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公开(公告)号：CN105277649A
公开(公告)日：2016-01-27
申请号：CN201510770602.X
申请日：2015-11-11
Applicant: 湖南农业大学
IPC: G01N30/90
Abstract: 本发明涉及一种检测茶树中茶氨酸水解酶和谷氨酰胺水解酶活力的方法，包括：(1)粗酶液的制备；(2)粗酶液中蛋白质含量P的检测；(3)将粗酶液加入茶氨酸溶液或谷氨酰胺溶液得到水解反应体系样品，反应完成后离心，取上清液；(4)利用高效薄层色谱检测上清液中水解反应产物谷氨酸的吸光值，代入线性方程，计算得到谷氨酸的浓度N，进而计算得到谷氨酸含量M、茶氨酸水解酶活力或谷氨酰胺水解酶活力。本发明所述方法具有高通量、效率高的特点，为研究茶树体内茶氨酸代谢、茶氨酸水解酶和谷氨酰胺水解酶的分离纯化、酶蛋白的基因克隆及其功能验证奠定了坚实的实验技术基础。
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公开(公告)号：CN104654757A
公开(公告)日：2015-05-27
申请号：CN201510053072.7
申请日：2015-02-02
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种黑茶干燥系统，干燥室设置在外壳内部，外壳内侧设置有风道，外壳和风道之间设置有保温层，风道上端设置有出风口，风道内部设置有进风扇，风道下端安装有红外加热装置，红外加热装置底部设置有进风口，驱动装置安装在干燥室底部，驱动装置上安装有转轴，转轴上安装有转盘，排风扇安装在干燥箱顶部，第一温度传感器安装在干燥室底面与侧面的拐角处，第二温度传感器安装在干燥室顶面与侧面的拐角处，外壳外侧安装有显示屏和控制器，外壳底部安装有脚轮。该黑茶干燥系统充分分解茶叶中的成分，茶叶受热干燥均匀，干燥速度快、效率高，黑茶烘干质量好，无烟熏味。
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公开(公告)号：CN103859080B
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410059699.9
申请日：2014-02-21
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23F3/08
Abstract: 本发明提供一种混合发酵法醇化黑毛茶的加工工艺，以黑毛茶为原料，向其中加入醇化液，控制含水量25-30%，堆成茶堆进行醇化，醇化结束后蒸汽灭菌、干燥。本工艺在醇化过程中，通过向黑毛茶中添加含有高酶活茶鲜叶匀浆液的醇化液，利用天然茶树鲜叶中的酶类促进多酚类、黄酮类物质的生物转化，相比利用商品化的酶制剂更安全、便利，且大大降低生产成本。通过添加假丝酵母与黑曲霉混合菌发酵，有效促进了黑曲霉分泌纤维素酶、淀粉酶和果胶酶等，促进不溶性纤维素、淀粉、果胶等大分子物质转化成可溶性小分子成分，增进黑茶滋味醇厚度；添加汉逊德巴利酵母，增加维生素和茶碱含量，降低茶叶的单宁酸和咖啡因含量，有效提升成品黑茶的营养与养生价值。
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公开(公告)号：CN103054746B
公开(公告)日：2014-11-05
申请号：CN201310048393.9
申请日：2013-02-07
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种百合多糖护肤精华液的制备方法及其制备得到的百合多糖护肤精华液，其制备步骤：(1)将百合多糖溶解于纯化水中，搅拌均匀，得到A料；(2)将桂皮酸、硅油、肉豆蔻酸异丙酯混合均匀，得B料；(3)将乳化剂、十八醇、单酸甘油酯、苯氧基乙醇、丙二醇、VP共聚物与所述A料和B料混合并加热至60-70℃，搅拌混合；(4)冷却至30-50℃，再加入丙烯酸酯共聚物、香精，搅拌至均匀即可。本发明的百合多糖的护肤精华液，其具有美白淡斑的功效，进一步扩展百合多糖的新用途。
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公开(公告)号：CN103054746A
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201310048393.9
申请日：2013-02-07
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种百合多糖护肤精华液的制备方法及其制备得到的百合多糖护肤精华液，其制备步骤：(1)将百合多糖溶解于纯化水中，搅拌均匀，得到A料；(2)将桂皮酸、硅油、肉豆蔻酸异丙酯混合均匀，得B料；(3)将乳化剂、十八醇、单酸甘油酯、苯氧基乙醇、丙二醇、VP共聚物与所述A料和B料混合并加热至60-70℃，搅拌混合；(4)冷却至30-50℃，再加入丙烯酸酯共聚物、香精，搅拌至均匀即可。本发明的百合多糖的护肤精华液，其具有美白淡斑的功效，进一步扩展百合多糖的新用途。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113367205B
公开(公告)日：2024-01-16
申请号：CN202110629279.X
申请日：2021-06-06
Applicant: 湖南农业大学 , 福建安溪铁观音集团股份有限公司
IPC: A23F3/06 , A23L3/28 , A23L3/3445
Abstract: 本发明公开了一种风味可控的陈香型铁观音加速陈化方法，其包括如下步骤：(1)备料：选择浓香型或清香型的铁观音作为原料，并检测铁观音中的初始琥珀酸含量，记为H0；(2)陈化：将步骤(1)的铁观音置于竹簸箕中，之后转移到陈化仓中采用高温低湿储藏、低温高湿储藏交替的方式进行陈化，陈化期间每均匀间隔一段时间检测铁观音中的琥珀酸含量，记录每次检测的结果，依次记为H1、H2、H3、H4、…、Hn，n为检测顺序号；(3)出仓：在步骤(2)中，当第n次检测完毕，首次出现连续三个月铁观音的琥珀酸含量Hn‑2、Hn‑1、Hn呈现先上升后下降的趋势，即Hn＜Hn‑1且Hn‑2＜Hn‑1，则可将铁观音转移出陈化仓，结束陈化。本发明实现了陈香型铁观音的高效、高品质生产加工，可大幅提高企业的经济效益。
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公开(公告)号：CN114271342A
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN202111472522.8
申请日：2021-12-03
Applicant: 长沙沩山炎羽茶业有限公司 , 湖南农业大学
Abstract: 本发明提供了一种利用绿茶加工副产物制备的发酵茶颗粒食品及其制备方法，其包括如下步骤：副产物收集、副产物处理、第一次调制、发酵、干燥膨化、第二次调制、第三次调制和干燥步骤。本发明不仅实现了绿茶加工中所有副产物的全利用，且根据不同副产物茶片、茶末、茶梗和碎茶的营养和加工特性，对其进行分类加工使用，并结合发酵、干燥膨化和多次调制，充分发挥了不同副产物的利用价值，可制备出高值化的发酵茶颗粒；所制备的发酵茶颗粒感官形态好，风味独特，消费者接受度高，不仅可以作为即食休闲食品，同时可作为茶饮用于冲泡，适合各种年龄和层次的人群，具有较好的市场推广价值。
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公开(公告)号：CN105494712A
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201610093754.5
申请日：2016-02-19
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种抵御雾霾的针形绿茶及其制备方法和应用，所述制备方法以茶叶为原料，此方法融合了传统三大绿茶即烘青，蒸青，炒青绿茶的加工特点，克服了传统工艺的弊端，经过鲜叶摊放，杀青，除湿，粗揉，中揉，整形，初烘，复烘等主要步骤，处理得到的绿茶外形紧细圆直，香高持久，滋味浓厚鲜爽，汤色清亮，叶底完整。此外，研究发现，该绿茶还具有抵御雾霾的功能，能够很好的防止雾霾对肺组织的损伤，抑制HMGB1、IL-6、TNF-α在肺部的表达。
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公开(公告)号：CN104521352B
公开(公告)日：2016-03-02
申请号：CN201410723488.0
申请日：2014-12-03
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A01B49/06
Abstract: 本发明公开了一种撒肥抓土覆土机，包括机架(5)及设置在机架上的驱动及行走系统、传动系统、施肥系统、松土覆土系统和操纵系统；驱动及行走系统包括安装在机架上的汽油机(4)、驱动轮(1)和万向后轮(16)；传动系统包括减速器(2)、动力输出齿轮(21)、张紧轮(3)、第一牙嵌式离合器(24)、行走驱动齿轮(36)、主轴(37)、主轴齿轮(25)、行走轴、行走轴齿轮(41)、第二牙嵌式离合器(38)、双传动齿轮(40)和松土轴齿轮(31)；汽油机的动力轮(19)、张紧轮和减速机的减速机带轮(18)之间通过同步带传动。该撒肥抓土覆土机易于操控，集成了撒肥和松土覆土功能，且作业效率高。
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