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公开(公告)号：CN113367205A
公开(公告)日：2021-09-10
申请号：CN202110629279.X
申请日：2021-06-06
Applicant: 湖南农业大学 , 福建安溪铁观音集团股份有限公司
IPC: A23F3/06 , A23L3/28 , A23L3/3445
Abstract: 本发明公开了一种风味可控的陈香型铁观音加速陈化方法，其包括如下步骤：(1)备料：选择浓香型或清香型的铁观音作为原料，并检测铁观音中的初始琥珀酸含量，记为H0；(2)陈化：将步骤(1)的铁观音置于竹簸箕中，之后转移到陈化仓中采用高温低湿储藏、低温高湿储藏交替的方式进行陈化，陈化期间每均匀间隔一段时间检测铁观音中的琥珀酸含量，记录每次检测的结果，依次记为H1、H2、H3、H4、…、Hn，n为检测顺序号；(3)出仓：在步骤(2)中，当第n次检测完毕，首次出现连续三个月铁观音的琥珀酸含量Hn‑2、Hn‑1、Hn呈现先上升后下降的趋势，即Hn＜Hn‑1且Hn‑2＜Hn‑1，则可将铁观音转移出陈化仓，结束陈化。本发明实现了陈香型铁观音的高效、高品质生产加工，可大幅提高企业的经济效益。
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公开(公告)号：CN107927219B
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN201711414352.1
申请日：2017-12-22
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种即食膨化茶叶及其制备方法，该方法包括采摘、杀青、一次揉捻、裹粉、二次揉捻、裹浆、预冻定型、干燥定型、筛分、真空微波膨化、包装步骤。本发明通过预冻定型、干燥定型、筛分、真空微波膨化等工序制备出膨化休闲食品，产品保持了茶叶独特的条索状，产品辨识度高，且口感酥脆，风味立体多样，食用方便，可满足不同人群的需求；另外，本发明产品含有茶叶本身具有的茶多酚、儿茶素、维生素及微量元素等，且不含任何防腐剂，保质期长，健康水平高，是一种老少皆宜的健康产品。
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公开(公告)号：CN108157550A
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：CN201711417548.6
申请日：2017-12-22
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23F3/16
Abstract: 本发明公开了一种芹菜红茶菌固体饮料及其制备方法，该方法包括了茶汤的制备、芹菜茶的制备、固定化红茶菌细胞的制备和固体饮料的制备4个步骤。通过该方法制备的固体饮料中不仅含有芹菜素、水蓼素、木栓酮等活性成分，还含有红茶菌发酵过程中产生的一系列有益成分，这些成分赋予了该产品具有调节人体生理机能，消除疲劳，促进新陈代谢和帮助消化的功效。同时，该发酵过程采用了大孔树脂的连续发酵技术，具有酶系丰富、设备构造简单、投资少、能耗低、易操作、后处理简便、污染少的优点，适用于扩大化生产。
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公开(公告)号：CN107927219A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201711414352.1
申请日：2017-12-22
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种即食膨化茶叶及其制备方法，该方法包括采摘、杀青、一次揉捻、裹粉、二次揉捻、裹浆、预冻定型、干燥定型、筛分、真空微波膨化、包装步骤。本发明通过预冻定型、干燥定型、筛分、真空微波膨化等工序制备出膨化休闲食品，产品保持了茶叶独特的条索状，产品辨识度高，且口感酥脆，风味立体多样，食用方便，可满足不同人群的需求；另外，本发明产品含有茶叶本身具有的茶多酚、儿茶素、维生素及微量元素等，且不含任何防腐剂，保质期长，健康水平高，是一种老少皆宜的健康产品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104654757B
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201510053072.7
申请日：2015-02-02
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种黑茶干燥系统，干燥室设置在外壳内部，外壳内侧设置有风道，外壳和风道之间设置有保温层，风道上端设置有出风口，风道内部设置有进风扇，风道下端安装有红外加热装置，红外加热装置底部设置有进风口，驱动装置安装在干燥室底部，驱动装置上安装有转轴，转轴上安装有转盘，排风扇安装在干燥箱顶部，第一温度传感器安装在干燥室底面与侧面的拐角处，第二温度传感器安装在干燥室顶面与侧面的拐角处，外壳外侧安装有显示屏和控制器，外壳底部安装有脚轮。该黑茶干燥系统充分分解茶叶中的成分，茶叶受热干燥均匀，干燥速度快、效率高，黑茶烘干质量好，无烟熏味。
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公开(公告)号：CN105801665A
公开(公告)日：2016-07-27
申请号：CN201610257293.0
申请日：2016-04-22
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C07J71/00
CPC classification number: Y02P20/544 , C07J71/0005
Abstract: 本发明涉及一种从薯蓣植物中提取原薯蓣皂苷的方法，尤其是涉及一种采用纤维素酶和淀粉酶的复合酶进行前处理，然后利用CO2在超临界状态下的特性萃取高纯度原薯蓣皂苷的方法。本发明的优点是：工艺流程简单，萃取效率高，活性成分保持完整，对环境无污染。
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公开(公告)号：CN105707300A
公开(公告)日：2016-06-29
申请号：CN201610093710.2
申请日：2016-02-19
Applicant: 湖南农业大学 , 贵州涵龙生物科技有限公司
IPC: A23F3/06 , A23F3/08 , A23F3/16 , A23L33/10 , A23L33/105 , A61K36/8984 , A61P11/00
CPC classification number: A23F3/06 , A23F3/08 , A23F3/163 , A23V2002/00 , A61K36/82 , A61K36/8984 , A23V2200/314 , A23V2250/214 , A23V2250/708 , A23V2250/262 , A61K2300/00
Abstract: 本发明涉及一种抵御雾霾的石斛伴生红茶、饮料及其加工方法和应用，所述石斛伴生红茶是以石斛伴生茶叶为原料，经摊放、揉捻或揉切、发酵、初烘、复烘后得到的，所述石斛伴生红茶具有口感干爽、汤色橙红明亮、香气愉悦的特点；所述石斛伴生茶饮料是以所述石斛伴生红茶为原料，经提取，调配得到的；本发明的石斛伴生红茶及石斛伴生茶饮料具有抵御雾霾的作用，能够抑制HMGB1，IL?6，TNF?α在肺部的表达，达到防治肺损伤的功能。
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公开(公告)号：CN105494107A
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201610104404.4
申请日：2016-02-25
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A01H4/00
CPC classification number: A01H4/008
Abstract: 本发明属于茶树组织培养技术领域，具体涉及一种茶树组织培养的方法。本发明公开了一种茶树幼叶组织培养的方法，其方法是将消毒后的茶树幼叶外植体接种于不含琼脂的液体培养基上，所述外植体在切割时，叶缘0.5-1cm处不切断，再将所述外植体接种于液体培养基暗培养3d后转接到固体培养基上暗培养11-13d，通过这种方法处理过的外植体褐化率为32％，萌芽率高达68％；本发明利用液固共培养和暗培养相结合的办法，明显降低茶树组织培养过程中外植体褐化率，显著提高萌芽率和效率。
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公开(公告)号：CN105434081A
公开(公告)日：2016-03-30
申请号：CN201510847643.4
申请日：2015-11-27
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明提供一种精准快速无创式大鼠滴注方法，所述方法是在大鼠用乙醚麻醉后，将其悬挂在铁架台上，用包缠纱布的镊子将大鼠舌头夹住拉出口腔之外，在喉镜照射下找到声门，然后捏住大鼠鼻子，使大鼠用嘴呼吸，随着声门开合，将已吸好滴注药物的移液枪快速插入声门，将药物滴注至气管；退出移液枪，继续捏鼻3-8s，使其通过呼吸自动将滴注药物吸入肺部，待听到湿啰音，表明滴注成功。本发明提供的大鼠滴注方法具有无创、无痛苦、经济、快捷、精准等特点，相比于其他滴注方式具有明显优势。
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