排阻色谱柱对上一步获得洗脱液进行分离，用超纯水洗脱，收集洗脱液，干燥。本发明用液氮研磨破碎，加速荔枝中促炎有效成分的溶出，此方法在低温环境提取，对蛋白活性的影响较小。实验结果显示荔枝促炎蛋白促进炎症相关介质COX‑2、iNOS、TNF‑α的mRNA表达水平的显著升高。用此发明的方法进行的荔枝促炎蛋白组分的提取，产物纯度高，促炎活性好。

公开(公告)号：CN112841655A

公开(公告)日：2021-05-28

申请号：CN202110138617.X

申请日：2021-02-01

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 赵雷 ,  田韩 ,  胡卓炎 ,  王凯

IPC: A23L33/105 ,  A23L21/20 ,  A23P10/30 ,  A23L29/30 ,  A23P30/20

Abstract: 本发明公开了一种富含龙眼γ‑氨基丁酸两相热可塑性3D打印油墨的制备方法，包括以下步骤：制备富含GABA的龙眼汁；水凝胶基材的制备；包埋剂的配制；富含GABA龙眼汁的包埋及油墨的制作。本发明中蜂蜡的添加首先可以包埋控制GABA缓慢释放，以达到延长GABA的代谢的目的，长时间在体内发挥功效，能作为多功能性食品“因人而异”的定量使用；同时蜂蜡的加入可以制备出两相热可塑性油墨应用在食品3D打印上提升打印的精度，扩展了食品3D打印油墨的种类；实现了产品多样化、定制食品结构、功能化食品营养的目的，促进龙眼深加工及在食品3D产业的发展。

公开(公告)号：CN112159382A

公开(公告)日：2021-01-01

申请号：CN202010959870.7

申请日：2020-09-14

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 赵雷 ,  谢翀 ,  胡卓炎 ,  王凯

IPC: C07D311/62 ,  C09B61/00 ,  C09B67/54

Abstract: 本发明公开了一种从荔枝生理落果中高效制备活性低聚原花青素的方法，该方法有效制备荔枝生理落果中具有活性的低聚原花青素，且设备简单、操作简便、绿色安全；所选用的有机溶剂对低聚原花青素有很好的溶解性，三相分离过程能选择性地富集和纯化荔枝生理落果中的低聚原花青素，纯化过程无需经过层析柱分离工序；采用三相分离制备荔枝生理落果提取物，相较于普通大孔树脂纯化，可大大缩短生产所需时间，简化生产步骤；通过有机溶剂和硫酸铵组成的三相体系所制备的低聚原花青素平均聚合度在3以下，其抗氧化活性可接近并达到经大孔树脂纯化后的程度；所用的提取试剂可回收循环使用，降低生产成本，节能环保。

公开(公告)号：CN117024393A

公开(公告)日：2023-11-10

申请号：CN202310791951.4

申请日：2023-06-29

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 刘旭炜 ,  曾雨 ,  胡卓炎 ,  王凯 ,  赵雷

IPC: C07D311/62 ,  C07D493/18 ,  C09K15/08 ,  C09K15/34

Abstract: 本发明公开了一种从荔枝壳中高效绿色提取原花青素的方法。用深共熔溶剂作为提取液进行提取，所述深共熔溶剂由氯化胆碱和有机酸组成，所述有机酸为丙二酸或柠檬酸。本发明与传统有机溶剂乙醇、丙酮等相比，原花青素提取率大幅提高，而且显著提高了原花青素的含量，包括儿茶素、表儿茶素、原花青素A2、原花青素A4、A型三聚体、A型三聚体1和A型三聚体2，提取效率高，毒性低，不易挥发。荔枝壳原花青素纯化物含量可高达903.41mg EPE/g DW，对DPPH·的抗氧化能力值和对ABTS·+的抗氧化能力值可分别高达4882.667μmol TE/g DW和406.25μmol TE/g DW。

公开(公告)号：CN117004095A

公开(公告)日：2023-11-07

申请号：CN202311052912.9

申请日：2023-08-18

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 刘旭炜 ,  周文艺 ,  胡卓炎 ,  赵雷 ,  王凯

IPC: C08L5/08 ,  C08K5/1545 ,  C08J5/18 ,  C08J3/09 ,  B65D65/46

Abstract: 本发明公开了一种原花青素‑低共溶溶剂‑壳聚糖复合保鲜薄膜的制备方法，所述制备方法为：将低共溶溶剂、原花青素的水溶液和壳聚糖的乙酸水溶液混合均匀并调节至弱酸性，充分反应，所得反应液经过成型即得；所述低共溶溶剂由甘油和氯化胆碱按照摩尔比1：(1～3)充分反应得到；所述原花青素、壳聚糖和乙酸的质量体积比为1g：(10～40)g：(5～30)mL。本发明通过以原花青素和低共溶溶剂改进壳聚糖薄膜多方面的性能，提高其抗氧化性、韧性、弹性和疏水性，提供了一种新型的绿色、可降解且具有强抗氧化性的壳聚糖薄膜，能通过抑制鲜切果蔬的酶促褐变，维持贮存品质，延长易氧化褐变果蔬的货架期，安全环保，具有广泛的应用前景。

公开(公告)号：CN114766643A

公开(公告)日：2022-07-22

申请号：CN202210468832.0

申请日：2022-04-29

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 胡卓炎 ,  张曼 ,  赵雷 ,  王凯 ,  刘旭炜 ,  萧奕童

IPC: A23L19/00 ,  A23L33/00 ,  A23B7/04 ,  A23L2/39

Abstract: 本发明公开了一种富含γ‑氨基丁酸龙眼果肉全果粉的制备方法及其复合果粉。本发明基于龙眼肉鲜切加工的切分损伤机械胁迫因子与冷藏与干燥温度胁迫协同调控的方法富集龙眼中的γ‑氨基丁酸；然后结合热钝化酶活性和冷冻干燥工艺，防止γ‑氨基丁酸因环境条件如温度、pH和褐化相关酶等发生的变性或降解；最后得到富含γ‑氨基丁酸的龙眼果肉全果粉。本发明所述加工方法简单，γ‑氨基丁酸含量显著提升；所得到的龙眼果粉富含来源于龙眼本身的γ‑氨基丁酸，无需外源添加，能满足人们日常所需，可作为γ‑氨基丁酸功能食品的基料；还可添加其他果粉加工成复合果粉，丰富固体饮料市场，满足产业和消费者的需求。

公开(公告)号：CN111172116B

公开(公告)日：2021-06-25

申请号：CN201911323477.2

申请日：2019-12-20

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 张守全 ,  陈云 ,  王凯 ,  赵志宏

IPC: C12N5/20 ,  C07K16/24 ,  G01N33/68 ,  G01N33/577

Abstract: 本发明公开了一种猪源OPN单克隆抗体、其杂交瘤细胞株及应用。该分泌猪源OPN单克隆抗体的杂交瘤细胞株，其分类命名为杂交瘤细胞株Cy2，于2019年12月19日保藏于中国典型培养物保藏中心(简称CCTCC)，保藏地址为中国.武汉.武汉大学，保藏号为CCTCC NO：C2019293。所述的猪源OPN单克隆抗体由上述杂交瘤细胞株或其传代细胞株分泌产生。该单克隆抗体适用于快速准确地检测猪组织、精液或猪卵母细胞中OPN蛋白的含量，因此，可将该单克隆抗体用于制备相关的检测试剂盒或胶体金试纸等，为猪源OPN的深入研究打下坚定的基础。

公开(公告)号：CN112914098A

公开(公告)日：2021-06-08

申请号：CN202110138597.6

申请日：2021-02-01

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 赵雷 ,  林琳 ,  胡卓炎 ,  王凯

IPC: A23L33/105

Abstract: 本发明公开了一种利用龙眼核制备抗氧化活性多酚的方法，所述方法以乙醇/柠檬酸钠双水相体系从龙眼核中快速制备抗氧化活性多酚，本发明用柠檬酸钠替代硫酸铵，用乙醇替代聚乙二醇、丙酮等有机溶剂制备双水相体系快速提取具备抗氧化活性的龙眼核多酚，整个过程绿色环保，无需增加繁琐的除杂步骤，便于产品作为原料直接应用于食品加工。对比传统的索式提取方法，消耗溶剂少，提取时间短，提取率高。

公开(公告)号：CN111172116A

公开(公告)日：2020-05-19

申请号：CN201911323477.2

申请日：2019-12-20

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 张守全 ,  陈云 ,  王凯 ,  赵志宏

IPC: C12N5/20 ,  C07K16/24 ,  G01N33/68 ,  G01N33/577

Abstract: 本发明公开了一种猪源OPN单克隆抗体、其杂交瘤细胞株及应用。该分泌猪源OPN单克隆抗体的杂交瘤细胞株，其分类命名为杂交瘤细胞株Cy2，于2019年12月19日保藏于中国典型培养物保藏中心(简称CCTCC)，保藏地址为中国.武汉.武汉大学，保藏号为CCTCC NO：C2019293。所述的猪源OPN单克隆抗体由上述杂交瘤细胞株或其传代细胞株分泌产生。该单克隆抗体适用于快速准确地检测猪组织、精液或猪卵母细胞中OPN蛋白的含量，因此，可将该单克隆抗体用于制备相关的检测试剂盒或胶体金试纸等，为猪源OPN的深入研究打下坚定的基础。