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公开(公告)号：CN111728466B
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202010528250.8
申请日：2020-06-11
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烹饪电器的控制方法、烹饪电器和计算机可读存储介质，烹饪电器包括腔体、加热件和振动传感器，振动传感器安装在腔体外侧，加热件用于加热腔体内部，控制方法包括：在烹饪程序启动的情况下，控制加热件开启；利用振动传感器获取腔体的振动信号；在振动信号的变化满足预设条件的情况下，控制加热件关闭。上述烹饪电器的控制方法中，通过对腔体的振动变化来确定食物的烹饪状态，进而可控制加热件的关闭，这样受环境噪音的影响较小，可保证食物的烹饪效果。
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公开(公告)号：CN110195882A
公开(公告)日：2019-09-03
申请号：CN201910309263.3
申请日：2019-04-17
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本申请公开了一种解冻控制方法、解冻控制装置及计算机存储介质，该解冻控制方法包括：以第一加热功率对待解冻食物进行第一阶段解冻，直至待解冻食物在第一阶段解冻的第一温升达到第一温升标准；以第二加热功率通断式的对待解冻食物进行第二阶段解冻；重复第二阶段解冻，直至待解冻食物在最后一次第二阶段解冻的第二温升达到第二温升标准；其中第一加热功率大于第二加热功率。本申请解冻控制方法可实现对待解冻食物的均匀加热解冻。
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公开(公告)号：CN110122762A
公开(公告)日：2019-08-16
申请号：CN201910463589.1
申请日：2019-05-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 一种面食烹饪方法包括：获取已和好面并整形后的面团的酵母含量；根据所述酵母含量，结合发酵温度和面食口感系数确定发酵时间，根据所述发酵温度，以及所确定的发酵时间控制所述面团发酵；按照第一功率对发酵后的面团蒸制第一温度后，切换为按照第二功率继续蒸制预定时长，经第二功率蒸制后完成所述面食烹饪，其中第一功率大于第二功率。通过对面团发酵后直接进行蒸制，有利于减少烹饪步骤，提高烹饪的便利性；并且在蒸制过程中根据预定温度对蒸制功率进行切换，有利于节省蒸制能源，还可以有效的减少滴水率；根据酵母含量、发酵温度及面食口感系数确定发酵时间进行发酵，并且滴水率减少，有利于提高面食烹饪效果。
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公开(公告)号：CN114680654A
公开(公告)日：2022-07-01
申请号：CN202011641972.0
申请日：2020-12-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明涉及家电技术领域，具体涉及一种烹饪器具的内壳组件及具有其的烹饪器具。本发明旨在解决现有烹饪器具热量损失大且升温慢的技术问题。为此目的，本发明提供了一种烹饪器具的内壳组件，内壳组件的内壁在烹饪器具内围成放置食物的加热腔，且内壳组件的内壁由导热系数为0w/m·k‑5w/m·k的材质制成。本发明通过将内壳组件内壁的导热系数设置为0w/m·k‑5w/m·k，以此减少内壳组件的内壁吸收加热腔内的热量，减少烹饪器具的热量损失，并提高烹饪器具在工作初期时的升温速度，具体地，相对于现有技术中通过加热腔的外壁侧的保温层对加热腔进行保温，本申请通过加热腔的内壁对加热腔进行保温，从根源上减少加热腔的腔壁吸收加热腔内的热量。
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公开(公告)号：CN113382492A
公开(公告)日：2021-09-10
申请号：CN202110683736.3
申请日：2021-06-21
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
IPC: H05B6/68
Abstract: 本发明提出了一种微波发生装置的控制方法、烹饪装置和可读存储介质，微波发生装置的控制方法包括：接收微波发生装置的目标运行功率；确定目标运行功率小于设定功率，根据目标运行功率和设定功率确定微波发生装置输出微波的占空比；控制微波发生装置以设定功率，按照占空比运行。实现了在避免微波发生装置损坏的前提下，使微波发生装置能够以小于微波发生装置可调功率范围的火力运行的效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112790621A
公开(公告)日：2021-05-14
申请号：CN202011630932.6
申请日：2020-12-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
IPC: A47J37/06
Abstract: 本发明公开了热风组件及烹饪设备，其中热风组件包括顶板、送风驱动装置、加热装置和导风罩，顶板安装于腔体的顶部，两端分别设置有进风口和出风口，送风驱动装置安装于顶板的一端，设置有送风进气口和送风出气口，加热装置安装于顶板的另一端，设置有加热进气口和加热出气口，导风罩罩设于顶板的上方并与顶板围设形成导风通道。由于送风驱动装置和加热装置分别安装于顶板的两端，因此可以减少加热装置产生的热量对送风驱动装置的影响，有利于提高送风驱动装置的使用寿命，另外，热风组件安装于烹饪设备的腔体的顶部，从而可以有效利用腔体顶部的空间，减少烹饪设备整机的厚度，有利于提高产品的容积率，降低产品的包装成本和运输成本。
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公开(公告)号：CN112603152A
公开(公告)日：2021-04-06
申请号：CN202011488505.9
申请日：2020-12-16
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明属于厨房器具技术领域，具体涉及一种烹饪设备。本发明的烹饪设备包括腔体、蒸汽发生器、至少一个第一加热件和至少一个第二加热件，腔体的内部具有烹饪腔，蒸汽发生器设于腔体的外部，用于产生蒸汽，第一加热件设于腔体的外部，并与腔体的顶板和/或背板对应设置，第二加热件设于腔体的外部，并与腔体的至少一个侧板对应设置，且侧板上设有与烹饪腔相连通的至少一个开口，蒸汽经过第一加热件和第二加热件的依次加热作用后，通过开口进入烹饪腔。根据本发明的烹饪设备，能够形成具有高温的过热蒸汽，将过热蒸汽通过开口通入至烹饪腔内，能够有效地提升烹饪腔内的烹饪温度，从而提高烹饪速度，降低烹饪时间，并保证对食物的烹饪效果。
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公开(公告)号：CN110145768B
公开(公告)日：2020-10-23
申请号：CN201910463590.4
申请日：2019-05-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 一种微波炉的解冻控制方法包括：获取待解冻的肉块的质量；根据所述肉块的质量，计算所述肉块的第一微波加热时间，以及计算所述肉块的第一蒸汽加热时间；选择第一微波加热时间和第二微波加热时间中的较小值，按照预定的第一功率对所述肉块进行微波加热，其中第二微波加热时间为肉块通过第一功率开始微波加热时，到加热至肉块的最高温度达到第一温度的时间，所述第一温度小于或等于零摄氏度；通过第一功率的微波加热后，根据所述第一蒸汽加热时间，按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热。通过微波快速加热，使得肉块能够较为快速的提升温度，然后通过蒸汽加热，使温度进一步均匀升高，使得解冻效果接近新鲜肉块。
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公开(公告)号：CN111012195A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201911381571.3
申请日：2019-12-27
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明涉及烹饪器具领域，公开了一种烤盘及烘焙设备，其中，所述烤盘包括底板(2)、设置在底板(2)的第一端的第一侧板(8)、设置在所述底板(2)的第二端的第二侧板(9)、以及设置在所述底板(2)两侧的第三侧板(10)，第一侧板(8)的高度小于第二侧板(9)的高度，并且第一侧板(8)、第二侧板(9)和第三侧板(10)各自的上边缘共面，所述底板(2)上设置有导油区(1)，导油区(1)设置有从所述第一端向所述第二端延伸的导油槽(3)。通过上述技术方案，导油槽可以更快地将油脂引导到储油槽中，避免油脂在更大的范围内积累，避免高温油脂导致的食物被烤焦的问题，提升了食物的烹饪品质，改善了用户体验。
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公开(公告)号：CN112790621B
公开(公告)日：2022-09-09
申请号：CN202011630932.6
申请日：2020-12-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
IPC: A47J37/06
Abstract: 本发明公开了热风组件及烹饪设备，其中热风组件包括顶板、送风驱动装置、加热装置和导风罩，顶板安装于腔体的顶部，两端分别设置有进风口和出风口，送风驱动装置安装于顶板的一端，设置有送风进气口和送风出气口，加热装置安装于顶板的另一端，设置有加热进气口和加热出气口，导风罩罩设于顶板的上方并与顶板围设形成导风通道。由于送风驱动装置和加热装置分别安装于顶板的两端，因此可以减少加热装置产生的热量对送风驱动装置的影响，有利于提高送风驱动装置的使用寿命，另外，热风组件安装于烹饪设备的腔体的顶部，从而可以有效利用腔体顶部的空间，减少烹饪设备整机的厚度，有利于提高产品的容积率，降低产品的包装成本和运输成本。
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