公开(公告)号：CN1283804C

公开(公告)日：2006-11-08

申请号：CN03131195.4

申请日：1994-06-17

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 丸田和彦 ,  久保田伦夫 ,  杉本利行 ,  三宅俊雄

IPC: C12P19/12 ,  C12Q1/34

Abstract: 本文公开的是一种海藻糖-释放酶，它能特异性水解具有海藻糖结构作为一个末端单位且葡萄糖聚合度为3或更高的非还原多糖中，海藻糖部分和其余糖基部分之间的键。在SDS-PAGE上，该酶的分子量为约57,000到68,000，在等电电泳上的等电点是约3.3到4.6。该酶用于工业化制备海藻糖，并可很容易地将这样制备的海藻糖掺入食品以及化妆品和药物组合物中。

公开(公告)号：CN1504567A

公开(公告)日：2004-06-16

申请号：CN03160126.X

申请日：1999-09-10

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 山本拓生 ,  丸田和彦 ,  久保田伦夫 ,  福田惠温 ,  三宅俊雄

IPC: C12N9/24 ,  C12N1/20 ,  C12N15/63 ,  C12P19/12 ,  C12P19/14 ,  C07K1/36 ,  C12R1/06

CPC classification number: C12P19/04 ,  C12N9/2402 ,  C12N9/90 ,  C12P19/14 ,  C12P19/18 ,  C12Y302/01001 ,  C12Y302/01002 ,  C12Y302/01003 ,  C12Y302/0102

Abstract: 一种非还原性糖形成酶和一种海藻糖释放酶，它们具有适中的温度范围内，即40或45℃以上且60℃以下的范围内的最适温度；并且具有酸性pH范围内，即小于pH7的最适pH。例如，可通过在营养培养基中培养能够产生这些酶的微生物或通过重组DNA技术而以需要的量获得这两种酶。

公开(公告)号：CN1484701A

公开(公告)日：2004-03-24

申请号：CN02803657.3

申请日：2002-01-09

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 久保田伦夫 ,  丸田和彦 ,  山本拓生 ,  福田惠温

IPC: C12N15/31 ,  C12N9/10 ,  C12N9/42 ,  C12N1/21 ,  C12P19/00 ,  A23L1/09

CPC classification number: C12P19/18 ,  C12N9/1051 ,  C12N9/2402 ,  C12N9/2428

Abstract: 本发明以提供可以用于制造具有环{→6)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→3)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→6)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→3)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→}结构的环状四糖的多肽、以及编码该多肽的DNA和其用途作为课题，通过确立作用于作为非还原末端结合样式具有α－1，4糖苷键的葡萄糖聚合度在2以上的糖，实质上不增加上述糖的还原力进行α－葡糖基转移，使作为非还原末端的结合样式具有α－1，6糖苷键，作为该非还原末端以外的结合样式具有α－1，4糖苷键的葡萄糖聚合度在3以上的糖生成的多肽、编码该多肽的DNA、包含编码该多肽的DNA和可自我复制载体的可复制重组DNA、将该重组DNA导入适宜宿主形成的转化体、该多肽的制造方法和其用途，解决上述课题。

公开(公告)号：CN1105067A

公开(公告)日：1995-07-12

申请号：CN94107243.6

申请日：1994-06-27

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 丸田和彦 ,  久保田伦夫 ,  杉本利行 ,  三宅俊雄

IPC: C12N9/24 ,  C12N15/56 ,  C12P19/04 ,  C12P19/12 ,  C12R1/41

Abstract: 公开了一种新的非还原性糖类生成酶及其制备和应用。这种酶可从Rhizobium sp.M-11(FERMBP4130)和Arthrobacter sp。Q36(FERMBP-4316)等微生物的培养物中获取，当其作用于还原性淀粉部分水解产物时可生成具有海藻糖结构的非还原性糖类。当葡萄糖淀粉酶和α-葡糖苷酶作用于这种非还原性糖类时，易于产生海藻糖。这种非还原性糖类和海藻糖可广泛应用于食品、化妆品和药品中。