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公开(公告)号：CN117356665B
公开(公告)日：2025-05-02
申请号：CN202311298595.9
申请日：2023-10-09
Applicant: 湖南华诚生物资源股份有限公司
IPC: C12N9/24 , C12N9/96 , A23L2/02 , A23L2/04 , A23L2/08 , A23L2/84 , A23L2/68 , A23L2/78 , A23L2/70
Abstract: 本发明涉及一种零蔗糖罗汉果浓缩汁及其制备方法，所述零蔗糖罗汉果浓缩汁包含以下成分：葡萄糖、果糖、罗汉果甜苷V、麦芽糖、水，且葡萄糖、果糖、罗汉果甜苷V、麦芽糖的质量比为100‑130：100‑130：0.2‑0.5：10‑20，所述罗汉果浓缩汁的糖度为50‑80brix。本发明将罗汉果提取液中果胶、蛋白质等大分子杂质除去之后，为蔗糖酶的酶解创造了比较有利的环境条件。蔗糖酶经海藻糖修饰之后，在辅助试剂柠檬酸的协同作用下，可以使酶解反应往正方向充分进行，实现蔗糖的彻底酶解，从而最终得到零蔗糖罗汉果浓缩汁。
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公开(公告)号：CN116496339B
公开(公告)日：2024-09-03
申请号：CN202310284713.4
申请日：2023-03-22
Applicant: 湖南华诚生物资源股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种无农残罗汉果提取物的工业化生产方法，可连续化处理大量罗汉果原料、设备简单、生产周期短、生产成本低，不引入新的可能毒性物质的无农残罗汉果提取物工业化生产技术。本发明通过过热水进行罗汉果打浆提取，增加了罗汉果甜苷的收率；同时通过对活性炭的改性，能够彻底清除农残，达到高品质罗汉果提取物的目的，符合出口国际市场高端食品添加剂，甜味剂等市场要求，产品溢价高。
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公开(公告)号：CN117546961A
公开(公告)日：2024-02-13
申请号：CN202311664197.4
申请日：2023-12-06
Applicant: 湖南华诚生物资源股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种半发酵零蔗糖罗汉果浓缩汁，包含以下成分：葡萄糖、果糖、赤藓糖醇、罗汉果甜苷V、水，且葡萄糖、果糖、赤藓糖醇的质量比为1‑10：2‑5：1，半发酵零蔗糖罗汉果浓缩汁的糖度为50‑80brix；所述半发酵零蔗糖罗汉果浓缩汁的制备工艺中包括酶解和发酵，且发酵终点是控制葡萄糖和赤藓糖醇的质量比为1‑10：1。本发明在蔗糖酶经海藻糖修饰之后，在辅助试剂柠檬酸的协同作用下，使酶解充分进行，从而最终得到零蔗糖罗汉果浓缩汁。此外，本发明控制发酵的程度，是体系中葡萄糖和赤藓糖醇达到一定比例时，灭活停止发酵，进一步降低了浓缩汁的GI值，得到含有赤藓糖醇的半发酵零蔗糖罗汉果浓缩汁。
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公开(公告)号：CN113788875B
公开(公告)日：2022-06-21
申请号：CN202111078736.7
申请日：2021-09-15
Applicant: 湖南华诚生物资源股份有限公司
IPC: C07J71/00 , A23L3/3544
Abstract: 本发明一种罗汉果酸甲衍生物及其制备方法和用途，所述罗汉果酸甲衍生物结构式如式(I)所示：其中‑(CH2)n‑SO3M，n为1‑4的整数，M为K或Na。本发明利用羟烷基磺酸盐和罗汉果酸甲酯化反应得到式(I)化合物，不仅罗汉果酸甲衍生物的溶解度明显提升，而且还具有了改善的抑菌活性，可以在pH5‑9较宽的范围内都能保持很好的抑菌活性，安全性测试通过食品添加剂标准，可以作为食品中防腐剂使用。本发明为罗汉果的应用拓宽了应用领域，也提供了一种新的天然防腐剂的研发思路。
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公开(公告)号：CN113907242A
公开(公告)日：2022-01-11
申请号：CN202111280399.X
申请日：2021-11-01
Applicant: 湖南华诚生物资源股份有限公司
IPC: A23L3/3544 , A23L3/349 , A23L3/3472
Abstract: 本发明一种包括罗汉果酸甲衍生物的食品防腐组合物，包括以下质量份的原料：5‑9份甜茶多酚、3‑6份连翘提取物，0.6‑1.1份肉桂提取物，0.3‑0.5份式(I)所示的罗汉果酸甲衍生物。其中R为C1‑C4的烷基，‑(CH2)n‑SO3M，n为1‑4的整数，M为K或Na。本发明提供的食品防腐组合物可以有效防止食物腐败变质，而且按照一定比例复配后的防腐组合物，还有一定的提味增香的作用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113880906A
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202111349105.4
申请日：2021-11-15
Applicant: 湖南华诚生物资源股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种罗汉果酸乙的金属配合物，其特征在于，结构示意如下式(I)所示：其中，M为二价金属的盐。所述罗汉果酸乙的金属配合物的制备方法是将罗汉果酸乙溶于醇水溶液，碱液调节pH为10‑11，搅拌条件下反应1‑2h，加入金属M的盐，在30‑40℃下继续搅拌20‑30h，经过后处理得到罗汉果酸乙的金属配合物。本发明得到的罗汉果酸乙的金属配合物相比于罗汉果酸乙，具有明显改善的溶解性，以及抗炎活性，是一种有望开发一种新型抗炎药物的罗汉果衍生物，为罗汉果的进一步开发奠定基础。
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公开(公告)号：CN113651791A
公开(公告)日：2021-11-16
申请号：CN202111019919.1
申请日：2021-09-01
Applicant: 湖南华诚生物资源股份有限公司
IPC: C07D311/32 , C07D311/40
Abstract: 一种从枳实中分离橙皮素的方法，包括以下步骤：（1）酶解：将木质素酶溶于水，加入至破碎的枳实原料中，混合均匀，室温酶解，得枳实酶解物；（2）加压水解：将所述枳实酶解物置于高压反应釜内，加入酸水，加热、加压水解，得反应液；然后将所述反应液冷却至室温，离心过滤，收集滤饼，用水将滤饼洗涤至中性，干燥滤饼，得枳实水解物；（3）回流提取：将所述枳实水解物用有机溶剂回流提取，得有机溶剂提取液；（4）脱色；（5）浓缩、结晶，即得橙皮素产品。本发明操作简便、对设备要求低、生产成本低、所得橙皮素产品的橙皮素含量高，收率高。
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公开(公告)号：CN119161404A
公开(公告)日：2024-12-20
申请号：CN202411262691.2
申请日：2024-09-10
Applicant: 湖南华诚生物资源股份有限公司
IPC: C07J17/00
Abstract: 本发明涉及一种脉冲电场超声波提取融合制备色谱技术分离罗汉果甜苷的方法，包括以下步骤：(1)脉冲电场超声波提取：取罗汉果，破碎，加入碱水，连续通过脉冲电场超声波提取设备，粗过滤，离心，得到罗汉果提取液；所述碱水中含有还原剂@环糊精包合物；(2)膜过滤；(3)罗汉果总苷通过大孔吸附树脂富集；(4)大孔吸附树脂解析液通过进行氧化铝树脂柱，流出液浓缩干燥；(5)制备色谱进行梯度洗脱，分段收集洗脱液，洗脱液分别浓缩，干燥，得到不同种类的罗汉果甜苷成分。本发明通过“电破声提”技术抑制了活性成分的氧化和损失，特别是赛门苷I，最终获得的产品具有含量高、得率高的优势。
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公开(公告)号：CN115581266B
公开(公告)日：2024-03-12
申请号：CN202211070103.6
申请日：2022-09-02
Applicant: 湖南华诚生物资源股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种罗汉果干粉和罗汉果浓缩汁的清洁生产方法，是先对罗汉果进行预处理，使其含水量下降至一定程度，再进行微波处理，石灰水提取，CO2中和，陶瓷膜过量，两次纳滤后，对两次纳滤的截留液分别进行处理，得到罗汉果干粉和罗汉果浓缩汁。本发明方法不适用吸附树脂，有机溶剂，是一种绿色环保的罗汉果提取物清洁生产方法，能够连续化地同时得到两种规格的罗汉果提取物产品，而且产品品质高，口感滋味好。
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公开(公告)号：CN117462584A
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202311586306.5
申请日：2023-11-27
Applicant: 湖南华诚生物资源股份有限公司
IPC: A61K36/42 , A61P19/02 , A61P29/00 , A23L33/105 , A61K8/9789 , A61Q19/00 , A61K131/00
Abstract: 本发明涉及一种含多种活性成分的罗汉果渣提取物，包括以下成分：10ppm‑20wt％角鲨烯、1ppm‑10wt％罗汉果萜苷、10ppm‑20wt％亚油酸、10ppm‑20wt％谷甾醇，以及辅料。本发明充分利用罗汉果果渣，所得提取物中富含多种经济价值高的活性成分，且各种活性成分的得率都较高。本发明工艺连贯，设备简单，可操作性强，生产成本低，适合工业化生产，实现了罗汉果渣资源的综合利用。
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