一种调控凝胶强度的方法
    22.
    发明公开

    公开(公告)号:CN119285812A

    公开(公告)日:2025-01-10

    申请号:CN202411404462.X

    申请日:2024-10-09

    Abstract: 本发明公开了一种调控胶体凝胶强度的方法。取琼脂、卡拉胶或海藻酸钠与乙醇‑水溶液混匀,再添加酯化剂在碱性条件下改性;将改性后的琼脂、卡拉胶或海藻酸钠过滤,然后用乙醇‑水溶液洗涤,烘干后粉碎得到固体粉末;加入蒸馏水加热使其完全溶解得到胶体溶液;如果是卡拉胶溶液,还需要加入氯化钾;如果是海藻酸钠溶液,还需加入氯化钙;在胶体溶液中加入碱溶液,待其冷却形成凝胶;或者,待胶体溶液冷却形成凝胶后,将凝胶加入碱溶液中浸泡。可以不同程度地改变其凝胶强度,得到凝胶强度可调控的胶体,可满足多种加工需求,拓宽琼脂、卡拉胶和海藻酸钠的应用范围,提高其附加值。

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