公开(公告)号：CN100553467C

公开(公告)日：2009-10-28

申请号：CN200480037981.1

申请日：2004-09-10

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 岩崎正规 ,  细谷直树 ,  山本真士 ,  星野荣一 ,  高岛慎一郎

IPC: A23F3/14 ,  A23L2/00

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/2116

Abstract: 一种容器装饮料，其是配合了绿茶提取物的容器装饮料，含有下述成分(A)、(B)和(C)：(A)非聚合儿茶酸类0.01～1.0重量%、(B)草酸或其盐、(C)咖啡因，且(B)草酸或其盐与(A)非聚合儿茶酸类的含量重量比[(B)/(A)]为0.00005～0.1，(A)非聚合儿茶酸类与(C)咖啡因的含量重量比[(A)/(C)]为5～10000。其含有高浓度的儿茶酸类，苦味、涩味减少，适合长期饮用，而且苦味、涩味的稳定性和下咽感好，即使填充于透明容器中保存，色调也长期稳定。

公开(公告)号：CN1893831A

公开(公告)日：2007-01-10

申请号：CN200480037981.1

申请日：2004-09-10

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 岩崎正规 ,  细谷直树 ,  山本真士 ,  星野荣一 ,  高岛慎一郎

IPC: A23F3/14 ,  A23L2/00

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/2116

Abstract: 一种容器装饮料，其是配合了绿茶提取物的容器装饮料，含有下述成分(A)、(B)和(C)：(A)非聚合儿茶酸类0.01～1.0重量％、(B)草酸或其盐、(C)咖啡因，且(B)草酸或其盐与(A)非聚合儿茶酸类的含量重量比[(B)/(A)]为0.00005～0.1，(A)非聚合儿茶酸类与(C)咖啡因的含量重量比[(A)/(C)]为5～10000。其含有高浓度的儿茶酸类，苦味、涩味减少，适合长期饮用，而且苦味、涩味的稳定性和下咽感好，即使填充于透明容器中保存，色调也长期稳定。

公开(公告)号：CN1771823A

公开(公告)日：2006-05-17

申请号：CN200510117582.2

申请日：2005-11-04

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 岩崎正规 ,  细谷直树 ,  山本真士 ,  佐竹纪彦 ,  星野荣一

IPC: A23F3/14 ,  A23L1/30 ,  A23L2/52

Abstract: 本发明涉及一种非茶类容器装饮料，其含有酸味剂，并含有高浓度的儿茶素，即使饮料经长期保存后，酸味感特有的爽快感也能够得到维持，特别是在体育运动中饮用时没有酸味感的后味，口中的爽快感优异。另外，还提供一种在透氧性的透明容器状态下，色调稳定性优异的非茶类容器装饮料。其在固体成分中含有非聚合型儿茶素类，配合草酸(B)与非聚合型儿茶素类(A)的含有重量比[(B)/(A)]为0～0.002范围的绿茶提取物的精制物而构成，含有以下成分(A)～(D)：(A)非聚合型儿茶素类：0.03～0.6重量％，(B)草酸或其盐：成分(B)/成分(A)(重量比)＝0～0.02，(C)咖啡因：成分(C)/成分(A)(重量比)＝0～0.16，(D)酸味剂：0.03～1.0重量％，pH是2～6。

公开(公告)号：CN1628535B

公开(公告)日：2010-08-18

申请号：CN200410101476.0

申请日：2004-12-16

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 细谷直树 ,  山本真士 ,  岩崎正规 ,  星野荣一 ,  小仓义和

IPC: A23L2/52 ,  A23F3/14 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23L2/38 ,  A23L2/68 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/2132 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/2108

Abstract: 本发明涉及一种非茶类容器装饮料，配合有绿茶提取物，含有下述成份(A)及(B)，其中(A)为非聚合物儿茶酚类，含量0.06～0.5重量％；(B)为柠檬酸或其盐，含量9～13.5mM，饮料的pH值为3.4～4.2。本发明的容器装饮料含有高浓度的儿茶酚类，减轻了苦涩味，适于长期饮用，苦涩味的稳定性和吞咽感好，即使填充于透明容器中，在高温下保存，也能长时间保持稳定色调。

公开(公告)号：CN1893829B

公开(公告)日：2010-05-12

申请号：CN200480037662.0

申请日：2004-09-10

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 岩崎正规 ,  细谷直树 ,  山本真士 ,  高岛慎一郎 ,  星野荣一

IPC: A23F3/14 ,  A23L2/00

CPC classification number: A23L2/52 ,  A23F3/163 ,  A23L2/38 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/2116

Abstract: 一种容器装饮料，其是配合了绿茶提取物的容器装饮料，含有下述成分(A)和(B)：(A)非聚合儿茶酸类0.01～1.0重量％、(B)碳水化合物，葡萄糖换算量为0.0001～20重量％、果糖换算量小于0.05重量％，且pH为2～6。其含有高浓度的儿茶酸类，苦味、涩味减少，适合长期饮用，而且苦味、涩味的稳定性和下咽感好，即使填充于透明容器中高温保存，色调也长期稳定。

公开(公告)号：CN1792205B

公开(公告)日：2010-05-12

申请号：CN200510135051.6

申请日：2005-12-23

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 山本真士 ,  岩崎正规 ,  细谷直树 ,  星野荣一

IPC: A23F3/16

CPC classification number: A23F3/163

Abstract: 本发明涉及一种绿茶提取物的精制品，其特征在于，(a)每份绿茶提取物的精制品的固态成分中含有55～90重量％的非聚合型儿茶素类，(b)当该绿茶提取物的精制品制成非聚合型儿茶素类浓度1重量％的水溶液时，其比色法色差计的b*值为39～10，浊度计的总透光率(τt)为83％～95％。本发明还涉及一种含有高浓度儿茶素的容器装饮料，配合有所述绿茶提取物的精制品，非聚合型儿茶素类浓度为0.06～1.0重量％。本发明的容器装饮料含有高浓度非聚合型儿茶素类、风味好、长时间内也不产生浑浊、适合于长期饮用。

公开(公告)号：CN1889847B

公开(公告)日：2010-05-05

申请号：CN200480035834.0

申请日：2004-12-01

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 高嵨慎一郎 ,  岩崎正规 ,  桥爪浩二郎 ,  细谷直树 ,  山本真士 ,  小仓义和 ,  齐藤淳 ,  高谷仁 ,  清水雅美 ,  佐竹纪彦 ,  星野荣一 ,  杉山征辉

IPC: A23F3/16 ,  A23L2/00 ,  A61K31/353 ,  C07D311/62

Abstract: 本发明涉及一种配有低咖啡因绿茶提取物的、含有高浓度儿茶素类的容器装饮料。该容器装饮料配合有低咖啡因绿茶提取物，该低咖啡因绿茶提取物是通过使绿茶提取物与有机溶剂和水的重量比为91/9～97/3的混合溶液、活性炭以及酸性白土接触，或者与有机溶剂和水的重量比为91/9～97/3的混合溶液、活性炭以及活性白土接触的方法而得到的，非聚合型儿茶素类的含量为0.03～1.0重量％。

公开(公告)号：CN1893829A

公开(公告)日：2007-01-10

申请号：CN200480037662.0

申请日：2004-09-10

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 岩崎正规 ,  细谷直树 ,  山本真士 ,  高岛慎一郎 ,  星野荣一

IPC: A23F3/14 ,  A23L2/00

CPC classification number: A23L2/52 ,  A23F3/163 ,  A23L2/38 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/2116

Abstract: 一种容器装饮料，其是配合了绿茶提取物的容器装饮料，含有下述成分(A)和(B)：(A)非聚合儿茶酸类0.01～1.0重量％、(B)碳水化合物，葡萄糖换算量为0.0001～20重量％、果糖换算量小于0.05重量％，且pH为2～6。其含有高浓度的儿茶酸类，苦味、涩味减少，适合长期饮用，而且苦味、涩味的稳定性和下咽感好，即使填充于透明容器中高温保存，色调也长期稳定。

公开(公告)号：CN1792205A

公开(公告)日：2006-06-28

申请号：CN200510135051.6

申请日：2005-12-23

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 山本真士 ,  岩崎正规 ,  细谷直树 ,  星野荣一

IPC: A23F3/16

CPC classification number: A23F3/163

Abstract: 本发明涉及一种绿茶提取物的精制品，其特征在于，(a)每份绿茶提取物的精制品的固态成分中含有55～90重量％的非聚合型儿茶素类，(b)当该绿茶提取物的精制品制成非聚合型儿茶素类浓度1重量％的水溶液时，其比色法色差计的b*值为39～10，浊度计的总透光率(τt)为83％～95％。本发明还涉及一种含有高浓度儿茶素的容器装饮料，配合有所述绿茶提取物的精制品，非聚合型儿茶素类浓度为0.06～1.0重量％。本发明的容器装饮料含有高浓度非聚合型儿茶素类、风味好、长时间内也不产生浑浊、适合于长期饮用。

公开(公告)号：CN1893830B

公开(公告)日：2010-07-21

申请号：CN200480037980.7

申请日：2004-09-10

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 岩崎正规 ,  星野荣一 ,  细谷直树 ,  山本真士

IPC: A23F3/14 ,  A23L2/00

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/2116

Abstract: 一种容器装饮料，其是配合了绿茶提取物的pH为2～6的容器装饮料，含有下述成分(A)～(E)：(A)非聚合儿茶酸类0.01～1.0重量％、(B)奎尼酸或其盐、(C)甜味剂0.0001～15重量％、(D)钠离子0.001～0.5重量％、(E)钾离子0.001～0.2重量％，且奎尼酸或其盐(B)与非聚合儿茶酸类(A)的含量重量比[(B)/(A)]为0.0001～0.5。其含有高浓度的儿茶酸类，苦味、涩味减少，适合长期饮用，而且苦味、涩味的稳定性和下咽感好，即使填充于透明容器中高温保存，色调也长期稳定。