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公开(公告)号：CN114680654B
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202011641972.0
申请日：2020-12-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明涉及家电技术领域，具体涉及一种烹饪器具的内壳组件及具有其的烹饪器具。本发明旨在解决现有烹饪器具热量损失大且升温慢的技术问题。为此目的，本发明提供了一种烹饪器具的内壳组件，内壳组件的内壁在烹饪器具内围成放置食物的加热腔，且内壳组件的内壁由导热系数为0w/m·k‑5w/m·k的材质制成。本发明通过将内壳组件内壁的导热系数设置为0w/m·k‑5w/m·k，以此减少内壳组件的内壁吸收加热腔内的热量，减少烹饪器具的热量损失，并提高烹饪器具在工作初期时的升温速度，具体地，相对于现有技术中通过加热腔的外壁侧的保温层对加热腔进行保温，本申请通过加热腔的内壁对加热腔进行保温，从根源上减少加热腔的腔壁吸收加热腔内的热量。
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公开(公告)号：CN110609487B
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN201910930791.0
申请日：2019-09-29
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
IPC: G05B15/02 , G05B19/418
Abstract: 本发明提供了一种蒸烤烹饪方法、蒸烤烹饪设备及其控制方法、存储介质。其中，蒸烤烹饪方法包括：利用高温加热烹饪腔内的食材，以融化食材表面的油脂；向烹饪腔通入过热蒸汽，过热蒸汽在食材表面形成冷凝水，流动的冷凝水将食材表面的油脂和盐分带走，使食材内部的盐分向食材表面迁移并被冷凝水带走。本发明实施例提供的蒸烤烹饪方法，将蒸和烤两种烹饪方式相配合，克服了单一烹饪方式的不足，可以使食材中的油脂在烹饪过程中尽可能从食材中脱离出来，同时也可以使食材中的盐分从食材中解析出来，从而使烹饪制得的菜肴中的脂肪和盐分含量降低，降低消费者摄入的菜肴单位质量的能量和盐分，符合消费者对低脂低盐的健康饮食的诉求。
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公开(公告)号：CN112586996A
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN202011488503.X
申请日：2020-12-16
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明属于厨房器具技术领域，具体涉及一种蒸汽发生组件及烹饪装置。本发明的蒸汽发生组件包括管道、至少一个加热件和导热体，管道包括处于同一平面内且相互连通的多个管段，管道两端的管段上分别设有进水口和出汽口，多个管段中的至少两个相邻的管段间嵌设有加热件，导热体固结管道和加热件，并用于管道和加热件间导热。根据本发明的蒸汽发生组件，能够有效地对蒸汽发生组件内的水进行加热蒸发，形成高温蒸汽，同时缩减蒸汽发生组件的厚度尺寸，从而减小蒸汽发生组件的空间占用率，便于合理方便地安装蒸汽发生组件，以满足产品小型化、轻量化的需求，提高客户满意度。
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公开(公告)号：CN110145769A
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201910464600.6
申请日：2019-05-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 一种微波炉的加热控制方法，所述微波炉内设置有用于检测不同位置温度的红外传感器，所述微波炉的加热控制方法包括：采用第一预设功率对食物进行加热，根据传感器所检测到的不同位置的温升速度的快慢，确定食物在微波炉中的位置区域；根据所述食物的位置区域确定环境补偿温度，根据所述环境补偿温度对采集的食物的温度进行温度补偿，得到补偿后的食物温度；根据补偿后的食物温度，对所述食物进行加热控制。由于在食物加热过程中可以根据温升速度的快慢有效的确定食物的位置区域，并结合所述位置区域对食物的温度进行温度补偿的计算，从而能够得到更为精确的食物温度，有利于对食物进行更为精确的加热控制。
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公开(公告)号：CN110145768A
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201910463590.4
申请日：2019-05-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 一种微波炉的解冻控制方法包括：获取待解冻的肉块的质量；根据所述肉块的质量，计算所述肉块的第一微波加热时间，以及计算所述肉块的第一蒸汽加热时间；选择第一微波加热时间和第二微波加热时间中的较小值，按照预定的第一功率对所述肉块进行微波加热，其中第二微波加热时间为肉块通过第一功率开始微波加热时，到加热至肉块的最高温度达到第一温度的时间，所述第一温度小于或等于零度；通过第一功率的微波加热后，根据所述第一蒸汽加热时间，按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热。通过微波快速加热，使得肉块能够较为快速的提升温度，然后通过蒸汽加热，使温度进一步均匀升高，使得解冻效果接近新鲜肉块。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113382492B
公开(公告)日：2024-01-23
申请号：CN202110683736.3
申请日：2021-06-21
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
IPC: H05B6/68
Abstract: 本发明提出了一种微波发生装置的控制方法、烹饪装置和可读存储介质，微波发生装置的控制方法包括：接收微波发生装置的目标运行功率；确定目标运行功率小于设定功率，根据目标运行功率和设定功率确定微波发生装置输出微波的占空比；控制微波发生装置以设定功率，按照占空比运行。实现了在避免微波发生装置损坏的前提下，使微波发生装置能够以小于微波发生装置可调功率范围的火力运行的效果。
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公开(公告)号：CN114390736A
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202011108256.6
申请日：2020-10-16
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种用于烹饪装置的发热模块，所述发热模块包括：外管和发热组件，所述外管形成为管状结构，所述发热组件包括：多个发热体和多个连接体，多个发热体彼此间隔开设于所述外管内，所述发热体通电时发热以使所述烹饪装置进行烹饪作业；以及，相邻两个所述发热体之间均通过所述连接体电连接，且所述发热体的横截面积大于所述连接体的横截面积。根据本发明实施例的发热模块，可以提高烹饪装置的烹饪效率和烹饪效果。
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公开(公告)号：CN110664222B
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN201910930755.4
申请日：2019-09-29
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种烹饪设备及其控制方法、计算机可读存储介质。其中，烹饪设备包括烹饪腔、烘烤组件、蒸汽发生器、存储器及处理器，烘烤组件用于对烹饪腔加热；蒸汽发生器用于产生蒸汽并输送至烹饪腔；存储器被配置为用于存储计算机程序；处理器被配置为用于执行计算机程序以实现：控制蒸汽发生器运行，以使烹饪腔内的温度进入第一温度区间；控制烘烤组件运行，直至烹饪腔内的温度达到第二温度，第二温度大于第一温度区间内的任一温度值；控制烘烤组件运行，以使烹饪腔内的温度在第一时长内维持在第二温度区间，第二温度处于第二温度区间内，第二温度区间内的任一温度值大于第二温度区间内的任一温度值。本发明可便捷烹饪出外焦里嫩的烤制食品。
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公开(公告)号：CN111853869A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010748977.7
申请日：2020-07-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种基于振动传感器的烹饪装置自动烹饪控制方法和烹饪装置，所述烹饪装置自动烹饪控制方法包括：步骤一，将待烹饪的食物放置在所述烹饪装置的烹饪腔内；步骤二，在所述烹饪装置的控制面板上选择相应的加热功能；步骤三，通过所述烹饪装置的所述振动传感器对所述烹饪腔内的振动信号进行检测；步骤四，所述振动传感器对检测到的所述振动信号进行处理分析；步骤五，所述烹饪装置完成自动烹饪。根据本发明实施例的基于振动传感器的烹饪装置自动烹饪控制方法，通过采用振动传感器对烹饪腔内的振动信号进行检测并处理分析，可以对烹饪装置的加热功率和加热时间精确设定，进而实现自动烹饪的功能，无需额外通过手动操作。
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公开(公告)号：CN110145769B
公开(公告)日：2020-07-24
申请号：CN201910464600.6
申请日：2019-05-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 一种微波炉的加热控制方法，所述微波炉内设置有用于检测不同位置温度的红外传感器，所述微波炉的加热控制方法包括：采用第一预设功率对食物进行加热，根据传感器所检测到的不同位置的温升速度的快慢，确定食物在微波炉中的位置区域；根据所述食物的位置区域确定环境补偿温度，根据所述环境补偿温度对采集的食物的温度进行温度补偿，得到补偿后的食物温度；根据补偿后的食物温度，对所述食物进行加热控制。由于在食物加热过程中可以根据温升速度的快慢有效的确定食物的位置区域，并结合所述位置区域对食物的温度进行温度补偿的计算，从而能够得到更为精确的食物温度，有利于对食物进行更为精确的加热控制。
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