公开(公告)号：CN104024740A

公开(公告)日：2014-09-03

申请号：CN201280064788.1

申请日：2012-09-05

Applicant: 夏普株式会社

Inventor： 岸良健太郎 ,  岩田昇 ,  滨本将树 ,  北泽田鹤子 ,  江藤秀树 ,  小谷晃央 ,  中峻之 ,  村上善照

IPC: F24C7/04 ,  F24C1/00 ,  F24C1/02 ,  F24C7/02

CPC classification number: H05B6/80 ,  H05B6/6447 ,  H05B6/645 ,  H05B6/6458

Abstract: 加热烹饪器(1)包括：对被加热物(C)进行加热的加热部(5)；电磁波产生部(15)，其为了判别被加热物(C)的烹饪状态而向被加热物(C)发射100GHz以上120THz以下的频率的电磁波(E)；电磁波检测部(16)，其对电磁波产生部(15)发射的电磁波(E)进行检测；和作为运算部的CPU13，其根据检测到电磁波(E)的电磁波检测部(16)输出的信号，判别被加热物(C)的烹饪状态。加热烹饪器(1)通过对射中被加热物(C)而强度发生变化的电磁波(E)进行检测，识别被加热物(C)具有的水分量的变化，判别被加热物(C)的烹饪状态。